Vin

Hospices de Beaune : les deux pièces de charité adjugées pour 420 000 euros

<b>Les deux « pièces des Présidents » de la 157e vente des Hospices de Beaune, mises aux enchères au profit de trois associations, ont été adjugées</b> …

Vent d'optimisme sur la vente des Hospices de Beaune

La vente des Hospices de Beaune se déroule ce dimanche 19 novembre dans un contexte d'euphorie. Récolte abondante, chiffre d'affaires en hausse, …

Économie

Sébastien Chabal commercialise... trois cuvées de vin

A presque 40 ans, l'ancien joueur de rugby international coule des jours heureux loin des terrains. Son objectif du moment? Le vin. Il a récemment …

Rolle - Guide des cépages - Le Figaro Vin

Le Figaro Vin

Les vins A.O.C. dans le vent

Cahors, muscadet et Alsace, naguère boudés, se renouvellent pour le plus grand bonheur des amateurs. Notre visite millésimée.<p>Vin Cahors, le malbec roi<p>…

Gastronomie

Top chef (M6) : Joël Robuchon, guest-star de la saison 9 !

Sur le tournage de sa neuvième saison, l'émission culinaire de M6, "Top chef" a accueilli pour la première fois Joël Robuchon.<p>Accueillir le chef le …

Télévision

Vente des Hospices de Beaune : 420 000 euros pour la pièce de charité

Par Mathilde Régis<p>Publié le 19/11/2017 à 17:36<p>Réagissez<p><b>Avec l'achat de deux pièces de vin pour 420 000 euros, la "pièce de charité" vendue aux</b> …

Gastronomie

Comme un Chinois dans son château - Le Figaro Vin

Michael Huang aime le vin et souhaitait s'impliquer dans cet univers. Avec une idée en tête : préparer sa seconde vie. "En Chine, justifie-t-il, on …

VIDEO. Alsace: C'est quoi le secret du succès du kouglof de Thomas Runtz, médaille d'or en 2017?

Lancer le diaporama<p>A la foire européenne de Strasbourg, Thomas Runtz a obtenu cette année la médaille d'or du meilleur kouglof du Bas-Rhin cette …

Strasbourg

Vins de Bourgogne: objectif Terre à la vente des Hospices de Beaune

La 157e vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune est organisée ce dimanche 19 novembre en Bourgogne. Cette vente, dirigée par la maison …

Rencontres gustatives inédites entre le champignon et les Champagnes Krug.

<b>En 2017, la Maison Krug joue sur le champignon, ingrédient singulier qui présente de multiples facettes et inspire certains des chefs les plus</b> …

Gastronomie

[Bordeaux Tasting J-20] Voyage vers les grands étrangers

<b>Au-delà des vins de l’Hexagone, le monde donne rendez-vous aux amateurs dans l’écrin du Musée National des Douanes lors de Bordeaux Tasting, avec</b> …

Voyages

Lode De Roover de «Fleur de Lin» à Zele gagne la finale belge du Bocuse d’Or

Lode De Roover du restaurant «Fleur de Lin» à Zele (Flandre orientale) a gagné la finale belge du Bocuse d’Or, a annoncé dimanche Horeca Vlaanderen …

Gastronomie

La Bouteille De Vin La Plus Chère Au Monde

<b>Un vin… californien !</b><p>Détrompez-vous, la bouteille de vin la plus chère au monde ne repose pas dans la cave d’un milliardaire ou d’un mécène amoureux …

L’éternel débat entre le bouchon en liège et le bouchon à vis - Le Figaro Vin

Bouchon en liège ou à vis ?<p>Aujourd’hui, <b>la plupart des vins australiens et néo-zélandais sont vendus avec des bouchons à vis</b> – et un grand nombre de …

Liège

Le Beaujolais nouveau veut monter en gamme pour enrayer son déclin

En douze ans, les ventes de ce produit phare des années 1980 se sont effondrées de 62 %.<p>Comme chaque troisième jeudi de novembre depuis les années …

Économie

Marseille : ils cultivent l'art du fromage sans arrangements

C'est l'histoire d'une épicerie fromagère qui s'était installée entre la Plaine et Notre-Dame-du-Mont (6e) dès 1952. Elle était plutôt bien appréciée …

Agriculture

La vidéo de la semaine : le Gaillac Primeur est arrivé !

Retrouvez l'une de nos vidéos préférées de la semaine. Comme chaque troisième jeudi de novembre, le Gaillac Primeur est arrivé. Un rendez-vous …

Cuisine

L’art s’invite aux Carmes Haut-Brion

<b>Chaque année à partir de 2017, un nouvel artiste livre son interprétation du millésime de la propriété de Pessac-Léognan. La première à s’essayer à</b> …

Art

Sausset : le salon des vins et produits du terroir ouvre ses portes

Ajourd'hui et demain, le Lions club de la Côte bleue organisera son 18e salon (solidaire) des vins et des produits du terroir au Gymnase Alain …

Vidéos. Bordeaux S.O Good : revivez la dégustation de vin et la vente de poissons à la criée

Bordeaux S.O Good ce n’est pas qu’un Hangar 14 rempli de victuailles délicieuses. Des ateliers et des événements originaux ont également eu lieu ce …

Bordeaux

Marseille : au Savim, la gastronomie se savoure entre amis

Allez, on oublie tout ! Les ralentissements, la longue file d'attente, les problèmes de stationnement, les enfants impatients qui se chamaillent, et …

Gastronomie

La spéculation foncière agite la Bourgogne viticole

La flambée des prix tourmente les vignerons du terroir, inquiets pour leurs exploitations familiales.<p>Un seul mur désormais les sépare. En devenant …

Économie

Gordon Ramsay: «Je sers une cuisine parfaite en 90 minutes»

Entrepreneur-né à la tête d'un petit empire de la restauration, héros d'émissions de téléréalité, le chef écossais, de passage au Trianon Palace, son …

Cuisine

Après le boeuf de Kobé, le «boeuf de Beaune»

Déjà célèbre pour ses grands vins, la région française de Bourgogne (centre-est) pourrait bientôt le devenir pour le «boeuf de Beaune», une viande …

Cuisine

La Bourgogne viticole rehausse la qualité de ses vins d'entrée de gamme

La création d'une désignation géographique complémentaire (DGC), bourgogne côte d'or, donne une offre premium à certains vins d'appellation régionale …

Les 5 vins pépites de la vente des Hospices de Beaune

Ces cinq cuvées seront des lots de la prochaine vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune, dimanche 19 novembre, et ils méritent que leurs …

Gastronomie

Quiksilver Pro France : Michel Bourez, Alain Riou et Mathieu Crépel racontent leurs meilleurs souvenirs de La Gravière

Le Quiksilver Pro France 2017 s'est déroulé le mois dernier sur la mythique vague de La Gravière à Hossegor. Le surfeur pro Michel Bourez, le …

Sports Extrêmes

Noël en Alsace, à Obernai naturellement ! - Made in Alsace | La marque d'une région | Tourisme, Gastronomie, Recettes et Brad Wurscht

17 novembre 2017<p>Vous cherchez une destination idéale pour passer les fêtes de Noël en Alsace ! On vous conseille clairement Obernai ! Le slogan « …

Strasbourg

Saint-Joseph Cotte Sud 2015, le dernier-né des frères Courbis

<b>Avec une refonte complète de sa collection et l’arrivée de nouvelles cuvées en AOC et IGP, le Domaine Courbis et ses quatre siècles d’histoire ne</b> …

Gastronomie