Avec les températures qui montent et les fleurs qui bourgeonnent, la saison des piques niques revient. Vous savez que la petite dernière va ramener des chips et du soda, alors vous allez devoir vous occuper des plats sérieux si vous voulez garder la ligne. Que vous soyez tarte aux pommes ou quiche lorraine, vous allez très certainement mettre votre plat dans du papier adhésif, un chiffon bien resserré ou alors du papier aluminium. Mais savez vous qu’il y a une manière précise pour utiliser de l’aluminium correctement ? On vous explique tout.

Comment bien garder les plats au chaud ?

Si vous voulez optimiser ce papier pour qu’il ait le même effet qu’un micro onde, on vous conseille d’utiliser la partie brillante de votre papier aluminium. En effet, comme vous l’avez certainement remarqué, votre papier aluminium possède un coté mat et un côté plus brillant reflétant beaucoup plus la lumière. Pour conserver votre quiche au chaud, il suffit d’emballer votre plat avec la partie brillante vers l’intérieur du plat. Par conséquent la partie mate deviendra celle visible depuis l’extérieur. Cette partie plus éclatante a tendance a bien plus retenir la chaleur du plat. Avec ou sans source de lumière, la partie brillante reflète tout ce qui arrive vers elle. Ainsi, la chaleur se reflète dans la matière et rebondira sur l’aluminium pour revenir sur le plat, il restera donc parfaitement au chaud, mieux que si vous le faites avec la...Lire la suite sur Biba Magazine