Gastronomía

“Gastronomía on Flipboard” is available with thousands of other magazines and all the news you care about. Download Flipboard for free and search for “Gastronomía on Flipboard”.

Seis motivos para dejar los refrescos para siempre

Si mientras lees esto tienes un refresco en la mano, puede que al acabar lo vacíes en el desagüe que tengas más cerca. Al menos ese es el objetivo …

‘La Vanguardia’ presenta su guía de ‘vins i caves’

“Es una guía de autor, sin puntuaciones”, señala el escritor y sociólogo Lluís Tolosa, autor de la obra y divulgador de la cultura del vino<p>La <i>Guia</i> …

Treinta platos que deberías saber cocinar antes de los treinta

Nunca es tarde para ponerte manos a la obra<p>Puede que con menos de treinta sepas lo bien que sabe una paella, pero que no sepas cocinarla. Lo mismo …

¿Mejor en el microondas? Las dudas más comunes sobre cómo descongelar

Una vez resueltas, evitaremos riesgos y conservaremos mejor el sabor de la carne<p>Que levante la mano el que no tenga unas pechugas de pollo …

*

Buñuelos rellenos de compota de calabaza.<p>Author: Mere<p>Ya quedan pocos días para el día de todos los santos. Unos de los dulces típicos de esas fechas …

*

El tomate a mi me encanta, y como veréis forma parte de muchas de mis recetas. Hoy os traigo una ensalada fresca, original , y muy colorida. La probé …

Cuánto de auténtico es el azúcar moreno que acabas de comprar

Seguro que os suena la escena: en el supermercado, nos paramos delante de la estantería donde están los azúcares y nos quedamos leyendo las etiquetas …

"Cardamomo Go Home": vamos a calmarnos con el cóctel-ensalada en el Día Mundial del Gin Tonic

La primera pregunta que surge es: ¿qué se le pasa por la cabeza al señor que se levanta una mañana y propone celebrar el <b>Día Mundial del Gin Tonic</b>? …

*

Manera muy sencilla y cómoda de preparar un <b>revuelto de espirales con espárragos, bacon y champiñones</b>. Una receta bien rica y muy jugosa. Para que …

48H Open House Bcn y Van Van Market

Este fin de semana plagado de eventos en Barcelona, nos llama la atención, la colaboración de dos de nuestros planazos favoritos, una nueva edición …

Agenda gastronómica Madrid (19-25 Octubre) | Con El Morro Fino

Parece que el otoño ya entra en nuestra vidas (por fin!) y va apeteciendo cambiar de platos… Esta semana te proponemos un menú de setas y carnes de …

Parmigiana de calabacín

Los tres pilares de esta receta son el calabacín, el tomate y el queso. Podemos escoger entre queso parmesano o un queso de oveja curado si buscamos …

*

Chuletas con cheddar y champiñones<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Carne<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>8 chuletas de lomo de cerdo<br>• 8 lonchas de …

*

Siempre andamos en casa ideando cosas nuevas para no cansarnos del menú semanal. Muchas veces, de forma inevitable caemos en la rutina y terminamos …

Donuts aprovecha el #DíaMundialdelCáncerdeMama para hacer publicidad de sus productos procesados

Son las 8.30 del 19 de octubre, <b>Día Mundial del Cáncer de Mama</b>, que se creó para visibilizar algo tan serio como un tumor que afecta a más de 100.000 …

*

¿Quién no conoce este clásico de la repostería mundial? La <b>tarta de limón y merengue</b>, con una suave y fina masa quebrada por debajo en su receta más …

Esta es (oficialmente) la mejor cerveza del mundo

Es británica y ganadora de la última edición de los ‘Oscar de la cerveza’<p>La marca de cerveza británica Hofmeister Helles ha sido elegida como la …

Restaurante Mandioca

Después de vivir más de diez años en Brasil y contagiados por los colores, sabores y ese culto a la tierra, Guto Molina y Olalla Piñeiro decidieron …

Cómo aprovechar al máximo las setas deshidratadas en la cocina

Las setas son todo un manjar, verdaderas joyas gastronómicas que tienen sin embargo una vida útil muy escasa. Son un producto muy delicado y no …

Hummus de garbanzos con mandarina y jengibre

¿<b>Os gusta el hummus</b>? Es una forma fabulosa de comer legumbres sin que sea en forma de puchero y también es un plato muy amado por quienes siguen …

Plan-D Madrid

Octubre es una de las mejores épocas a nivel cultural de la capital madrileña. Este fin de semana es una buena prueba de ello. Regresa la tercera …

Plan-D Barcelona

Un popurrí de actividades culturales y gastronómicas invaden la ciudad condal. Un fin de semana repletito de planes para todos los gustos, desde la …

¿Amante de las pizzas? cuida tu dieta elaborando alternativas más sanas en casa

Las pizzas son una de las preparaciones más populares y también, una de las protagonistas de la comida chatarra que ha conquistado paladares a nivel …

Los engaños de los productos infantiles

¿Recuerdas esos bollitos en los que pone "50% más de hierro"? ¿Esos yogures infantiles con "más proteínas"? ¿Y esas galletas avaladas por alguna …

Panellets. Receta

Uno de los dulces más tradicionales en Cataluña y el País Valenciano entre otros sitios, quizás el más tradicional en el día de Todos los Santos, son …

Guindilla, el picante en auge

Las tendencias gastronómicas actuales han hecho que la guindilla sea un cultivo a tener en cuenta en España<p>Cuando los españoles hicieron la américas …

Los mejores vinos del supermercado (por dos euros o menos)

El precio no tiene por qué estar reñido con la calidad<p>Novecientos sesenta. Es el número de vinos que cada año compra en los supermercados de toda …

La sorprendente lección de Josep Roca sobre el vino y los incendios

Hace algo más de cinco años la comarca del Empordà, en Girona, sufrió uno de los peores incendios de la historia reciente de Cataluña. Cuatro …

Pastas Gallo, Cola Cao, San Miguel... repasamos las empresas que se van de Cataluña

La última empresa de alimentación en anunciar el traslado de su sede social fuera de Cataluña ha sido <b>Pastas Gallo, que ayer comunicó el cambio de</b> …

El Halloween más dulce en 19 recetas de galletas y bizcochos

Poco a poco se ha ido colando en nuestras vidas hasta instalarse cómodamente y ya es una realidad que <b>Halloween es una de las fiestas más esperadas</b> …