Jamie Oliver: "Die wichtigste Zutat beim Kochen ist Zurückhaltung"

"Kochen Sie nicht mit billigem Wein" oder "Kaufen Sie sich ein scharfes Messer": Was britische Küchenchefs wie Jamie Oliver über die Jahre gelernt haben, haben sie dem "Guardian" verraten. Gennaro Contaldo, der Jamie Oliver und Tim Mälzer das Kochen lehrte, erteilte Oliver vor einigen Jahren eine …