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Archäologen brauen mit 5000 Jahre alter Hefe

Archäologen brauen mit 5000 Jahre alter Hefe

spektrum.de - von Jan Dönges

Wie schmeckte das Bier der Pharaonen und Philister? Jahrtausende lang schlummerte die Bierhefe im Boden. Jetzt haben Forscher sie für ein Experiment …

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