简单鲜美的糯米肉丸，孩子们都爱！

by 爱吃de兔子糯米半碗猪肉末 250 克盐一勺姜一个鸡蛋一个大葱一根鸡精一勺黑胡椒粉一勺香油一勺胡萝卜一个白砂糖一勺 ❶ 糯米加水提前一晚泡好。猪肉（五花肉偏瘦）剁碎。 ❷ 加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖、香油，一个方向搅拌均匀。 ❸ 加入姜末、葱碎。搅拌均匀，静置备用。 ❹ 泡好的糯米控干水分。 ❺ 胡萝卜去皮，切薄片，用来当丸子底托。如果嫌麻烦，也可以在蒸屉上刷一层油直接蒸，不过放胡萝卜会好看一些，而且也可以吃。 ❻ 取一小勺猪肉馅放手心搓圆，放入糯米中，均匀的裹上一层糯米。 ❼ 取出再轻轻的整一下形，放在胡萝卜片上。 ❽ 剩余的肉馅依次做好。冷水上蒸锅，蒸 25 分钟。 ❾ …