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粉蒸排骨的做法_菜谱_美食天下

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脆皮鸡蛋卷

黄金山药条的做法_菜谱_美食天下

5张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>黄金山药条的做法步骤<p>小窍门<p>1. 铁棍山药可以选择先去皮蒸, 也可以蒸后再去皮, 后者能避免接触后手发痒;<br>2. 咸蛋黄加入点料酒蒸能去腥, 蒸时加盖避免水汽滴入; 蒸熟后用勺碾成泥;<br>3. 烧热锅, 加入油炒咸蛋黄末, 直到微微起小泡后下入山药条,再翻炒均匀,让蛋黄均匀的裹在山药 …

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豆沙黑米糕_美食天下

青豆泥

作者:贝太厨房材料:鲜嫩豌豆米:350g 牛奶:小半杯 盐:1茶匙 黄油:15g 淡奶油:3汤匙 白砂糖:1汤匙特色:这是一道香浓得让人停不了口的小吃,作为前菜或者餐后点心都可以。步骤:1. 准备食材。2. 豌豆米洗净。烧开锅中的水,放入盐和豌豆米,开盖煮10分钟至豆子熟透。捞出豆子放入冰水中快速降温。3. 捞出冷却的豌豆,先用勺子压一压,使豆皮分离。4. 加入牛奶搅拌后尽量捞出豆皮,然后放入搅拌机搅打成泥。5. 炒锅中放入黄油,小火加热至融化,放入豌豆泥和白砂糖,慢慢翻炒,逐次加入大部分淡奶油,直到青豆泥起泡沸腾即可。6. 装盘后把剩余的淡奶油滴在青豆泥中做装饰即可。

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