Thore Yannick

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Verrines d'oeuf mimosa une façon très originale de présenter ce classique

Instructions<p>1Faire cuire les œufs dans une casserole d'eau portée à ébullition pendant 10 minutes, les égoutter, les rafraîchir sous l'eau très …

Cuisine

Crème de citron et abricots rôtis

C’est la pleine saison des abricots. Voici un dessert un peu plus léger qu’un clafoutis.Ingrédients pour 3 ramequins de 8,5 cm de diamètre : 1 gousse …

Recettes de Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

Il aura fallu que je vois les gestes de Pegan, la chef de notre resto de plage à Koh Chang en Thaïlande pour comprendre enfin pourquoi la salade de …

Cuisine

Y'a un couillon dans l'potager... quand tu plantes des fois ça pousse et ça s'arrête pas de pousser ! Et salade de tomates figue et p'tites graines....

Blanc de dinde au citron et à l'oignon frais, facile et pas cher

1 Prélevez le zeste du citron puis ciselez-le. Pressez le citron pour récupérer son jus. Ciselez finement les oignons nouveaux.

Financiers à la fleur d’oranger, facile et pas cher

Facile<p>10 min<p>20 min<p>Bon marché<p>Pour combien de personnes cuisinez-vous ?<p>Beurre : <b>75</b> <b>g</b><br>• Amandes en poudre : <b>50</b> <b>g</b><br>• Farine pour gâteaux : <b>50</b> <b>g</b><br>• Sucre glace : <b>130</b> <b>g</b><br>• Blancs …

Tarte au citron et verveine

Préparation de la recette<p>Préparation de la pâte<p>Mélanger 130 g de beurre, le sucre glace, la vanille grattée, la poudre d’amande et le sel. Ajouter 1 …

Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon - Un déjeuner de soleil

Vous cherchez un petit apéritif ou verrine (non elles ne sont pas encore passées de mode 😉 frais, simplissime et élégant ? Le voici ! Un (faux)</b> …

Lamelles de seiches et pommes de terre à la Sétoise

Voilà une recette de mini-quiches qui a été très appréciée pour le réveillon de Noël et que je n'hésiterai pas à refaire dans d'autres occasions tant …

Panna cotta au lait de coco et thé matcha

C’est très facile de faire un dessert à la fois <b>gourmand, original et sain</b>. Cette panna cotta au <b>lait de coco</b>, sucrée au <b>miel</b> et aromatisée au <b>thé matcha</b> …

Recettes de Cuisine

Les beignets de fleurs de courgettes sont les reines de l’apéro

Zoom sur le raïta aux courgettes.<p>Pour 2 à 3 personnes :<p>Préparation : 10 minutes<p>Cuisson : aucune<p>Lavez les <b>fleurs</b>, les <b>courgettes</b> et la <b>ciboulette</b>.<br>• Hachez …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Que faire avec un reste de riz ? Riz sauté carotte poireau et coriandre</i><p>Je ne peux pas m’empêcher de sourire quand Noé me dit « Tu ne trouves pas …

Calmars aux blettes (calamars, encornets aux bettes, aux tomates, à l'ail et au vin blanc), la recette

Préparez les ingrédients :<p>Lavez les feuilles de blettes, essorez-les (dans une essoreuse à salade), coupez-les en lanières (après avoir pris soin …

Tajine de poulet aux pruneaux et amandes, facile et pas cher

Facile<p>20 min<p>45 min<p>Bon marché<p>Pour combien de personnes cuisinez-vous ?<p>Poulet de 1,2 kg environ : <b>1</b><br>• Amandes mondées : <b>150</b> <b>g</b><br>• Pruneaux : <b>200</b> <b>g</b><br>• Oignons : <b>2</b><br>• Ail : <b>1</b></b> …

Saumon aux lentilles, facile et pas cher

• Pavés de saumon : <b>4</b><br>• Lentilles vertes : <b>250</b> <b>g</b><br>• Oignon piqué : <b>1</b><br>• Clous de girofle : <b>2</b><br>• Bouquet garni : <b>1</b><br>• Huile d'olive : <b>1</b> <b>cuil. à soupe</b><br>• Mélange de poivre(et baies …

Rôti de boeuf en cocotte aux herbes de la Garrigue, facile

1 Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y dorer le rôti sur toutes les faces. Salez et poivrez.

#Saladinajar : le bon réflexe pour une alimentation saine

Non, le bocal n’est pas uniquement destiné aux confitures ou aux conserves de légumes ! Il est aussi un saladier trendy dans lequel glisser sa <b>salade</b>, …

15 recettes de papillotes gourmandes

<b>Cuites au four ou au barbecue, les papillotes sont la solution gourmande pour préparer et cuire facilement et rapidement du poisson, de la viande ou</b> …

Crumble express sans gluten aux pommes et citron vert

Des invités de dernière minute dont l’un suit un régime <b>sans gluten</b>, un reste de compote maison au réfrigérateur ou quelques <b>pommes</b> dans le panier de …

Tartines de radis roses

Faire griller les tranches de pain.<p>Laver les radis puis trancher chaque radis finement avec une mandoline ou à l'aide d'un couteau économe.<p>Ciseler la …

Crevettes en persillade

Faut il ou ne faut il pas laisser la carapace des <b>crevettes</b>, telle est la question.#FaçonShakespeare<p>Je vous dirai qu’il faut l’ôter parce que cela …

Cuisine

Clafoutis de fèves, oignons nouveaux et guanciale - Un déjeuner de soleil

Même si le froid est revenu, j’ai décidé que c’était quand même le printemps qui apporte ses envies de fraîcheur, de légumes nouveaux et tout verts …

Soupe veloutée de pommes de terre et asperges avec des gésiers de volaille confits + vidéo - Un déjeuner de soleil

Aujourd’hui je vous propose une belle recette de printemps avec un vrai plus et qui a eu beaucoup de succès à la maison : un <b>velouté de pommes de</b> …

Salade turque aux oignons et féta - Un déjeuner de soleil

<b>Versione italiana più giù</b><p>Nous continuons notre petit voyage culinaire en Turquie. Donc après les <b>gözleme</b>, street food tout en un par excellence, voici …

SALADE PIEMONTAISE + CONCOURS MAILLE

Il y a des classiques en cuisine dont on ne se lasse pas et la salade Piemontaise fait partie de de ceux là.<br>Si vous allez en France, elle sera …

Smoothie myrtilles banane thé vert

Peu vous chaut de savoir que dans une dizaine de jours je vais à Paris mais si je vous dis que ce sera pour me rendre au festival Taste of Paris cela …

Recettes de Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Pomme de terre au four, cottage cheese, roquefort et noix</i><p>Depuis quelques mois, je suis devenue complètement accro aux pommes de terre au four. Cet …

Terrine de carottes et brocolis

Préparation de la recette<p>Pelez les carottes et coupez-les en rondelles épaisses.<p>Détacher les choux en bouquets.<p>Faites cuire les légumes à la vapeur …