feng

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烤香草五花肉卷的做法_馥郁馨香---烤香草五花肉卷_菜谱_美食天下

红烧猪蹄的做法_菜谱_美食天下

1张图片<p>“猪蹄,美容蹄,各种补,不多说了哈。”<p>食材明细<p><b>猪蹄</b> 适量• <b><br>葱</b> 适量• <b><br>姜</b> 适量• <b><br>八角</b> 适量• <b><br>桂皮</b> 适量• <b><br>香叶</b> 适量• <b><br>料酒</b> 适量• <b><br>酱油</b> 适量• <b><br>白糖</b> 适量• <b><br>盐</b> 适量• <b><br>花椒</b> 适量<p>红烧猪蹄的做法步骤<p>小窍门<p>用砂锅慢炖当然更香~<p>使用的厨具:电压力锅、炒锅<p>红烧猪蹄的更多做法<p>最新推荐的菜谱

【图】芋头牛肉丝 的做法_芋头牛肉丝 怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-10-23发布<p>主料<p>牛里脊 200g<br>• 大芋头 200g<p>辅料<p>红朝天椒 5个<br>• 干淀粉 5g<br>• 蛋清 1只<br>• 蒜 4瓣<br>• 青蒜 60g<br>• 姜丝 5g<p>调料<p>柠檬汁 10ml<br>• 生抽 5ml<br>• 盐 4g<br>• 油 100ml(实耗20ml)<p>步骤<p>1. 将牛里脊浸泡出血水后切成薄片,刀与肉的纹理成90度,将牛肉片改刀切成肉丝;然后加入干淀粉和鸡蛋清,抓拌均匀,静置备用。<p>2. 大芋头削皮后切成细丝,放入凉水中浸泡。红朝天椒切斜切成圈。蒜瓣拍碎切成蒜米。带叶青蒜掐头去尾取中段,用刀略拍散蒜白后,横切成2cm左右的段。<p>3. 中火烧热锅中的油至6成热,将芋头丝控干水分后放入油中,炸至金黄后捞出,沥干油备用。<p>4. 锅中留底油(15ml), 放 …

【图】啤酒鸭的做法_啤酒鸭怎么做、如何做-贝太菜谱库

1. 鸭子冲洗干净,剁成大小适中的块。老姜洗净,整块拍碎 切成片。<p>2. 大火烧开煮锅中的水,放入鸭块汆烫3 分钟,捞出沥干水分。<p>3. 大火烧热锅中的油,放入汆烫过的鸭块和姜片、八角、桂 皮和香叶,翻炒1 分钟后盖上锅盖,焖烧5 分钟,让锅中 的温度上升,逼出鸭肉中的水分,之后掀开盖子,翻炒至 锅中鸭块中渗出的水分全部蒸发。然后转中小火,调入酱 油、冰糖和盐,翻炒均匀,再转大火炒2 分钟,让味道进 入鸭肉中。<p>4. 倒入啤酒,盖上盖子,大火焖烧10 分钟,待<p>5. 只剩少量黏 稠汤汁时即可。