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酿尖椒的做法_菜谱_美食天下

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纯素巧克力姆斯派

作者:贝太厨房材料:全麦面粉:63g 低筋面粉:63g 素黄油:45g 凉水:30ml 金牌高达全脂椰浆:1听 枣泥:125g 花生酱:125g 巧克力:250g特色:主料部分为派底原料,辅料部分为馅料原料。步骤:1. 将巧克力隔水,开中火,一直保持80℃融成巧克力酱。全麦面粉和低筋面粉混合均匀。2. 素黄油在室温中放软,之后将黄油放入混合面粉中,用手做旋涡状搅拌,直到搅拌到黄油和面粉混合在一起(也就是黄油靠手的温度慢融之后会和面粉混合成小的颗粒)。3. 与黄油混合好的面粉,之后分2次加入凉水揉成面团,注意这个面团不要过分按揉,只要能团成团即可。将团好的面团放入保鲜袋,封好保鲜袋后用手将面团按 …

香酥咖啡小饼干

糖烤板栗的做法_菜谱_美食天下

黑芝麻吐司的做法_菜谱_美食天下

黑芝麻糊粉吐司的做法_菜谱_美食天下

蜜汁烤玉米的做法_菜谱_美食天下

姜味黑糖吐司的做法_【姜味黑糖吐司】:养生的美味面包_菜谱_美食天下

裸蛋糕

2014年中国葡萄酒市场报告 - 知味葡萄酒杂志

茶中那缕肉鲜香

在良好的冲泡方式下,优质的绿茶会有一缕淡淡的鲜香,类似于肉汤的味道。不过,不要担心这是“不法商贩”添加了香精的结果——这缕鲜香,主要来自于茶中的氨基酸。这些氨基酸中大约有一半是“茶氨酸”。跟通常所说的氨基酸不同,它不是组成蛋白质的氨基酸之一,更不是人体的“必需氨基酸”。在化学结构上,它与组成蛋白质的谷氨酸和谷氨酰胺类似。煮肉的时候,蛋白质中的谷氨酸和谷氨酰胺从蛋白质中释放出来,成为“游离”的谷氨酸盐。游离的谷氨酸盐会产生“鲜味”,就是肉汤或者海带汤中鲜味的来源。提纯的谷氨酸钠就是味精。茶叶中的茶氨酸也是游离的,因为结构上的相似,也会产生类似的鲜味。这种鲜味是茶的风味组成中至关重要的一种,也是构 …

汲取负熵远离平衡态,创业公司活下来的物理学准则

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草莓酒

李稻葵:房产税不能调节房价 本质是“超级物业费”

证监会主席肖钢:拟放开证券公司新设

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