冬菇焖鸡:10分钟焖出鲜香
by 朵拉小厨 三黄鸡 1斤 冬菇 6个 木耳 适量 针菜 适量 葱姜蒜 适量 ❶ 鸡块洗净沥干水,用油、料酒各一小勺,盐5g,淀粉5g拌均匀,腌制半小时。 ❷ 冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发,挤干水分后入锅炒干一下水分,利于入味。 ❸ 冬菇木耳等大火炒约3分钟,盛出备用。 ❹ 起油锅,放入葱姜蒜,煎香,滑入鸡块翻 …
by 朵拉小厨 三黄鸡 1斤 冬菇 6个 木耳 适量 针菜 适量 葱姜蒜 适量 ❶ 鸡块洗净沥干水,用油、料酒各一小勺,盐5g,淀粉5g拌均匀,腌制半小时。 ❷ 冬菇、木耳、针菜需要先用清水泡发,挤干水分后入锅炒干一下水分,利于入味。 ❸ 冬菇木耳等大火炒约3分钟,盛出备用。 ❹ 起油锅,放入葱姜蒜,煎香,滑入鸡块翻 …