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Die gehemen Cuts vom Rind: Steilflanke für Saftiges aus Grill und Pfanne

Die gehemen Cuts vom Rind: Steilflanke für Saftiges aus Grill und Pfanne

bnn.de - Michael Ludwig

Sie heißen Flank und Onglet, Teres Major und Flat Iron und sind die neuen Stars auf dem Grill. Richtig zubereitet sind diese geheimen Cuts eine …

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