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菠菜豆皮卷的做法_菜谱_美食天下

芝麻香芋卷的做法_色香味俱全美味餐后甜点---芝麻香芋卷_菜谱_美食天下

叶子的小厨 2015-01-30 22:50<p>在外面吃饭都喜欢点个餐后甜点,香芋卷就是无数人的最爱,香、脆、甜,但却不腻。平常很少做油炸食品,一到过年,感觉油炸食品格外有年味有锅气,而且年夜饭的大菜上齐了,也免不了要来个餐后甜点,芝麻香芋卷是特别好的选择哟,做起来虽然稍微麻烦,可是过年就是要耐心做,细 …

五香素鸡的做法_菜谱_美食天下

肥小菇 2015-01-28 17:05<p>上海版的五香素鸡来了,小时候最难忘的就是那碗热腾腾的素鸡面,一碗阳春面配一大块素鸡,哇,好满足。上海版的五香素鸡是油炸过的版本,油炸之后泡在凉水里,实心的素鸡会变成中间有孔,吃起来更酥软,再用调料这么一烧,更入味。简直就是一大享受啊。<p>食材与明细

锦绣四喜丁

<b>“</b>古有四喜烤麸,今有锦绣四喜丁。四喜这个词语在春节总是如此讨巧。2015年年菜新派登场,不会做饭的新手厨娘也可以轻松录一首。杏鲍菇,冬笋,青椒,加上经典风味火腿。颜色丰富,色泽诱人,香味扑鼻,吃起来口感独特。2015,让你“宴”惊四座!!!<b>”</b><p>锦绣四喜丁的做法<p><i>1.</i><p>准备材料,杏鲍菇青椒洗净,冬笋去老根去 …

香菇焖鸡翅的做法_菜谱_美食天下

双浇头金针菇的做法_菜谱_美食天下

虾米萝卜丝饼的做法_菜谱_美食天下

燕清欣 2015-01-26 11:42<p>虾米营养丰富,其含有蛋白质中鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还有含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。同时虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;<p>食材与明细

电饭煲版海绵蛋糕的做法_菜谱_美食天下

炝炒莲花白

作者:贝太厨房材料:莲花白(圆白菜):500g 干辣椒:15g 花椒:5g 盐:8g 糖:10g 醋:10ml 水:30ml 生粉:20g 姜片:5g 蒜片:5g 油:80ml 酱油:5ml特色:足够的火力,足够的镬气,足够的热量,大火是最有感染力的一种火候,考验脑力,考验手法,考验技术,不过为了盘中那一股烟火气,值得!步骤:1. 莲花白清洗干净,用手撕成片状,注意去除叶脉中的叶筋。2. 酱油、糖、醋、盐、水和生粉调成碗汁,备用。3. 锅中放油,大火加热,加热到六成热,将姜片、蒜片、花椒、干辣椒放入炒勺,之后迅速滑入锅中,让热油在浸入炒勺中,味料在炒勺的油中不断烹香。同时,将手撕好的莲花白倒入 …

白菜蒸肉卷

作者:贝太厨房材料:大白菜叶:8张 五花肉(瘦六肥四):300g 香菜:15g 小葱:15g 姜:5g 盐:5g 蚝油:5g 香油:3ml 蒸鱼豉油:适量 姜丝:适量 葱丝:适量 红椒丝:适量 色拉油:适量特色:中火,不大不小,时间,不长不短,一切都是那么和谐与稳定。但其实中火也是很有性格的火力,无论是对菜蔬还是肉鱼。步骤:1. 将香菜切成香菜末、小葱和姜分别剁成葱米和姜米,五花肉剁成肉泥备用。2. 将肉泥中加入香菜末、葱米、姜米、盐、蚝油和香油,搅打上劲。3. 白菜叶汆水后用手挤干。4. 将肉馅均匀地铺在白菜叶上卷成白菜卷。5. 将卷好的白菜卷放入平盘中,放入烧开的蒸锅当中,调成中火,蒸大约 …

温州风味腊鸡翅

<b>“</b>从去年开始,也学当地的邻居一样开始晒各种腊味,鸡翅根在这里也非常普遍,<br>几乎每家都会晒,除了几种基础腌料以外,优妈根据自己的爱好,<br>又加了花椒粉进去,有了这个东西,去腥提香非常好,但是一点不会麻哦~<br>还有,看过我的腊肠做法的肯定也了解过配料了,<br>这个跟腊肠基本差不多,不过要少一点盐,因为多了老抽跟生抽。<br>还 …

蜜汁烤麸

<b>“</b>曾经在这里的超市买到过蜜汁烤麸,<br>每次去必买,但是估计这里的人吃不惯这个,卖着卖着就没了。<br>然后我就心心念念了很久,奈何人家一直不卖了,<br>好吧,买了烤麸干自己做吧~<br>百度了一圈,没有蜜汁烤麸的做法,只有四喜烤麸。<br>按照网上的方子做了四喜烤麸,根本就不是我要的蜜汁烤麸的味道,<br>后来干脆就不看人家的菜谱,就照着自 …

酱汁煎蛋

<b>“</b>站在厨房,把蛋壳敲开,小心的把蛋倒入热油里,煎一煎,倒入酱汁,这中国式的吃法,让煎蛋奇香,这是我的Bruch。一对情侣一个冬天两只煎蛋,那画面足以动人。<p>2只蛋是情侣版,按照配方执行就好。<p>给孩子是一只量,就将我的配方进行减半。成为:鸡蛋1枚,万字酱油或生抽5ml,白糖3g,小葱芝麻适量。<p>3口之家,三 …

鸡蛋杯沙拉的做法_菜谱_美食天下

黑椒牛肉卷

作者:贝太厨房材料:牛外脊(也可以用肥牛片代替):400g 金针菇:200g 西兰花:适量 黑胡椒碎:100g 黄油:50g 油:10ml 干葱蓉:(也可以用洋葱蓉代替) 少许 蒜蓉:少许 蚝油:5g 糖:3g 番茄酱:15g 老抽:3ml 水:30ml 水淀粉:少许特色:中火,不大不小,时间,不长不短,一切都是那么和谐与稳定。但其实中火也是很有性格的火力,无论是对菜蔬还是肉鱼。步骤:1. 将牛外脊切成片状,金针菇清洗干净,用手分成小把备用。2. 用牛外脊片将小把金针菇卷起,粗细和拇指差不多即可。3. 锅中坐油,中火加热到四成热时,放入金针菇牛肉卷,煎到上色,大约五成熟左右。4. 锅中放入黄油 …

板栗烧鸡的做法_菜谱_美食天下

葱油鸡的做法_菜谱_美食天下

心曲之旅 2015-01-21 10:56<p>无鸡不成宴,今年我家年夜饭第二道菜就是葱油鸡。这道菜葱香浓郁,色泽金黄,鸡肉鲜香,可谓是色香味俱全呢! 爷爷奶奶在老家每年都养二十几只鸡,5只鸡是专门下蛋,6只鸡专供春节食用,余下的鸡给我们兄弟妯娌几个带回去,所以春节后返回各自城市,每辆车的后备箱都是满满当 …

锅塌豆腐

作者:贝太厨房材料:北豆腐:一盒 葱米:5g 姜米:5g 盐:6g 鸡精:3g 料酒:5ml 清汤:适量 面粉:适量 全蛋液:适量 香油:适量特色:在点点的微火中最后逼出食材的原味和真味,让调料的本性也得到最大程度上的发挥,这就是微火烹饪的真髓吧。步骤:1. 将北豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的片状。2. 将豆腐与葱米、 姜米、 盐 (3g)、料酒一起腌制5分钟左右。3. 腌好的豆腐片放入面粉中滚粉,之后浸入全蛋液,备用。4. 锅中坐油(500ml),大火加热到六成热,放入豆腐,一两分钟后炸到两面金黄,捞出控油。5. 锅中加入清汤、盐、鸡精,大火烧开,之后下入豆腐转微火,一直用微火到 …

香辣茄汁意面的做法_菜谱_美食天下

金针菇炒蛋的做法_菌菇最美味---金针菇炒蛋_菜谱_美食天下

金针菇,学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类,是秋冬与早春栽培的食用菌,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇。金针菇在自然界广为分布,在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。 金针菇不含叶绿素 …

香蕉芝士春卷的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2015-01-20 20:21<p>春卷,一般是菠菜或荠菜,加入鸡蛋来做馅,香脆鲜美。而用了香蕉做馅又是一番风味哦。再加点芝士碎,还有淡淡奶香哈。 香蕉,古称甘蕉。其肉质软糯,香甜可口。性寒,味甘,具有清热、通便、解酒、降血压、抗癌之功效。 最主要的是香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质,能使人的 …

肉丁粉丝的做法_菜谱_美食天下

肉丁粉丝的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.最好选择绿豆粉丝哦,红薯或土豆淀粉人性太好,拌炒的时候不太好拨散; 2.粉丝要用冷水泡哦,而且泡时间也不可过长,因为一会还得煮,泡太久吸水能力就下降了,所以泡软就可以捞出了。

香菇肉末粥的做法_菜谱_美食天下

滑肉炒荷兰豆的做法_菜谱_美食天下

牡丹鱼片

<b>“</b>“庭前芍药妖无格,池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色,开花时节动京城。”<br>惊艳全城的牡丹,嘻嘻。果蜜首次做了这牡丹鱼片,虽然不是特别的美丽,但是也一样惊艳了家中餐桌哦。香脆的鱼片,配点番茄酱或沙拉酱,味道超赞。<br>牡丹鱼片可以用草鱼,在这里只能用青鱼了。<b>”</b><p>牡丹鱼片的做法<p><i>1.</i><p>青鱼清理干净,抹去水份<p><i>2.</i><p>把鱼头和 …

鱼香猪肝的做法_菜谱_美食天下

1. 猪肝切片后用啤酒泡一下,能去除异味并让猪肝更嫩;泡过的猪肝滤过水分后加入盐等腌制一会儿; 2. 焯制原料的时候,将黑木耳和笋片先煮一下, 而猪肝下入后刚变色后就可以捞出了; 3. 由于是爆炒, 可以先将料汁先调整好, 再开始煸炒豆瓣酱, 炒出红油后加入葱姜蒜爆香,再加入刚焯过的原材料, 倒入准 …

凉拌西兰花的做法_惹人喜爱的防癌新秀~节日清道夫~凉拌西兰花_菜谱_美食天下

凉拌西兰花的做法步骤<p>温馨小提示<p>一定注意清洗西兰花时要放盐,就是用手一点一点的掰开洗,都不可能将夹在缝隙中的小菜虫给洗出来。焯西兰花的时间不能太长,水一烧开立刻放入西兰花再煮一开就关火。 有问题请找度娘哦~ 由【卖萌的柠檬7】原创。内容仅供参考,部分专业知识来源于网络;如果您需要解决具体问题【尤其法律 …

蜜红豆的做法_甜甜蜜蜜--蜜红豆_菜谱_美食天下

依然美食 2015-01-12 16:01<p>蜜红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“生津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。   1.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。   2.利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分 …

藕粒八宝粥的做法_藕粒八宝粥---预热腊八节_菜谱_美食天下

牛妈厨房 2015-01-13 17:05<p>入冬了就想着吃喝点暖身的主食或是汤水。今天用五谷杂粮还有藕配煮了一款超有爱的暖身粥,喜欢的朋友们可以参考一下,食材的变化也可以按个人喜好来决定来更换,送先喜欢的朋友们,大家相互参考起来哦。<p>食材与明细

红豆薏米汤 祛湿健身好帮手_调养食疗_饮食_99健康网

导语<p>如果头发刚洗过不久,就开始出油,说明体内的湿气太重了。体内湿气太重诱发各种病症,因此要及时祛除。那么如何祛除体内的湿气呢?红豆薏米汤:祛湿健身好帮手。<p>相关文章推荐<p>2014-07-08 16:03<p>2015-04-13 09:36<p>2015-02-27 09:47<p>两性热门话题<p>免费咨询<p>精子射出来有点跟果 …