柳田 佳嗣

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レシピブログ

鶏むね肉の包み蒸し

細切りにした鶏むね肉2枚、水・めんつゆ各大さじ1、オイスターソース・にんにく・しょうが・塩各小さじ1を練る。浅鍋にキャベツと玉ねぎを敷きつめ、しゅうまいの皮で肉だねを巻き並べ弱火で蒸し焼きに。あっさりやわらか。<p>Comments are closed.

蒲焼

材料<br>イワシ  8~12尾<br>片栗粉<br>ごはん<br>大葉<p>A<br>醤油    大4<br>みりん   大4<br>酒     大4<br>砂糖    大2<p>1 手開きしたイワシに片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱し中火で皮目から焼く<br>2 皮に焼き色が付いたら裏返し、8割方火を通す<br>3 すべて混ぜ合わせたAを加えて煮詰め、残りの2割で火を通す<br>4 とろみが …

ネギだれ冷奴

(レシピ提供@tukisiromiさん)長ネギをみじん切り、もしくは薄切りにして塩小さじ1と胡麻油をまぶししばらく置く。豆腐にかける!ネギの辛味が気になる人はレンジでチンしてもOK!<p>Comments are closed.

トマトのキーマカレー

フライパンでひき肉400g・にんにく・しょうが・クミンを炒める。刻んだ玉ねぎ2個・カットトマト缶1・コンソメ1を加える。カレールー5皿分入れ、トロミを出す。チーズ・コーンを添える。玉ねぎから出る水分量でルーを加減!<p>Comments are closed.

レシピブログ

エビと豆腐のオイスターソース炒め【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2013.05.21公開のレシピです。