黑猫

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土豆咖喱鸡

<b>“</b>谁说夏天就没有胃口了,来盘咖喱鸡再配上米饭连我都吃了一大盘,还有点意犹未尽的势头,天热不想一直呆在厨房受热的,可以用压力锅来做咖喱鸡,既方便还省时省力,对新手来说非常的简单,没什么技术难度,也很快捷,土豆咖喱鸡荤素搭配,汤汁浓郁,用来配米饭或面条都特别好。一次做多点,每次吃的时候热一部分,不会影响 …

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<b>百科知识:</b>科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属。我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入我国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西 …

牛肉咖喱饭的做法_菜谱_美食天下

陕西油泼扯面的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>“陕西扯面的形状,有拉拽宽厚如腰带的大宽长面,俗称“biang biang 面”,有细薄似韭叶的二宽面;有细如银针的龙须面,有粗继如筷子的箸头面,有三棱形似宝剑的剑刃面;有拽成短节的“空心面”。 陕西油泼扯面,面长不断,光滑筋韧,酸辣味美,热油浇在面上的那一刻,辣椒的香气交杂着蒜香和小葱的清 …

三杯鸡的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“【三杯鸡】罗勒添香经典菜<br>烧菜,我们每天都在烧,好不好吃呢,看看家人的反应自然就知道了。<br>其实在家烧菜,不断的尝试改变口味儿有方法,才能找到家人喜欢的味道。<br>蟹在家烧菜,想的更多的就是家人的口味儿,常常比较随意也不断改良。<br>所以,从来不说是正宗作法。<br>关于三杯鸡,这里不说太多了,有兴趣可以找度娘。<br>做 …

薰衣草酸奶冻的做法_【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀_菜谱_美食天下

4张图片<p>“薰衣草花语 “等待爱情”<p>盛夏 七夕 等待与相逢 你的爱情来到身边了么<p>为心爱的TA做一份甜蜜的薰衣草酸奶冻吧<p>散发着淡淡薰衣草香味儿的Q奶冻<p>你是迷恋独特的花香风味<p>还是贪恋唇齿间润滑细腻的清凉Q感<p>唯愿 相守白头<p>情人节让它成为你最佳的甜蜜伴侣吧<p>淋少许蜂蜜,搭配鲜果幸福感油然而生<p>甜蜜与幸福 生生相息 …

东北乱炖

<b>“</b>做为一个东北人,乱炖这道菜是从小便在餐桌上的。似乎东北人更喜欢炖的热气腾腾,浓汤入味的菜肴。这款乱炖是我从小便喜欢的妈妈的配方,妈妈的味道。<b>”</b><p>东北乱炖的做法<p><i>1.</i><p>猪五花肉切薄块,比红烧肉略薄,比平时炒菜的肉块略厚,放入少量料酒和老抽腌制<p><i>2.</i><p>腌肉时来准备配菜,土豆切滚刀块,西红柿切小块,圆白菜撕成小片 …

小炖肉

小炖肉的做法<p><i>1.</i>带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米的薄片,肉入凉水锅中焯水5分钟,将血沫焯出<p><i>2.</i>将水倒掉,再用温水洗净,捞出控干水分,铁锅做热,倒油,放入白砂糖,炒糖色,当炒至小泡没了,变大泡<p><i>3.</i>将控干水分的肉倒入(一定要控干水分,不然会将油溅起,我都是先关火,再倒入肉,温度降下来时再 …

辣味葱油饼的做法_菜谱_美食天下

郫县豆瓣酱排骨

<b>“</b>以前炖排骨大多都是红烧,这次用郫县豆瓣酱做了道有辣味的排骨,很是下饭。郫县豆瓣酱是用蚕豆、食盐、辣椒等原料酿制而成的酱。不仅有辣椒的辣,最夺魂的还是蚕豆发酵后的香纯。郫县豆瓣酱很咸,我炖两斤半的排骨放了两大勺郫县豆瓣酱,一大勺酱油就没再放盐,临出锅前我又加了点糖中和一下辣味。<b>”</b><p>郫县豆瓣酱排骨的做法<p>…

香辣卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

重庆小面的做法_重庆人的小面情节-------------重庆小面_菜谱_美食天下

• <b>水面</b> 200g• <b><br>空心菜</b> 100g• <b><br>熟菜籽油</b> 2勺• <b><br>辣椒油</b> 2勺• <b><br>花椒粉</b> 1勺• <b><br>鸡精</b> 半勺• <b><br>葱</b> 适量• <b><br>黄豆酱油</b> 2勺• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>蒜末</b> 2勺• <b><br>味精</b> 半勺• <b><br>猪油</b> 1勺• <b><br>姜末</b> 2勺• <b><br>芽菜</b> 适量

香辣啤酒鸭

<b>“</b>鸭子常年在水中生活,鸭性偏凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效,鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。 据研究测定,鸭肉中,富含蛋白质,脂肪,还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。炎热的夏日食用鸭肉,去火解馋还营养,啤酒鸭是道很经典的菜 …

蒜泥荷兰豆

<b>“</b>荷兰豆是比较洋气的名字,其实它就是豌豆荚。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。 在我们这儿,它叫“荷兰豆”,在荷兰,被称为“中国豆”。这名字很有意思哈。<b>”</b><p>蒜泥荷兰豆的做法<p><i>1.</i><p>荷兰豆撕去豆筋,洗净,沥干水分备用<p><i>2.</i><p>锅里倒入清水,放入盐、油,烧开后,放入荷兰豆焯水<p><i>3.</i><p>然后捞出,沥干水分<p><i>4.</i><p>大蒜去掉蒜衣, …

干锅杏鲍菇的做法_菜谱_美食天下

土豆拌茄泥

<b>“</b>进入三伏,热疯了日子里,下个厨房做个饭,一开火,厨房就成了大蒸笼,等饭做好了,人也快七分熟了。家家都有的微波炉,这时就该大显身手了。不开火,几乎不给厨房增加热度。微波烹调可以算是各种加热烹调中营养素损失最小的一种,反而是最具优势的了。<b>”</b><p>土豆拌茄泥的做法<p><i>1.</i>将土豆洗净,削去外皮,切成小块<p><i>2.</i>茄子洗净 …

彩色鸡肉丸子

<b>“</b>原材料为蔬菜、豆腐、鸡肉,采用煮的烹饪方式,最后淋入几滴香油即可,绝对的健康,少油,低脂,味道还很鲜美的说。这道汤,清水就已经很美味了。建议清水不要用高汤代替,万一你把汤喝完了,怎么办?万一你把碗都舔干净了,怎么办?如果用清水煮,当你吃饱喝足时,你还可以跟自己说:“宝贝,没关系,你刚刚喝下去的其实 …

迷迭香小土豆

<b>“</b>这个季节一定不能错过的小土豆吃法,做法简单又好吃,表皮脆脆,里面绵软香甜,有种烤土豆的香气。<b>”</b><p>迷迭香小土豆的做法<p><i>1.</i>小土豆洗净,上锅蒸熟<p><i>2.</i>用刀把熟透的小土豆按一下,按扁<p><i>3.</i>锅中放入植物油,可以稍微多一点点,烧热放入小土豆,中火煎<p><i>4.</i>撒入迷迭香<p><i>5.</i>撒盐调味<p><i>6.</i>煎至小土豆两面焦黄,脆硬,出锅,撒香葱 …

菜脯蒸肉饼的做法_菜脯蒸肉饼:没有油烟的好滋味_菜谱_美食天下

4张图片<p>“小猪毕业考前,正是我忙得昏头转向的时候。母子俩的午餐有时只能跑到茶餐厅,小猪常点的套餐是怀旧蒸肉饼。这肉饼用猪肉糜蒸制而成,加了点马蹄与菜脯粒,吃起来香而不腻,非常的下饭。后来,我也常点这套餐。 <br>周日闲暇时,在家琢磨着这怀旧蒸肉饼,把马蹄换成了当季的莲藕。小猪说咱家的蒸肉饼比茶餐厅的更好吃 …

【图】凉瓜炆排骨的做法_凉瓜炆排骨怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】苦瓜烘蛋的做法_苦瓜烘蛋怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 准备食材。<p>2. 苦瓜切成小丁。红菜椒切成小丁。香葱切碎。鸡蛋打散备用。洋葱拦腰切成1cm厚的圆片,拆成洋葱圈。<p>3. 把所有蔬菜丁都加入蛋液中,调入盐拌匀。<p>4. 平底锅放入油,大火加热至五成热,调成中小火,放入洋葱圈,在洋葱圈里倒入蛋液,慢慢加热至蛋液凝固,整个翻面再煎片刻至内心全熟即可。洋葱圈可以去掉也可以保留。

孜然香辣土豆泥的做法_菜谱_美食天下

杏鲍菇黄焖鸡翅的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“黄焖鸡翅是我等嗜肉之人的心头大爱。黄焖菜家家都在做,无论用糖炒色,用酱油上色,或者直接用红烧酱油,方法总是大同小异,味道,却千差万别。 各家有各家的体会心得,也许是难得的经验,也许就是新鲜的尝试,美食无定论,自己爱的,就是最好的。”<p>食材明细<p><b>鸡翅</b> 500g• <b><br>胡萝卜</b> 2根• <b><br>小杏鲍菇</b> 4个• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>草</b> …

褡裢火烧

<b>“</b>在外面吃的褡裢火烧基本都是纯肉馅的,这次调馅时我特意加了一些藕丁,即解腻又增加了馅料的脆口,将包好的火烧放进锅内小火慢煎,听着锅内传出的“嘶嘶”声,肉馅的香气慢慢在厨房洋溢开来,3分钟左右褡裢火烧就煎好了,煎好的褡裢火烧色泽金黄,焦香四溢,真真是香极了。<b>”</b><p>褡裢火烧的做法<p><i>1.</i>面粉加入35-40度左右 …