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マジックペースト レシピ 山根 大助さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・にんにく (すりおろす) 小さじ1+1/2<p>・レモンの皮 (国産/すりおろす) 大さじ1+1/2<p>・アンチョビ (みじん切り) 大さじ2<p>・ドライトマト (みじん切り) 大さじ4*なければトマトペースト35gでもよい<p>・イタリアンパセリ (みじん切り) 大さじ4+1/2<p>・オリーブ油 …

さけのタルタル レシピ 澤 雅子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・生ざけ (刺身用/細かく切る) 150g<p>・たまねぎ (みじん切り) 大さじ3<p>【A】<p>・イタリアンパセリ (生/みじん切り) 大さじ1<p>・オリーブ油 大さじ4<p>・レモン汁 大さじ2<p>・マヨネーズ 小さじ1<p>・塩 適量<p>・黒こしょう 適量<p>・きゅうり 適量<p>・フランスパン 適量

白菜と厚揚げのガーリックサラダ レシピ 瀬尾 幸子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2009/11/12(木)<p>白菜を食べつくす白菜と厚揚げのガーリックサラダ<p>11,022 View<p>カリッと焼いた厚揚げと塩もみした白菜を組み合わせた、あえ物感覚のサラダです。ガーリックオイルのドレッシングがうまみをアップ。<p>撮影: 馬場 敬子<p>材料<p>(2人分)<p>・白菜 …

きのこペースト レシピ 落合 務さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2002/11/12(火)<p>68,196 View<p>きのこの弱火ソテーをペーストに展開。<p>撮影: 鈴木 雅也<p>材料<p>(4人分)<p>・きのこ …

材料2つ!レンジで3分!網エビとチーズのパリパリ煎餅

ふわふわ卵炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2014.05.19公開のレシピです。

ハーブポーク レシピ 松本 忠子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

刻みたくあん レシピ 塩田 ミチルさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

いか梅納豆 レシピ 河合 真理さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

新ごぼうのナムル レシピ 蔡 淑美さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2008/05/22(木)<p>ゆっくりがおいしい!新ごぼうのナムル<p>6,200 View<p>新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。<p>撮影: 浮田 輝雄<p>材料<p>(4人分)<p>・新ごぼう 3本(200g)<p>【A】<p>・白こしょう 少々<p>・にんにく (すりおろす) 少々<p>・白ごま (半ずり) 少々<p>・サラダ油 …

新じゃがの鶏みそ焼き レシピ 田口 成子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

もやしの塩辛炒め レシピ マロンさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

・いかの塩辛 大さじ2<p>・もやし (ひげ根を取る) 1袋<p>・にんにく (薄切り) 1かけ<p>・赤とうがらし (種を抜き、半分に切る) 1~2本<p>・ねぎ (斜め薄切り) 1/2本<p>・にら (3~4cm長さに切る) 1/2ワ<p>・香菜 適宜<p>・サラダ油 大さじ1<p>・酒 大さじ1<p>・しょうゆ 小さじ1/2<p>・こしょう …

鶏・ごぼう・きのこの煮込み レシピ 室井 克義さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

材料<p>(6~8人分)<p>(直径28cmのポット1コ分)<p>・鶏もも肉 600g<p>・ごぼう 200g<p>【きのこ類】*合わせて。<p>・生しいたけ<p>・しめじ<p>・エリンギ<p>・トマト 1/2コ<p>・たまねぎ (みじん切り) 50g<p>・にんにく (みじん切り) 1かけ<p>・白ワイン カップ1/2<p>・チキンスープ …

アボカド&塩ざけサンド レシピ 脇 雅世さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2010/03/29(月)<p>【春はパン!】~ベーシックサンド~半熟たまごサンドアボカド&塩ざけサンド<p>4,822 View<p>アボカドの緑と焼きざけのピンクが目にも鮮やかなサンドイッチ。<p>撮影: 松島 均<p>材料<p>(2人分)<p>・食パン (サンドイッチ用/みみなし) 8枚<p>・塩ざけ (切り身/甘口) …

わかめ豆腐 レシピ 爲後 喜光さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

材料<p>(12cm×8cm×高さ4~5cmの流し函1コ分)<p>・茎わかめ (塩蔵) 30g*戻したもの50~60g。なければわかめでもよい。その場合は戻したわかめ60g、だしカップ1/2で同様につくる<p>・だし カップ2/3~1<p>・卵 2コ<p>・うす口しょうゆ …

キャベツのぽん酢漬け & 鶏むね肉水晶刺身風

【印刷用】5分で常備菜!キャベツと塩昆布のガーリックオイル和え : エリオットゆかりの美味しい食卓 ~おしゃれな簡単料理~

材料 作りやすい量 (4人分×2食分)<br>キャベツ 200g (芯の部分除く。)<br>塩昆布 20g (塩昆布によって調節)<br>鰹節 小1パック 3g<br>サラダ油 大さじ2<br>にんにく 大1片 10g<p>作り方<br>1、キャベツは食べやすいざく切りにしてボウルに入れ、塩昆布も入れる。<br>2、小鍋にみじん切りのにんにくを入れて中火で炒め、香りが出てこんがりいい色になったら1の中に加える。<br>3、2の中に鰹節を加えてしっかり混ぜあわせて完成。<p>ポイント<br>塩昆布が馴染むまで少し薄味に感じますが、馴染むとしっかり味がします!

白菜と豚肉のミルフィーユ蒸し 中華風ねぎ入りしょうがドレッシング

材料4人分<p>材料<p>分量<p>白菜 (上から2/3程度のところを使う。下の固いところは使わない)<p>1/2個分<p>600g<p>豚肉(もも)(薄切り)<p>300g<p>中華風ねぎ入りしょうがドレッシング(a)<p>しょう油<p>大さじ2<p>酢<p>大さじ2<p>ごま油<p>小さじ1<p>砂糖<p>ひとつまみ<p>長ねぎ (みじん切り)<p>10cm分<p>25g

okazu-shokudo:

居酒屋でおなじみのするめの天ぷら、家で作るのは意外に初めてです。するめに衣をつけてさっと揚げるだけ。さくさくぱくぱく止まりません。

おうちで簡単!鯛の昆布締め | あさこ食堂

材料<br>鯛の刺身…適量<br>昆布…2枚<br>生姜の千切り…適量<p>つくり方<br>1.昆布に鯛の刺身を隙間なく並べ、生姜の千切りをちらし、もう一枚の昆布で挟みラップでピッチリ包みます。鯛の刺身はさくで買った場合は、厚めに切って使います。<br>2.冷蔵庫で3時間〜一晩、置いて出来上がり!しょう油をつけていただきます。<p>平らな昆布がない場合は、水1カップに酢大さじ2を合わせ、昆布を5分つけてもどし、水気をふいてから同様につくってください。

里芋のオーブン焼き レシピ 井澤 由美子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2012/01/09(月)<p>【冬野菜+1でシンプルレシピ】白菜のホワイトシチュー里芋のオーブン焼き<p>4,822 View<p>里芋のような粘りのある野菜は、焼くだけでおいしいもの。ほっくり、ねっとりのアツアツでぜひ!<p>撮影: 鈴木 雅也<p>材料<p>(2人分)<p>・里芋 …

鶏肉と根菜のトマトビール煮 レシピ 足立 敦子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2009/01/07(水)<p>季節の食卓 冬のお手軽洋風おかず鶏肉と根菜のトマトビール煮<p>6,888 View<p>鶏肉をビールで煮ると、短時間でもとても柔らかくなります。大きめに切った根菜の歯ごたえもごちそうです。<p>撮影: 坂上 正治<p>材料<p>(4人分)<p>・鶏もも肉 500g<p>・さつまいも …

たいの昆布じめの手まりずし レシピ 山本 麗子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

材料<p>(つくりやすい分量。すし飯の分量は約4人分)<p>・たい (刺身用/三枚おろし) 1匹分<p>【A】<p>・昆布の粉だし 大さじ1<p>・塩 10g<p>・米 カップ3<p>【合わせ酢】<p>・酢 大さじ4<p>・砂糖 大さじ3<p>・塩 小さじ1弱<p>・わさび 適量<p>・甘酢しょうが 適量<p>・酢<p>・しょうゆ*好み<p>下ごしらえ・準備<p>なし<p>つくり方<p>1<p>バットに【A】 …

ピーマンたっぷり!炒めピーマン蕎麦の卵黄がけ | あさこ食堂

炒めた和蕎麦大好きです!<p>材料:2人分<p>蕎麦(乾麺)…2束<br>ピーマン…6コ<p>オリーブオイル…小さじ2<br>にんにくのすりおろし…小さじ1/2<p>麺つゆ…大さじ4〜5(濃縮タイプの場合は、つけ汁くらいに薄めたもの)<br>塩、こしょう…適量<p>かつお節…適量<br>卵黄…2コ<p>つくり方<p>1.ピーマンは細切りにします。<p>2.蕎麦は、表示時間通り茹 …

砂肝とエリンギのバターレモン醤油炒め - たっきーママの楽ウマ!毎日おかず レシピブログ -料理ブログのレシピ満載!

たっきーママ<p>1968年神戸生まれ&大阪在住。旅行や通信業で働いた後に結婚、現在は二人の男の子をもつ4人家族。簡単すぎる美味しいレシピのブログ「たっきーママオフィシャルブログ」が人気で、著書に「たっきーママのHappyKitchen」がある。フードアナリストの資格を持ち、企業のレシピ開発などでも活躍中 …

お麩のみ焼き(お麩のお好み焼き) | あさこ食堂

ふわふわ食感のお麩をつかったお好み焼きです。<p>材料:2人分<p><b>タコヤキ専用麩</b>…20コ(小町麩25gでも代用可)<br>だし汁…1カップ<br>塩…少々<p>卵…1個<br>小麦粉…大さじ1<p>長ねぎ…1本<br>かつお節…1袋(5g)<br>ソース、マヨネーズなど<p>つくり方<p>1.タコヤキ専用麩を手で半分に割って(小町お麩の場合はそのままで大丈夫です)、だし汁 …

かきのみそなべ風 レシピ 久田 雅隆さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

きょうの料理レシピ 2002/12/02(月)<p>2,755 View<p>底が広く浅いフライパンでつくるので、水分がほどよくとんで、こっくりとした仕上がりに。<p>撮影: 木村 拓(東京料理写真)<p>講師<p>久田 雅隆<p>材料<p>(4人分)<p>・かき (大) 20コ<p>・赤みそだれ 70g<p>・こんにゃく 1枚<p>・絹さや 16枚<p>・酒 …

【5分で簡単おつまみレシピ】エビのアヒ—ジョ

自分の身のまわりで、ひとつのメニューが急に大ブームを起こす事ってありませんか?つい最近では、僕の友人達の中で今回紹介する『アヒージョ』がブームになりました。BlogやTwitterを開けば「アヒージョがおいしい!」「こんな料理があるなんて知らなかった!」「アヒージョ、って何!? 何が入ってんの!?」 …

コーンドタン レシピ 真崎 敏子さん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

かんたんおつまみ!いぶりがっこマスカルポーネ | あさこ食堂