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E171: Weißer Zusatzstoff in Mozzarella, Mayo und Kaugummis soll krebserregend sein

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E171: Weißer Zusatzstoff in Mozzarella, Mayo und Kaugummis soll krebserregend sein

infranken.de - Redaktion

Das Titandioxid E171 dient als weißes Färbemittel für Lebensmittel wie Mozzarella und Kaugummi. Laut einer Studie steht der Zusatzstoff unter …

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