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Genuss
Neue Food-Trends: Snackification - warum Mahlzeiten, wie wir sie kennen, am Ende sind

Neue Food-Trends: Snackification - warum Mahlzeiten, wie wir sie kennen, am Ende sind

STERN.DE - Denise Snieguole Wachter

Als Ernährungsforscherin weiß Hanni Rützler, was die nächsten Jahre auf unserem Teller landet: Bowls, Ramen und kleine Snacks. Sie läutet bereits das Ende der klassischen Mahlzeiten ein - so wie wir sie kennen. Was wir zukünftig essen, hat sie dem stern im Gespräch verraten. Frau Rützler, was haben …

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