Echo

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番茄培根意大利面的做法_【番茄培根意大利面】_菜谱_美食天下

6张图片<p>“培根独有的咸香与烟熏风味,搭配清新的罗勒<p>配菜是常用的标志三样儿 西芹 洋葱 胡萝卜<p>另外添加了三头香菇<p>茄汁风味的体现,这里我用了罐头番茄 相比较味道更加浓郁<p>培根:由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、灌肠、培根)之一,外 …

马齿苋馅水饺的做法_【马齿苋馅】水饺_菜谱_美食天下

• <b>泡开马齿苋</b> 1500克• <b><br>韭菜</b> 500克• <b><br>五花肉</b> 750克• <b><br>牛里脊</b> 500克• <b><br>面粉</b> 适量• <b><br>盐</b> 20克• <b><br>生抽</b> 5克• <b><br>老抽</b> 3克• <b><br>耗油</b> 5克• <b><br>鸡蛋</b> 一颗• <b><br>五香粉</b> 3克• <b><br>浓汤宝</b> 1块• <b><br>姜末</b> 5克• <b><br>蒜末</b> 5克• <b><br>香油</b> 10克• <b><br>花椒油</b> 20克

锡纸烤排骨

<b>“</b>烤熟的排骨外酥里嫩,咬下去表皮脆,里面却还是多汁的感觉,很美味!<b>”</b><p>锡纸烤排骨的做法<p><i>1.</i>排骨用自来水冲洗3分钟,斩成8厘米左右长段<p><i>2.</i>烤肉调料加冷水调匀,放入排骨腌2小时以上,最好冷藏腌制过夜,口感更佳<p><i>3.</i>每块排骨分别用锡纸包起来<p><i>4.</i>放在烤盘中,烤箱预热好后,放入烤箱中层,上下火,180度,25~3 …

可乐鸡翅

<b>“</b>可乐鸡翅,简单,好味,但要做好了,也还是有一些诀窍的:首先,在肉的处理上,但凡煮制的肉制品大抵都差不多,洗净,淖水,可去血腥味和泡沫,能让成品更“清爽”;接着,建议不要用油煎,那样太油腻,也不要直接倒可乐煮,用干锅小火煎一下,两面都要,逼出表皮的油,使表皮变得金黄、薄脆、紧致,成品不油不腻,皮脆肉 …

香烤杏鲍菇

<b>“</b>一道香烤杏鲍菇,用了些香草和大蒜,加上黄油,让你都可以吃出肉味来,真的很好吃,甚至我愿意为它而放弃肉肉了呢,信不信你自己试试,一定不会让你失望的。<b>”</b><p>香烤杏鲍菇的做法<p><i>1.</i>杏鲍菇洗净,削去根部的外皮,竖切成约4毫米左右的片,大蒜切片<p><i>2.</i>用一只锅底有纹理的煎烤锅(如果没有平底锅也可以),倒入橄榄油,烧至 …

百合梅酱煎鸡翅

<b>“</b>甜脆的百合配上煎香的鸡翅,加一点的酱汁,快速收汁,使酱汁浓稠的包裹住鸡翅,酸甜美味,鸡翅还是香香的,口感上更胜一筹哦,夏天炎热,这样一道简单易做的开胃菜,一起做起来!<b>”</b><p>百合梅酱煎鸡翅的做法<p><i>1.</i>鸡翅中洗净,背面割两刀,加入1汤匙白酒和1/2茶匙的盐,拌匀腌1小时去除腥味,蒜去皮切片,姜切片备用<p><i>2.</i>取 …

番茄罗宋鱼

<b>“</b>在蕃茄鱼的基础上加以改良,增加了鲜美的明虾吗,绿色的西兰花,黄色的玉米,再加上2个酸甜浓郁的蕃茄,整道汤不仅营养丰富,口感也非常的浓郁开胃,非常值得学习的一道菜。<b>”</b><p>番茄罗宋鱼的做法<p><i>1.</i>所有食材清洗干净,锅中煮沸水放入蕃茄氽烫去皮,西兰花也略微烫一下,生姜切薄片<p><i>2.</i>明虾剪去虾须,西红柿切大块,黑鱼( …

天妇罗(日式炸虾)的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“天妇罗来自葡语tempura的音译,是食材挂薄面糊后炸制的一种日式料理方式。因为我今天只选用的海虾(天妇罗里我的最爱)搭配几片苋菜叶完成这道天妇罗,所以也可以说它只是日式炸虾。天妇罗成功的几点评判包括:是否能够直立不弯腰,是否具备外脆里嫩的口感,是否脆而不油腻等等。为了让虾炸直,其实并不是 …

秘制啤酒酥鱼的做法_秘制啤酒酥鱼块--------附巧去鱼骨_菜谱_美食天下

喵咪仙森 2014-08-07 17:04<p>从小就是一只馋猫,就爱吃鱼,各种鱼,煎炸煮炖,怎么吃都不厌~~~ 这道鱼可谓是,外酥里嫩的口感,鲜香味美,不柴不干,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是讨人喜欢~~ 爱吃鱼的筒子们,不妨试试。<p>食材与明细

咖喱土豆鸡块

<b>“</b>挺好吃的,家里人都喜欢。<b>”</b><p>咖喱土豆鸡块的做法<p><i>1.</i><p>准备好所用的食材,鸡腿、辣椒洗净,土豆去皮洗净<p><i>2.</i><p>辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝<p><i>3.</i><p>将鸡腿斩块<p><i>4.</i><p>起锅,放油,烧热,放入蒜、姜,爆香<p><i>5.</i><p>倒入鸡腿翻炒2分钟<p><i>6.</i><p>倒入土豆一起翻炒2分钟左右,这个时候我们可以调点味进去,放入耗油、生抽<p><i>7.</i><p>翻炒的差不多了 …

香酥带鱼

<b>“</b>上上周去东戴河玩住的农家院,食宿全包,这次吃的农家饭比以往每次吃的都好,不光是菜的量多,还有就是他的味道也非常棒。第一天入住的当晚有几道菜,在众多菜中,其中有一道带鱼让豆姥爷夸个不停,一方面可能是因为老人在家里没吃过这种做法,另一方面那带鱼做出来的味道也确实很棒,难怪老人家说好吃。回来后,就想着找 …

胡萝卜豆角焖饭

<b>“</b>看了大神做的焖饭忍不住自己也来做一次,真的非常简单,对于新手来说基本上也可以一次成功,这种饭最适合给爸爸妈妈露一手了,赶快学起来吧!<b>”</b><p>胡萝卜豆角焖饭的做法<p><i>1.</i><p>准备好所有食材<p><i>2.</i><p>把大米淘洗干净放进电饭锅里备用,不要开始煮饭哦<p><i>3.</i><p>豇豆和胡萝卜切丁,红红绿绿的很好啊<p><i>4.</i><p>猪肉切块,将肥瘦分开<p><i>5.</i><p>开火热油, …

啤酒鸭

啤酒鸭的做法<p><i>1.</i>鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗净;干辣椒洗净后剪成两截,去籽;生姜切片,大蒜拍松去皮,葱切花<p><i>2.</i>净锅置于火上,下入鸭皮煎出油分,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,用小火炒出香味<p><i>3.</i>下入鸭肉,转大火爆炒,将鸭肉中的水分炒 …

卤肉饭的做法_菜谱_美食天下

豆豉辣椒蒸排骨的做法大全_母婴食谱_饮食_99健康网

导语<p>湘菜,萦绕着鲜、香、辣的气息。这道豆豉蒸排骨,豆豉加了干红椒,浇了热油制成豆豉香辣油,拌上腌好的排骨一起蒸,开胃下饭的排骨一扫光之后,蒸出来的汤汁,还可以拌面吃。<p>相关文章推荐<p>2011-01-27 14:09<p>2014-05-27 09:01<p>2014-05-20 09:10<p>两性热门话题<p>免费咨询<p>精子射 …

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花瓣

《遵生八笺》中的避暑逸事_三联生活周刊

首页 > 节气 > 封面 > 正文<p>《遵生八笺》中的避暑逸事<p>2014-07-11 14:29 …

谢邀<p><b>熟度究竟应该是奇数还是偶数?</b><br>国内流行的是奇数熟度,但我是一向反对牛排熟度的奇数叫法的,而且我一向以身作则,要不用英文说,要不用中文偶数说。<p>为什么我要这么做呢?<p>牛排的通常做法里面有六种熟度,分别是<p>blue rare(全生)<br>rare<br>medium rare<br>medium<br>medium well<br>well done(全熟)<p>不同熟度的区别呢,请看下图<p>六个不同的熟度,<b>如果一定要用0-10来表示的话,那么全生的blue rare是0,全熟的well done是10,其它四个不同熟度正好各自之间差2,多么有规律,多么统一,这才是生命的大和谐。</b><p>而且你仔细看看图,你真的觉得那个medium well是只有70%熟的 …

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