Verbraucher lassen teure Obstsorten links liegen

Verbraucher mussten für Obst im vergangenen Jahr tiefer in die Tasche greifen. Das zeigte sich auch in einem geänderten Konsumverhalten: Bei teuren Obstsorten wie Beeren langten die Kunden weniger zu. Blaubeeren gelten als besonders gesund, liefern sie doch Ballaststoffe, Kalium, Folsäure, Vitamine, …