鈺佩

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Yahoo奇摩

稱沒有任何指責他的意思,這2年來的風風雨雨<p>發出完整聲明,稱公司內部紛擾影響觀影品質,致上歉意<p>消費者買了昂貴的商品,刷的卻是低價商品的條碼<p>前文大校長現身稱若不答應,任美玲就不肯出租,15年<p>C羅在首顆進球後摸下巴慶祝,被媒體解讀為是在和Messi較勁 ...<p>Bradley Jr.在中外野接殺高飛球,將球 …

烤焗味噌茄子【健康美味】Baked Eggplant with Miso Sauce

酸辣湯【經典四川開胃湯】 Hot and Sour Soup

無論天氣冷或熱,這個中國四川著名的酸辣湯都很適合。開胃醒胃,又好味。怪不得它成為經典湯水之一。<br>傳統的酸辣湯除了食譜中的主要材料外,還有加豬紅(即豬血)。如你喜歡的話,可自行加一些吧。<br>這道湯最主要是調較適中的濃稠度,鹹度與酸度跟辣味調配好。煮碗白麵條,淋下煮好的湯,就變成酸辣湯麵,又是一個美味輕便餐呢 …

蘆筍炒核桃雞柳【健康小炒】 Stir-fried Asparagus with Chicken and Walnuts

豉椒炒蜆【街坊美食】Stir-Fried Clams with Black Bean Sauce

<b>豉椒炒蜆</b> <b><br>準備時間:</b> 10分鐘 + 浸蜆時間 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘 <b><br>分量:</b> 2至3人<p><b>材料:</b><p>蜆 1公斤<br>• 乾蔥 2茶匙<br>• 蒜頭(剁蓉) 2粒<br>• 豆豉 1湯匙<br>• 薑絲 1湯匙<br>• 蔥(切段) 3至4條<br>• 白米酒 1湯匙<br>• 紅辣椒(斜切片)1隻<br>• 芫荽(裝飾用)酌量<p><b>汁料:</b><p>水 120毫升<br>• 蠔油 2茶匙<br>• 糖 ½ 茶匙<br>• 生抽(醬油)1茶匙<br>• 老抽 ½茶匙<br>• 胡椒 …

咖哩雜菜【無肉美味快餐】Mixed Vegetable Curry

這個素咖哩雜菜, 雖然無肉,但非常滋味。煮這道咖哩,非常簡單方便,可任隨自己喜歡,加入什麼蔬菜都可以。基斯汀則特別喜歡加入紅番薯,味道甜美。再來加些椰菜花(花椰菜),更添營養。這兩種蔬菜跟咖哩的辣非常配合。不妨試試啊。<p>某天很想吃一點辣的,驅走寒冷。想起教會一位姊妹用一個咖哩方便醬煮了咖哩魚蛋,帶來分 …

節瓜蠔豉排骨湯【四季湯水】 Hairy Melon Dried Oyster Pork Soup

蒜蓉豆豉蒸肉排【如何去豬肉異味】 Steamed Pork Ribs with Fermented Black Beans

日式薑汁豬肉 【風味簡易菜】 Japanese Ginger Pork

糖醋豬肉【開胃小菜】Sweet and Sour Pork Loin

<b>材料</b>:<p>豬肉(豬里肉pork loin)200克<br>• 青瓜(去籽切粗條) ½ 條<br>• 番茄(切粗塊) 1個<br>• 蒜頭 (切片)1至2 粒<p><b>醃料</b>:<p>生抽(醬油)½茶匙<br>• 紹酒 ½茶匙<br>• 粟粉(玉米粉)½茶匙<br>• 蛋白 3茶匙<br>• 胡椒粉 少許<br>• 鹽 少許<p><b>汁料</b>:<p>茄汁(ketchup)2湯匙<br>• 白米醋 1湯匙<br>• 糖 1½ 湯匙<br>• 水 2湯匙<br>• 鹽 少許<p><b>埋獻</b>:<p>粟粉 1茶 …

燜香辣排骨【滋味好下飯】 Spicy Pork Ribs

• 水 700毫升<br>• 辣豆瓣醬 1湯匙<br>• 茄汁(ketchup)1湯匙<br>• 李派林喼汁(Worcestershire sauce) 1茶匙<br>• 黃糖 3茶匙<br>• 生抽(醬油) 2茶匙<br>• 老抽 ½茶匙<br>• 鎮江醋 1茶匙

黑木耳紅棗湯 【保健養生湯水】 Wood Ear and Red Date Soup

清湯牛腩【清香美味】Beef Brisket in Clear Broth

見到這特瘦不肥的牛腩,怎可不買回家呢?尤其另一半是牛腩的粉絲。吃慣了那惹味的柱侯牛腩,來個清新的清湯牛腩吧。<br>煮法跟炆牛腩相差不遠。但最重要是那湯底。湯底靚,就一定好味。用牛腩煲成湯底,很清香鮮味的。這道清湯牛腩最好配搭米粉,加幾條青菜,就是一道完美好吃的輕便餐喔。<br>閱讀更多 »

鴛鴦臘腸珍珠丸子【美心特約食譜】 Lap Chang Pearl Meatballs

又快到聖誕啊!做個中式小吃,帶去大食會或派對,讓客人的眼睛亮一亮,如何呢?靈機一觸,用臘腸和膶腸做些丸子,相信頗具特色。試驗後,發覺美心的臘腸和膶腸味道非常夾,一大驚喜發現。基絲汀蠻滿意這道鴛鴦珍珠丸子。可用爽脆的生菜包著鮮磨的紅蘿蔔絲吃,賣相和顏色頗有聖誕氣氛,也可增加質感的層次,有軟有硬,夾著帶 …

如何炒嫩滑牛肉【買哪種牛肉適合】How To Stir Fry Beef

<b>如何炒牛肉</b> <b><br>準備時間:</b> 5 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 10 分鐘<p><b>如何炒牛肉:</b><p>牛肉要<b>橫紋切片</b>。怎樣算橫紋?牛肉上有一條條直紋(如圖示:牛肉的紋路),落刀就要橫向切斷這些直紋成厚薄均勻的一片片。炒出來就不會韌。<br>• 有時,基絲汀喜歡把牛肉雪藏至硬一些,但不是變冰一般硬。又或者把冰硬的牛肉解凍到剛好可下刀切的硬度,就容易切 …

臘味煲仔飯 【美心特約食譜】Claypot Rice with Lap Chang and Cured Duck Leg

烤焗蜜桃雞腿【光波爐版】Baked Chicken Thighs with Peaches

• 連皮雞腿(chicken thighs with skin)420克<br>• 鹽 酌量<br>• 胡椒粉 少許<br>• 乾奧勒岡(dried oregano)¼ 茶匙<br>• 蜜桃 2至3個<br>• 黃糖(raw sugar) 1湯匙<br>• 白酒 100毫升<br>• 雞湯 100毫升