一篇走心的鱼香肉丝教程

鱼香肉丝大概是最有名的川菜了，几乎扎根于任何一家小店的菜单里。也是许多家庭烹饪爱好者的钟爱。酸甜中带着鲜辣，鲜辣中带着葱姜蒜的浓郁香气，是我小时候的挚爱。因为喜欢，我很小就跟着菜谱学做鱼香肉丝，但…