Gastronomie

Le chef étoilé Thierry Marx lance un réseau de boulangeries

Le chef du Mandarin oriental veut ouvrir une vingtaine de boulangeries-sandwicheries à son nom d'ici à cinq ans. Il le fait avec l'aide d'un tout …

Cuisine

L’endive, le légume de l’ombre né du hasard de l’avard

L’endive, autrefois abandonnée, est aujourd’hui le légume le plus consommé en France. Appelée chicon dans le Nord, sa recette la plus répandue est …

Cuisine

Le Meilleur Pâtissier : le culot d'un candidat qui répond à Cyril Lignac a beaucoup plu aux téléspectateurs

Les épreuves du <i>Meilleur Pâtissier</i> ont mis les nerfs des candidats à rude épreuve lors de cette sixième semaine de compétition. Alors que Cyril Lignac …

Cuisine

VIDEO – les confi­dences de Brigitte Macron sur son régime à l'Elysée « on mange très bien et on ne prend pas un gramme »

Lundi 20 novembre, Brigitte Macron a reçu à l'Élysée une délé­ga­tion d'enfants de l'Unicef pour la jour­née mondiale des enfants. En discus­sion …

Brigitte Macron

2ème adresse pour la Maison Saint-Honoré de Pierre Ragot à Marseille

Remarqué et sollicité par de nombreux chefs dans la cité phocéenne, Pierre Ragot inaugure sa seconde Maison Saint-Honoré, avenue du Prado.<p>Boulanger …

Cuisine

Vers la disparition des petits boulangers de quartier ?

Les industriels de la boulangerie réclament la fin du jour de fermeture hebdomadaire, en vigueur depuis 1919. Les artisans, dont le nombre a chuté, …

Économie

Comment repérer un bon restaurant en un coup d’œil ?

Carte prolifique traduite en six langues ou absence de label, plusieurs indices aident à savoir si une adresse vaut ou non le détour, avant même d’y …

Cuisine

La Parisienne de Baguette vise la qualité artisanale en quantité industrielle

LPB, pour La Parisienne de baguette, a créé 120 emplois en 2 ans et livre chaque jour 30 tonnes de baguettes, petits pains et pains spéciaux frais et …

Cuisine

Il cultive du safran pour sublimer la cuisine de sa femme et finit par séduire aussi les grands chefs

Épice précieuse, saveur ineffable, parfum envoûtant, le safran de Sospel de Roland Orengo qu’il produit à Berins emporte la jouissance du palais, …

Cuisine

Etoile Michelin, Classement Vanity Fair, Trophée, l’actualité gastronomique du 22 novembre

Le chef Jérôme Brocot rend son étoile<p>Le chef du restaurant «Le France» à Montceau-les-Mines en Saône et Loire, Jérôme Brochot, se voit obliger de …

Cuisine

Vannes. Les burgers américains de Steak'n Shake débarquent en Bretagne

La chaîne américaine va ouvrir un restaurant en 2018, dans la zone commerciale de Kerlann, à Vannes. Implanté depuis plus de 80 ans aux États-Unis, …

Cuisine

RECAP - Le Meilleur pâtissier (M6) : Rachel remporte le tablier bleu, Leïla éliminée !

Un nouvel épisode du Meilleur pâtissier 2017 sur M6 était diffusé ce mardi 21 novembre, toujours sous la houlette de Mercotte, Cyril Lignac et …

Télévision

Rob : retour sur 70 ans d'épicerie fine et de marché frais

A l'approche des fêtes qui font venir encore plus de monde dans ses rayons, retour sur l'histoire gourmande de ce supermarché pas comme les</b> …

Cuisine

Julien Clerc : « J'ai toujours cuisiné à la maison »

Non, il ne passe pas sa vie à peser ses aliments. Oui, il est gourmand, raffole de la cuisine bourgeoise, des bistrots conviviaux et fuit les tables …

Lieux Insolites

Elevage. Ses agneaux prés-salés se vendent à La Grande épicerie de Paris

Les agneaux de Yannick Frain se vendent à La Grande Épicerie de Paris. Le fruit d'une histoire de goût entre l'éleveur de Roz-sur-Couesnon, en …

Cuisine

Après la comédie musicale, voici venir Jésus, le magazine qui met le Christ à la Une

Le chanteur Pascal Obispo poursuit sur sa lancée : après la comédie musicale Jésus, voici Jésus, la revue !<p>A quelques jours de l'Avent, Jésus a …

Divertissement

Idées de cadeaux gourmands pour les fêtes.

<b>Noël et nouvel an approchent, le compte à rebours vient de commencer. Qu’allons mettre au menu sur nos tables de fête ? Petits budgets ou grandes</b> …

Cuisine

Lionel Levy, ses nouvelles créations vont enchanter nos palais tout l’automne

<b>Que ce soit à l’Alcyone, le restaurant gastronomique ou à la brasserie Les Fenêtres, Lionel Levy met en place de nouvelles cartes et continue à faire</b> …

Cuisine

Arcachon : Ô Sorbet d’amour vise l’international

Fin avril 2015, Pascal Hamon, 45 ans, professionnel de la restauration bien implanté dans la banlieue bordelaise, rachetait le glacier Ô Sorbet …

Bordeaux

Quatre jours de plaisirs gourmands au salon "Monte-Carlo Gastronomie"

C’est un grand marché des saveurs qui se prépare sous le chapiteau de Fontvieille, à Monaco. Le salon "Monte-Carlo Gastronomie" ouvre ses portes ce …

Cuisine

Jean-Robert Pitte, lauréat du Prix Edmond de Rothschild 2017

Le Prix Edmond de Rothschild, créé par le Baron Edmond en 1988, distingue depuis 20 ans une personnalité emblématique du monde du vin. Le lauréat …

Vin

Roederer lance « Cristal » Vinothèque : un blanc et un rosé rarissimes

<b>La cuvée « Cristal » du champagne Roederer fait rêver depuis qu’elle a été inventée dans les années 1870 pour le plaisir du tsar de Russie Alexandre</b> …

Vin

Norway x Stories, déferlantes norvégiennes sur les rooftops français

<b>Dès demain et jusqu’au 9 décembre 2017, la Norvège vient souffler ses belles histoires marines en soirée sur les Rooftops de Bordeaux, Lyon et Paris.</b> …

Cuisine

Œnotourisme : la Champagne dans ses plus beaux Habits

<b>Plus de 40 000 personnes sont attendues du 8 au 10 décembre 2017 à Épernay, pour les incontournables Habits de Lumière et de Saveurs. Venez célébrer</b> …

Vin

Muscadet – Anjou – Saumur : quatre salons de vignerons bio à découvrir

<b>La saison des salons de vignerons démarre fort en Loire, avec quatre rendez-vous « bio » en trois week-ends : Anges Vins (Anjou), Saumur So Bio</b> …

Vin

2 plats à éviter à tout prix au restaurant, selon des chefs - Grazia

Si vous êtes un adepte des salades de restaurants, elles font partie des plats qu'il faudrait éviter de commander.<p>Reddit est un bel endroit de …

Cuisine

Le chef Jérôme Brochot renonce à son étoile au Guide Michelin

Le chef bourguignon établi à Montceau-les-Mines, en Saône et Loire, a décidé de rendre son étoile à cause de la crise économique qui touche sa région.<p>…

Actualités

De Youtube à M6, "L'atelier de Roxane" apporte une touche girly à la pâtisserie

S'il vous reste encore une petite place pour le dessert, "L'atelier de Roxane" saura vous combler chaque mardi soir, en seconde partie du "Meilleur …

Cuisine

Tosca rue du Cirque : l’Italie en mode haute gastronomie

Niché au rez-de-chaussée de l’hôtel Splendide Royal en pleine rue du Cirque (celle-là même qui fut le théâtre d’une scène mythique à scooter …

Cuisine

La Scène Thélème : Théâtre Et Gastronomie

<b>C’est un cas unique à Paris : La Scène Thélème propose donc à la fois une représentation théâtrale suivie d’un dîner étoilé !</b><p><b>En scène !</b><p>Si vous n’avez …

Lieux Insolites