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新店速遞:樂天客棧 - 樂天第二個品牌到港

食物:$$$1/2<br>環境:$$$1/2<br>服務:$$$$<br>筆者對新加坡的餐飲行業,尚算熟悉,早已預料當地幾大集團,會來港開店。其中之一的猛龍,梗係樂天啦!只是,樂天殺入香港的步伐,比筆者預期,還是慢了些少。 <br>繼八色小龍包的樂天皇朝外,終於終於,該集團的另一品牌,樂天客棧,也要登場了。 …

轉變中的不變:百樂潮州酒樓

中菜的各地菜式數目不少,在香港可找到的也有川、粤、閩、浙、湘、京等。當中又以粤菜最普遍,無他因香港跟粤所指的地方相連,而粤菜中的潮州菜雖已十分普遍,但自己仍對它鍾愛有加。今天跟友人到來的潮菜館,便是在港屹立多年的老字號。<br>潮州菜有不少令人難忘的菜式,而這個豪華大拼盤當中的,雖不似是甚麼經典食品,但九肚 …

香港餐廳指南 – 飲食資訊

不用$300的晚市自助餐 @ 協奏坊

很久沒有吃buffet了,因為現在的buffet一點也不便宜呢,如果要6百大元吃個buffet,我會選擇找一間不錯的餐廳吃過晚餐;這夜,來到了協奏坊,破格一次吧,因為這裡的自助晚餐只要預早數天訂座便會有優惠,算下來不用HK$300/位;這天的主題為意大利夜,可以品嚐一系列的意大利美食外,當來豪吃生蠔 …

新店速遞,有驚喜的泰北菜 @ Siam 28

不知道大家愛吃辣嗎? …

精緻中菜 @ 大公館

我的食文裡,出現最少的應該是中菜吧,不是我不喜歡吃,只是我比較麻煩,只想吃好吃的中菜呢。<br>曾在澳門澳門新葡京的「8餐廳」任職的陳師傅最近來到了香港,你說,怎能不來試試呢?<br>餐廳環境頗舒適的,空間感亦大。<br>川味口水竹絲雞個人頗喜歡吃川味的食物,這道竹絲雞做得很棒呢,雞如絲般,吸盡了那川味,而川味卻是輕麻而不 …

Yum Cha:偶遇的甜

在尖沙咀加連威老道,有間還未完工的酒店,不過,裡面的兩間餐廳,<b>Urban Park</b>,與<b>Yum Ch</b>a,率先在沙塵滾滾之下開業。<br>餐廳名字捨飲茶取Yum …

北京老家:冬至飯局

在香港吃北京菜,來來去去都是那幾間,<b>鹿鳴春</b>算去得最多,<b>泰豐婁</b>亦然,兩者已有一段時間沒去了。<br>有沒有其他選擇?尖沙咀的<b>北京老家</b>,年前已經有意,與家人在此做冬,最後因訂不到位而作罷。<br>今次的情況相反,因為另一間目標餐廳爆滿,才轉戰到北京老家,我們去的是旺角分店。<br>經網上Table …