
Für den Kolumnisten ist «Kochen der neue Rock’n’Roll und das Statussymbol der Mittelklasse» – Christian Seiler hat ein Buch über die Küche als Kultur geschrieben
Eine Begegnung mit einem Eklektiker, der beim Veganismus das Essen zum Katechismus verdorren sieht. Gross und wuchtig sitzt er da in der «Bodega» im …
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