零售与消费者

84 Flips | 5 Magazines | 25 Likes | 5 Followers | @yoenghaurphuah | Keep up with 零售与消费者 on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “零售与消费者”

健康潮流不可逆,食品饮料行业这 7 个趋势值得注意_商业_好奇心日报

“吃什么好?”<p>或者,“吃什么健康?”<p>这是你站在便利店、超市货架前,或者手指在屏幕上划过饿了么、京东生鲜的界面时可能会思考的问题。<p>这也是食品公司、原料供应商、零售商和市场研究机构想知道的问题。这些行业里不是人人都关心你的健康,但他们已经不得不关注健康的消费者会做什么选择。<p>当可口可乐和百事开始谈健康、有 …

盒马鲜生、永辉超市、多点Dmall,它们都发现了“生活圈服务”的市场契机 | 人人都是产品经理

200㎡店,全国开50家,单店月流水超100万,估值60亿

<b>01</b><p>北京有个网红面包品牌叫原麦山丘,专挑流量大的地方开店,比如西单的君太百货、三里屯太古里、华贸购物中心等等。尤其是西单店,每月流水有300万元。<p>原麦山丘成立于2013年,主要做软欧包。和欧美常见的外脆内软的软欧包还不太一样,原麦山丘的软欧包从里到外都很软,里面还加入了馅料,比如凤梨、乳酪、麻薯等等。它产品的客单价在大众点评上是35元。<p>说实话,开在流量大的店多了去了,为什么这家店就变成网红了呢?<p>其中既有市场的原因,也有原麦山丘自身的努力。先说说整个市场的一些现状:<p>首先,整个烘焙行业集中程度很低。<p>国内市场上的面包品牌很多,比如好利来、味多美、面包新语、巴黎贝甜、多乐之日等等,但是国内的前10品牌 …

现在最火的“新零售”,是怎么来的?<p>2016年10月,马云在阿里云栖大会上的演讲,首次向社会推出新零售一词。<p>马云说,<b>纯电商时代很快会结束</b><b>,未来十年、二十年,只有新零售这一说</b>,线上、线下和物流必须结合在一起,减少甚至消灭库存,才能诞生真正的新零售。<p>新零售是以消费者为核心,以提升效率、降低成本为目的,以技术创新为驱动要素,全面更新进化的商品交易形式。<p>“新零售”到底是什么?阿里CEO张勇有更清晰的阐述:<p>线上线下全渠道只是很小的一部分。<p>网红经济、个性化推荐基础上的用户交互行为、用户购买动线的改变等,都应纳入考虑;<p>营销上,包括品效合一的全域营销,娱乐化营销等;<p>物流上,不仅追求送得快,更要考虑用大数据让货物 …

【更新】腾讯投资永辉进入线下生鲜市场,它看好的“超级物种”到底是个怎样的生意?_商业_好奇心日报

<b>12 月 12 日 13 点 30 分更新:</b><p>12 月 11 日晚间,永辉超市发布公告称,腾讯将获得公司 5% 股份。除此之外,腾讯还将对永辉超市的控股子公司永辉云创增资,获得增资后 15% 股权。<p>按永辉超市停牌前价格计算,腾讯持股 5% 的成本约为 46.5 亿。考虑到企业引入战略投资人可能会有折扣 …

一份便利店的便当,里面都藏着哪些秘密?_商业_好奇心日报

致年轻的创业者:人脉没那么重要 - 纽约时报中文网

不久前,在讲台上采访过一个风险投资者之后,我向观众宣布,他们可以提一些问题,但是不要推广自己的公司。第一个拿到麦克风的人请求投资者为他的初创公司提供资金。当第二个人也开始做推广时,我感到不快。我们这个教育性质的活动,很快就沦为了一集糟糕的《创智赢家》(Shark Tank)。<p>接下来的一周,在一个类似的活动中,我看到一个学生在众人面前向一名首席执行官索要私人电邮地址。在科技和商务会议上,为了能和业界名人有点交集,人们做出了一些让我震惊的事情:溜到后台求自拍,把名片塞进他们公文包里,在出口处围堵他们。<p>如果一想到“交际”你就想吐,你不是唯一一个。交际让我们感到肮脏——一项研究发现,人们在想象自己在鸡 …

在改变美国酸奶业之后,这个希腊牌子想复活传统酸奶市场_商业_好奇心日报

这周,曾经改变了美国酸奶业的希腊酸奶品牌 Chobani 宣布他们要推出传统酸奶产品 Chobani Smooth。<p>创建于 2005 年的 Chobani 一直以来只做希腊酸奶。当他们 2007 年开始卖酸奶的时候,希腊酸奶只占到美国酸奶市场的 1%,它们与传统酸奶比起来更粘稠、蛋白质含量高、脂肪低 …

香港回归,121部不得不看的香港电影!

本文发于香港电影公众号(<b>hkmovie</b>)。<p>在2011年,香港电影资料馆特邀六位资深影评人参与评选从1916年直至2000年的百大不得不看的香港电影,时至今日,香港电影又经历了一番新的转换洗礼。<p>在去年,为纪念世界电影诞生120周年,香港电影微信号策划100部不得不看的香港电影评选,共邀请 <b>87</b>人参与,<b>236</b> 部片入围。今次又再添<b>21</b>部优质港片,最终定得以下片单,<b>排序不代表质量高低</b>,如有歧义,还请笑纳!<p>谨以此片单作为香港回归20周年的礼物!<p><b>121部不得不看的</b><p><b>香港电影</b><p><b>【 排 名 不 分 先 后 】</b><p><i>121</i><p><b>《最佳拍档》(1982)</b><p>导演: 曾志伟<p>编剧: 黄百鸣<p>主演: 许冠杰 / 麦嘉 / 张艾嘉 / 石天<p>类 …

帐号已迁移

该公众号已迁移<p>该公众号已迁移至新的帐号,原帐号已回收。<br>若需访问原文章链接,请点击下方按钮。

狂赚100亿,这个浙江农民,要把多少饮料公司逼上绝路!

来源:食业家(ID:shiyehome)<p>他是人们口中百亿隐形富豪,他是农夫山泉、养生堂背后低调孤傲的浙江商人,他是中国企业家中最会“玩广告”的卖水大鳄,他叫钟睒睒,一个沉寂在富豪榜隐秘地带的创业者。<p>做过泥水匠,做过记者,最终成为商人种过蘑菇,养过鳖,卖过水,有创意,懂策划,更会营销,商业风格独具一格,被人们成为“独狼”,这是钟睒睒身上的标签。<p>1954年,钟睒睒出生在浙江杭州,父母都是地地道道的知识分子。钟睒睒的祖父钟子逸,曾是北伐时期诸暨中共第一个党支部的书记。<p>只读了小学五年级就被迫辍学的钟睒睒,其间学习过泥瓦匠,干过木工。他少年时的好友作家梅芷回忆,1977年恢复高考时,虽然连最基础的代数知 …

我为什么看不起阿里巴巴?他年赚100亿、开了1800多家店后这样说...

<b>本文由邦哥的好朋友【毒舌科技】(ID:dushekeji)为你推荐</b><p>导语:零售业正走在一道分岔路口,一方面是电商平台的兴起,另一方面则是百货、超市为代表的实体店的衰退。<p>在过去的几年里,零售行业遭到淘宝、京东等互联网公司的致命冲击,从2011年起,关店风潮席卷各地,同时,店铺租金价格以每年12%的速度下滑。在所有亟待转型的传统产业中,零售服务业也许是最水深火热的。<p>可就是从2013年12月起,一位1977年出生的湖北人开始涉足百货行业,到现在,他已经在全球陆续开出了1100多家名创优品店,到2015年底实现销售额50亿元,这无疑是本年度来最引人注目的逆势成长案例。<p>我曾经好奇地走进过一家名创优品,它开 …

网购和便利店把消费者宠坏了么?| 好奇心小数据_商业_好奇心日报

超市和大卖场发现自己的生意难做已经不是新鲜事了。<p>最近,尼尔森的一份报告中指出,便利店和电商在持续地“偷”走大卖场和超市这两个渠道的客流。而年轻人则构成了这些新兴渠道的主力军。<p>便利店和网购的渗透率分别从去年的 32% 和 19% 上升到 38% 和 35%,增长速度远超大卖场/超市(分别为 2% 和 …

最大连锁餐饮公司即将让位,星巴克为什么用了 30 多年就超越麦当劳?_商业_好奇心日报

1940 年,迪克·麦当劳和马克·麦当劳兄弟在美国加州开出了一个卖汉堡的餐馆,并以自己的名字命名;1955 年,雷·克罗克引入特许加盟制,开始经营麦当劳公司,距今 62 年,麦当劳全球门店数量达到 36889 家。<p>1971 年,三位咖啡爱好者在西雅图市中心开出了一个仅出售优质咖啡豆的店铺,取名星巴克 …

沃尔玛电商业务增长强劲,将继续加大投入_商业_好奇心日报

沃尔玛终于又找回了信心。根据 2 月 21 日召开的电话会议,沃尔玛美国单店营收增长率在 2016 年最后一个季度达到 1.8%,远超分析师估计。备受关注的电商业务单季度增长了 29%。<p>市场对这样的表现非常满意。在接受 CNBC 采访时,J.Kniffen Worldwide Enterprises …

杏仁奶、豆奶、椰奶……美国奶牛牧场抗议它们叫“奶”_商业_好奇心日报

<b>*本文只能在《好奇心日报》发布,即使我们允许了也不许转载*</b><p>植物成分的奶,还能叫“奶”吗?<p>按照乳品行业的规矩,这样不可行。杏仁奶、豆奶和椰奶,这些乳制品的替代产品引发了市场日益激烈的竞争,对此美国的奶牛牧场主正在借助国会的力量反抗。他们的目的是:阻止这些企业把自己植物成分的产品称为酸奶、牛奶或奶酪。场 …

沃尔玛又买了一家电商公司,是个卖户外服装和用品的_商业_好奇心日报

这周,沃尔玛花 5100 万美元,又买了一家电商公司。<p>被收购的是总部位于密歇根州的 Moosejaw,这家创办于 1992 年的公司主要专注于户外用品和服装,包括攀登、野营、游泳、瑜伽等等。虽然有 10 家实体店,不过 Moosejaw 85% 的销售额都来自于线上网站。<p>按照沃尔玛发言人 Ravi …

一种特殊的美国奶酪,就连发酵用的细菌都是来自自家牛奶_商业_好奇心日报

<b>*本文只能在《好奇心日报》发布,即使我们允许了也不许转载*</b><p>佛蒙特州格林斯博罗电 — 你应该没去过 Jasper Hill Farm,不过你可不能错过它。Jasper Hill Farm 位于佛蒙特人称“本州边缘地带”的东北王国(Northeast Kingdom),是一家乳品厂。这里的主畜棚上,午夜 …

QQ发布2016年表情大数据,果然处女座爱用的表情最高冷?

Teavana进印度,星巴克打起了又一个茶叶大国的主意_商业_好奇心日报

星巴克把茶饮料品牌 Teavana 带到了第三大茶叶消耗国印度。前两大分别是土耳其和中国。<p>去年 8 月 30 日进入中国的 Teavana,并没有开出像美国总部那样的零售店 Teavana Store 或是茶水吧 Teavana Bar,而是以更换原有茶饮配方的方式进入市场。<p>这回,印度星巴克同样用了 …

星巴克的最牛之处,在于其公司文化与战略决策高度契合

在大多数组织,文化和战略通常分开讨论。高管们知道文化很重要,消极的文化会损害公司业绩。但是,他们往往对负面的公司文化束手无策,或许他们该尝试开展一次文化活动来改善现状,让“职场氛围更积极向上”。而大多数管理团队未能把其文化与战略运营联系起来。<p>以星巴克为例:它对自身的定位不仅是咖啡售卖商,更是体验提供 …

一年时间覆盖20多个城市,一月收益规模将近5亿的美菜,以自建物流为核心做B2B供应链

标签: 农业电商美菜<p>美菜是一家成立于2014年的食材 B2B 平台,它的特点在于用众包物流、自建仓储的形式为餐厅提供蔬菜、水果、肉禽蛋、水产等菜品。餐厅老板在晚上 11 点之前下单,收到订单需求的美菜会在凌晨开始称重、打包、分拣,在早上七点之前把菜品送往餐厅手中。<p>做美菜网之前刘传军的身份是中科院空间 …

【大公司晚报】在天猫超市想变成沃尔玛的时候,沃尔玛买了1号店;CNNIC 说中国有2.76 亿人开始用移动支付

控制SKU数量,融入社交概念,生鲜团购电商拼好货是怎么火起来的? - 初创公司 - 创业邦

天天果园CEO王伟:卖水果的赌已经赢了 现在要做O2O+生鲜品类 - 每日快讯 - 创业邦

Target is making a major change that should scare Walmart, Kroger, and Whole Foods

Stores across the US will soon have teams of employees working exclusively in their grocery sections, reports the Wall Street Journal. These teams of 10 to 60 employees will be specifically trained in interacting with grocery shoppers and handling backroom inventory.<p>About 450 stores already have …

Customer Service

Sam's Club or Costco: Which Warehouse Club Is Right for You?

There's more to evaluating warehouse clubs than the cost of their groceries and merchandise.<p>Costco or Sam's? The debate has raged for years and …

How Walmart Made Its Comeback on Wall Street

Walmart (wmt) has proven it won’t give up its market share without a fight.<p>Last month, the retailer reported a 1.6% increase in U.S. comparable sales …