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自家的麻辣香锅,爱吃什么就放什么,好吃到飞起!

一餐只洗一个碗的10种可能

忙碌了一天回到家,没有力气折腾花样繁多的菜式,那就来点简单又好做的!今天为你带来10种快手晚餐选择,丰盛美味,一碗满足你~<p><b>-- 喷香排骨焖饭 --</b><p>by 菡小丫的妈咪<p>排骨的肉汁在焖煮中渗入米粒,每一粒米饭都晶莹剔透,粒粒口齿留香。<p><b>-- 用料 --</b><p>肋排 400克<p>胡萝卜 1根<p>香菇 2-3个<p>葱<p>姜<p>蒜瓣<p>生抽<p>老抽<p>…

油醋千岛酱汁鸡胸沙拉

简介:对某些人来说,今天是星期四。对某些人来说,今天是感恩节。 无论是情人节、万圣节、感恩节、平安夜、圣诞节、跨年夜等西方节日,还是中国本土传统的各个节日,现在的节日越来越多了。有些人什么节都过,也有些人一如平常,还有很多人随心情而定。 …

自制油泼面:简单几步,香辣好过瘾

一碗油泼面里,辣椒喷香,面条弹韧,让人吃完唇齿留香,欲罢不能。其实在家自制油泼面也很简单哦,分分钟就可以让你吃到香辣过瘾的美味面条。<p><b>-- 油泼面 --</b><p>by bunnys牛肉<p><b>-- 用料 --</b><p>面粉 400g<p>油菜 若干<p>葱 少许<p>姜 少许<p>蒜 半头<p>酱油 三勺<p>醋 两勺<p>鸡精 少许<p>盐 少许<p>干辣椒面 若干<p><b>-- 做法 -</b> …

我曾从你嘴边路过…

二十万吃货的精神故乡<p>最开始小编给这篇文章写了个标题,叫衣不如旧人不如新,看得我很难过。于是我改了一个,不明所以,但是好歹没那么伤人。<p>人活的时间越长,就难免有越多的东西可以回忆,完全不知道这算不算好事。那些彼此陪伴的日子,一起爱吃的东西,就像一份契约,牢靠了也危险了。<p>今晚,深夜君带来的故事,也许总有那 …

天凉了,来一碗骨汤麻辣烫吧

二十万吃货的精神故乡<p>天凉了,剩下的不用多说,自然就是要吃麻辣烫的时候了。<p>在南方吃麻辣烫,经常听到有人对老板说,不要麻不要辣。真的很想问,你这吃的还叫麻辣烫么?<p>有些时候,有些食物就是这么尴尬,人爱它却又讨厌它本真的样子,有够虚伪的。今天深夜君带来一个关于麻辣烫的故事,至少它有那么一些真实的味道了。<p>—— …

晚安 | 周末你会认真吃早餐么?

<b>晚安 | 第一百二十二夜</b><p><b>来自《大乔小乔》</b><p><b>▲长按图片,保存你的晚安</b><p><b>▲听首音频毒物,爽下神经~~</b><p><b>睡 前 谈 心</b><p>问你们个问题,你们要说实话哦:<p><b>「周末你会认真吃早餐么</b><b>?</b><b>」</b><p><b>▼</b><p><b>别说早餐了</b><p><b>周末我都没早上,睡醒直接是傍晚</b><p><b>▼</b><p><b>难得清闲</b><p><b>当然是要好好下厨的</b><p><b>▼</b><p><b>我没周五都跟自己说</b><p><b>要好好锻炼,要好好吃饭</b><p><b>▼</b><p><b>长这么大,最不敢怠慢的就</b> …

教你把方便面作出包装袋的效果 | 深夜菜谱

二十万吃货的精神故乡<p>最近常常听人抱怨,年末了,忙得没空出去吃饭,多半时候都是外卖和方便面解决。一向温柔善良的深夜君顿时觉得心疼,于是这一期的菜谱,就教大家好好吃方便面吧。<p>深夜菜谱第三期<p>本期深夜菜谱由深夜谈吃与<b>下厨房</b>联合制作<p>懒人方便面的三种做法<p>来自:大厨小菜<p>深夜的主厨kenny叔叔又出场,那充满磁性的 …

十分钟后开吃的农家豆腐

下班路上时,带块豆腐,再买几棵香葱,回家十分钟后就能开吃的农家豆腐。材料易得,处理很简单,味道也很可口哦。<p><b>-- 十分钟农家豆腐 --</b><p>by 动妈要做一道好看的菜<p><b>-- 用料 --</b><p>豆腐 1块<p>葱花 3根香葱切末<p>蒜末 4瓣蒜切末<p>色拉油 10毫升<p>盐 5克<p>生抽 5毫升<p>香油 5毫升<p>蚝油 5毫升<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 一 …

7个经典硬菜,下周晚餐从里挑

大碗吃饭,大口吃肉,大概是所有肉食星人的理想生活。荤菜那么多,吃啥比较好呢?为你送上,这一周的肉食指南,吃饱肉,才有力气好好工作。<p><b>-- 酸甜茄汁小排 --</b><p>by 笛子<p>炸至酥脆的排骨,吃起来满口酥香,裹上酸酸甜甜的酱汁,超开胃。<p><b>-- 用料 --</b><p>小排 700克<p>豌豆 30粒<p>大蒜 3瓣<p>葱 适量<p>姜 适量<p>盐 1小 …

油泼金针菇:超鲜美,超简单

蒸气最大限度的保留了金针菇的鲜美味道,浇上调制的热油,给这道蒸菜多了几分滋味。而且,金针菇的纤维满满,帮助消化,美味无负担哟~<p><b>-- 油泼金针菇 --</b><p>by ELLEN私厨<p><b>-- 用料 --</b><p>金针菇 1把<p>盐 1小勺<p>鸡精 1小勺<p>生抽 3小勺<p>水 5小勺<p>油 3小勺<p>葱花 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 备料:金针菇去头洗净 …

种草 | 在家,这样吃到至嫩牛排!附超实用Tips

RoryZ<p>厨友@Roryz 是个无肉不欢的姑娘。肉质与热锅接触的“呲啦”声、空中飘散开来的香气、口中肉汁爆开的满足感,都是一天里好心情的来源,甚至是清晨爬出温暖被窝的动力。<p>下班后,多希望能有一块香嫩多汁的牛排等我(☆▽☆) 。天天下馆子不现实,也曾买过超市的牛排,然而煎好后要么咬下去是加了嫩肉粉的合 …

透亮清甜的蜂蜜柚子茶,自己做好简单!

每年的十月都是柚子的收获季节,自己做的蜂蜜柚子茶,味道更清香更甜美。<p><b>-- 蜂蜜柚子茶 --</b><p>by YOYO<p><b>-- 用料 --</b><p>柚子 一个<p>蜂蜜 500g<p>冰糖 100g<p>盐 1勺<p>清水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮。<p>❷ 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左 …

荐文 | 关于大闸蟹,我们都被骗过。| 附独家吃蟹伴侣

本文来自“日日煮”公众号<p><b>⎊ 关于大闸蟹的一切 ⎊</b><p>秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹季节。锅妹准备了全面吃蟹知识分享给大家。<p><b>- 如何优雅的吃蟹? -</b><p>大家一定有很多吃蟹技巧,不过作为一个害羞的淑女,锅妹更多在意的是怎么吃才优雅,今天我们找到了资深吃蟹专家教大家吃螃蟹。<p>△上海阿姨教你优雅吃蟹<p><b>- 蟹的忌口 -</b><p>看了小 …

拔丝地瓜(内附拔丝小技巧)

秋日渐凉,愈发想念拔丝地瓜的味道,地瓜块炸至金黄,缠绕上一圈圈糖丝。拔丝地瓜一定要在刚出炉的时候品尝,先咬下一口甜蜜,而后感受到外酥内糯的地瓜,不能更满足。有了今天的拔丝小技巧,在家也能制作这道美味。<p><b>-- 拔丝地瓜 --</b><p>by 小土堆er<p><b>-- 用料 --</b><p>地瓜 2个<p>水(牛奶) 100克<p>绵白糖 一小碗<p><b>--</b> …

种草 | 只需3分钟,没烤箱你也能花样做甜品!

胖球闪电猴<p>厨友@胖球闪电猴 热爱烘焙,有时候也会偷懒用些小技巧,快手做出好甜品。最近她的快手秘密武器就是日本产的森永松饼粉。<p>在一个匆忙的又想立刻吃到蛋糕的早晨,我掏出一包松饼粉,用一分钟将它与牛奶、砂糖混合制作面糊,一分钟分装到纸杯模具中,再用微波炉加热一分钟,像变魔术一般杯子蛋糕出现在我面前。<p>三分 …

10个实用小技巧,下厨变快变好

下厨这件事,看着简单,可实际操作的时候,总是会出现意想不到的小问题。厨友们经过大量实践,总结出了一系列的tips,专治各种疑难杂症。今天,就为为你送上10个实用小技巧,帮你提升下厨自信心。<p><b>-- 绝对不会破皮的煮饺子技巧 --</b><p>by WUMI<p>饺子一煮破,不仅失了卖相,也丢了鲜美。学会这一招,和皮馅分离的 …

好物 | 脆嫩多汁的清汁笋,炒菜熬汤顿顿鲜

霜降过后,风里的丝丝凉意日渐浓重,冬天就快到了。在这个时候,吃上一餐暖融融、香喷喷的肉菜,在浓浓的热气里沁出一层细细的汗珠,成为了人们御寒保暖的最佳选择。但无论是炒还是炖,总要加上蔬菜作为辅食,均衡营养,消渴解腻。如果你正愁找不到这样一种合适的蔬菜,或者懒得处理那些难以处理的蔬菜,不如试一试鲜嫩爽口 …

不想做饭,就偷懒就做焗饭吧!大小都爱吃!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p><b>焗饭操作方便,用料随处可取,</b><p><b>不仅可以根据自己喜好来变换口味~~</b><p><b>还可以在制作中充分发挥自己的想象力!</b><p><b>心动不如行动动~</b><p>【海鲜焗饭】<p>原料:黄油、洋葱末、蒜末、面粉、虾、飞蛤、料酒、淡奶油、米饭、盐、马苏里拉奶酪。<p>做法:<p>1、虾、飞蛤煮熟后剥壳备用,香菇切片焯熟。<p>2、烧热锅,放 …

自从学了这几款煎饼,都不想好好吃饭了!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>早餐不知道吃什么?那就煎个饼吧!点心不知道吃什么?那就煎个饼吧!自从学了这几款煎饼以后,都不想好好吃饭了!<p><b>西葫芦煎饼</b><p><b>食用材料:</b><p>西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量<p><b>方法步骤:</b><p>1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用 …

煮泡面时,如何正确地打鸡蛋?

吃泡面的时候,你喜欢吃十二分熟的鸡蛋,还是溏心蛋,又或是碎蛋汤?你有纠结过该什么时候打鸡蛋进去,鸡蛋熟得刚刚好又不会碎吗?<p>看完这篇,学会N种方法花式打鸡蛋!<p>Photo by @0夏天0<p><b>面饼有一面有“坑”,你们发现了吗?</b><p>泡面的面饼不是有一面是凹进去的么,这面朝上。趁水八分开还没翻滚的时候放面饼进去,立 …

还没见过什么大菜做起来这么简单的!全家都爱

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>白斩鸡选用三黄鸡<p>肉色洁白皮带黄油<p>具有葱油香味,葱段打花镶边<p>食时佐以芥末酱或特制酱油<p>保持了鸡肉的鲜嫩多汁<p>整理发布/爱吃鸡的霞霞<p><b>食材:</b>三黄鸡,葱白,生抽4汤匙,鸡汤1汤匙,姜末适量, 糖、麻油、葱末各少许<p><b>第一步:</b><p>新鲜的鸡肉洗净,去掉头、爪﹑尾部,不要过水焯烫。<p><b>第二步:</b><p>锅内 …

50种豆腐做法,比肉都好吃!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>豆腐是菜菜的最爱之一<p>做得好吃比肉更美味<p>这么多种豆腐的做法<p>你最想吃哪种<p>整理发布/最爱吃豆腐的霞霞<p><i>1</i><p>家常豆腐<p><b>材料:</b>豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。<p><b>做法:</b><p>1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。<p>2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。<p>3、锅内放油 …

在家做了个鸡蛋灌饼,老公说我可以靠这发家致富

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