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Essen und Trinken
"Tierische Produkte müssten dreimal so teuer sein"

"Tierische Produkte müssten dreimal so teuer sein"

zeit.de - Fleisch zu essen, schadet der Umwelt. Aber was ist eigentlich mit Gemüse? Der Ökonom Tobias Gaugler hat berechnet, was uns die Lebensmittelproduktion wirklich kostet. Interview: Maria Mast

So ein perfekt gebratenes Rindersteak schmeckt toll. Schön gebräunt, innen saftig, salzig auf der Zunge. Ein Genuss, der teurer werden würde, sollte …

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