
Für den Kolumnisten ist «Kochen der neue Rock’n’Roll und das Statussymbol der Mittelklasse» – Christian Seiler hat ein Buch über die Küche als Kultur geschrieben
Eine Begegnung mit einem Eklektiker, der beim Veganismus das Essen zum Katechismus verdorren sieht. Gross und wuchtig sitzt er da in der «Bodega» im …
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Rezept Rührkuchen mit Schmand - Omas Schmandkuchen als Kastenkuchen.
herzeliebflipped into Leckere Rezepte von FoodbloggernOmas Schmandkuchen aus der Kastenform - saftig und einfach
Schmandkuchen wie von Oma muss nicht als Blechkuchen oder in einer Springform gebacken werden. UNSERE Oma hat Schmandkuchen in der Kastenform …
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Diese Amaretto-Eierlikör-Mousse-Torte gehört auf jede Oster-Kaffeetafel!
Schokoladenbiskuit trifft auf luftige Amaretto-Eierlikör-Mousse. Klingt geil, oder? Die Amaretto-Eierlikör-Mousse-Torte gehört auf jede Kaffeetafel, …
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Schamlos gepanscht: Der Honig, den wir essen, ist wahrscheinlich keiner
Importierter Honig in der Europäischen Union ist von immer schlechterer Qualität. Zu diesem Schluss kommt eine von der EU-Kommission veranlasste Studie. Demnach entsprachen 46 Prozent der vom Labor der Gemeinsamen Forschungsstelle (GFS) und dem Europäischen Amt für Betrugsbekämpfung (OLAF) …
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Avocado-Alternative: Dieser Dip schlägt jede Guacamole
Wir lieben Avocados. Was wir aber nicht lieben, ist die Umweltbilanz der leckeren Frucht. Mit etwa 9,5 Milliarden Liter Wasser pro Tag, die für die …
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Traditionelles aus der Pfanne: Indisches Fladenbrot
Unser Lieblings-Streetfood: Das indische Fladenbrot wird mit Asche zubereitet und ist ein Klassiker der Familienküche. Brot backen war nie …
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Kartoffelcremesuppe mit Mettenden -würzig, lecker & einfach zu kochen
Deftig & lecker! Eine tolle Kombination: Cremige Kartoffelsuppe mit würzigen Mettenden. Kann auch einfach vegan gekocht werden. Einfaches Gericht für …