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煎鸡排配青木瓜沙拉

作者:贝太厨房材料:鸡脯肉:100g 鸡蛋:1个 青木瓜:100g 面包糠:100g 豌豆:30g 薄荷叶:10g 柠檬:1/2个 酸奶油:20g 奶油奶酪:20g 香菜:5g 盐:1g 油:500ml (实耗30ml)特色:火热的夏天,清清爽爽的沙拉总是非常受欢迎。要想吃得丰富又美味,到底该怎么“拌”呢?步骤:1. 准备食材。2. 鸡脯肉片成薄片,青木瓜削去外皮,切成细丝。豌豆放入沸水中汆烫熟,捞出用冷水冲凉,备用。3. 香菜剁碎同面包糠混合均匀。4. 鸡蛋在碗中打散,调入盐。在鸡脯肉上均匀地裹上一层蛋液,再将鸡肉的两面蘸匀香菜面包糠。5. 随后放入油锅中炸至成金黄色。6. 把炸好的鸡排放入 …

樱花酸奶慕斯蛋糕的做法_菜谱_美食天下

椒盐鳕鱼

作者:贝太厨房材料:挪威北极鳕鱼:400g 土豆:1个 广东米酒:1汤匙 花椒:1汤匙 白胡椒粉:1小撮 盐:1茶匙 油:适量 生粉:1汤匙 低筋面粉:半杯 水:1/4杯特色:鲜美的鱼柳被炸得外焦里嫩,尽管是增加罪恶感的油炸食品,仍然让人欲罢不能。步骤:1. 准备食材。2. 鳕鱼柳斜着片成厚片,涂上米酒、少许盐和白胡椒粉腌渍20分钟。3. 低筋面粉、生粉、水放入大碗中。4. 调匀成稀面糊备用。5. 土豆洗净,切成粗条。6. 放入开水锅中汆烫片刻捞出沥干。7. 花椒放入干净的平底锅,用小火焙出香味。8. 然后压成花椒碎,和适量盐拌匀成花椒盐。9. 用一个小号深锅装小半锅油,中火加热至五成热,放入 …

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用早餐给心爱的人写封情书

对于喜欢美食的人而言,这应该算得上是最高等级的晒幸福了吧?如果你平常爱逛Instagram看美食,那么也许已经听说过 Symmetry Breakfast 的大名了。这是伦敦同性恋人Michael Zee和Mark van Beek记录每日爱心早餐的地方,同时也逐渐发展成了一个摄影企划。 <br>每天早上7 …

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