£流雨,心殇ギ

86 Flips | 6 Magazines | 10 Likes | @xiweishu | 懒,喜欢自己做饭

吃了会上瘾的芝士料理,没烤箱也能轻松做!

爱上了吃芝士,可是家里没有烤箱。没关系!今天为大家整理了一些不用烤箱就能做,且美味程度超高的芝士料理。它们各自浓郁动人,而且制作起来也不复杂,快来试一试,痛快享受芝士之美吧~<p><b>-- 香肠奶酪烘蛋 --</b><p>by KODI<p>只需摆好材料去微波,惊艳全家的早餐端上桌!这块芝士味十足的烘蛋,味道神似肉蛋披萨,但做起来却更方便简单。非常适合搭配着咖啡或茶,当做周末的早午餐吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 2个<p>早餐肠 2根<p>番茄沙司 适量<p>马苏里拉奶酪 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 早餐肠切厚片铺在碗底。<p>❷ 打上鸡蛋铺在肠上面。<p>❸ 挤上番茄沙司,稍微多一点也没关系。<p>❹ 铺满马苏里拉奶酪(或者 2~3 片早餐芝士片也可以)。<p>❺ 放入 …

吃不完的米饭变身完美早餐,有这几招就行!

下班回家饥肠辘辘,想着多煮点米饭,结果没吃完;一个人住,经常把握不准蒸米饭的量,一不小心就煮多了。老是剩下米饭,怎样才能尽快解决它们,且不失美味呢?干脆做成早餐,在第二天伊始就酣畅淋漓地消灭掉吧!<p><b>-- 黄油米饭薄饼 --</b><p>by apple爱自己<p>这饼煎得薄薄的,十分焦香。由于黄油的存在,吃起来更是满口香气,把白糖换成盐,又是另一种风味。10分钟就能快速完成,既解决了早餐,又解决了隔夜饭,简直两全其美。<p><b>-- 用料 --</b><p>剩米饭<p>鸡蛋<p>黄油<p>白糖<p>熟白芝麻<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 适量黄油隔水融化,鸡蛋打匀。<p>❷ 放入米饭、白糖、黄油,拌匀。<p>❸ 锅中抹少许油,下米饭蛋液,尽量摊开,用勺子压下也可以。<p>❹ 开火,大火到米饭 …

除了西瓜正中间的那块,还有哪些美食打死也不肯给别人吃第一口?

问出这种问题的人 绝对是个终极吃货<p>然而没毛病<p>爱吃西瓜的 一定不肯把<b>中间那口</b>随便割爱<p>爱吃吮指原味鸡的 一定会细细品尝<b>外面那层皮</b><p>爱喝啤酒的一定会等不及舔掉酒液上的<b>小泡沫</b><p>还有哪些绝对不肯割让的第一口美食?<p>网友们是这样说的~<p>1<p>芝士焗饭面上的脆cheese<p>2<p>生煎炸到焦黄的底<p>3<p>流沙包里爆出的流沙<p>4<p>溏心蛋里一涌而出的蛋黄液<p>5<p>柿子里的小舌头<p>6<p>奶茶里Q弹的珍珠<p>7<p>曲奇中猝不及防咬到的蔓越莓<p>8<p>牛丸里的突然流出的爆浆<p>9<p>刚出锅的脆脆的薯条<p>1<p>手撕鸭脖子<p>2<p>甜筒最下面裹着冰激凌的小三角<p>可是比起上述的小零食!<p>菜肴里不能割舍的第一口美味<p>就更多了<p>用柳条枝烤的羊肉串啊<p>牛蛙的蒜瓣肉啊<p>看看网友的回答简直都不能更同意<p><b>看来吃货的心灵多半是相</b> …

NASA史上最抢眼的星图是哪张?

如果问NASA史上最有名的星图是哪张?恐怕有些天文爱好者都能替NASA抢答啦——这就是「创生之柱」Pillars of Creation。<p>在美国宇航局眼里,它是哈勃太空望远镜的雪耻照片;在大众眼里,它是NASA最棒最炫的视觉大使;在艺术家眼里,它是再好不过的IP符号;甚至在牧师眼里,它是宇宙的天使。<p>先来看看它的简介。<p>所谓「创生之柱」其实是鹰状星云(也叫天鹰星云Eagle Nebula)的一小小部分。鹰状星云位于北天的巨蛇座,距离我们7000光年。这个令人叹为观止的云团,其实是恒星正在形成的形态。整个星云约有8100颗恒星,最亮一颗亮度是咱太阳的100万倍,质量约是80倍。<p>这张图片是鹰状星云的局 …

这些香辣家常菜,是必备的下饭神器

什么菜最下饭?香辣菜应当算在其中。今天给大家推荐一些味道浓郁,吃得过瘾的辣味家常菜,有了它们,每顿饭都忍不住要多吃几碗。不能吃辣的厨友们也不要错过这美味,根据自己的口味增减辣量过后,同样很好吃。总之,这样易操作的家常下饭神器,非常值得一试!<p><b>-- 肉末豆角下饭菜 --</b><p>by 艾琳love<p>肉末的鲜嫩无处不在,完全炒熟的豆角十分入味,整道菜都覆盖了米椒的辛辣和爆香。把它们一起放入米饭中拌匀,只这一道菜,就可以吃得超满足。<p><b>-- 用料 --</b><p>豆角 500克<p>猪肉碎 200克<p>小米椒 5克(不吃辣可不放)<p>大葱 大蒜 适量<p>生抽 1勺<p>糖 1勺<p>老抽 适量<p>淀粉 1勺<p>料酒 1勺<p>盐 适量<p>植物油 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 1勺料 …

早餐喝碗热粥,暖心暖胃太舒坦

如果每天早上能喝到现成的粥,那简直是太美妙了。今天就给大家推荐一些营养又快手的粥,它们吃起来清爽无负担,操作也十分简单。前一天晚上熬煮好,第二天就可以直接喝。每天盛上一碗当做早餐,一下子就元气满满~<p><b>-- 八宝粥 --</b><p>by 虎妈尚菜<p>一碗温热软滑醇香且内容丰富的八宝粥喝入腹中,顿时心里变得暖暖的。不同的原料带来不同风味,每一口都丰富无比,很值得细品。<p><b>-- 用料 --</b><p>黑米<p>黑豆<p>花生仁<p>小米<p>薏仁<p>百合<p>核桃仁<p>桂圆<p>山药豆<p>菱角仁<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 各种原料抓上一小把备用。将黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时。<p>❷ 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。<p>❸ 煮大约20分钟后 …

土豆还能这样做,美味升级N倍!

土豆真是个潜能巨大的食材,炒、烤、焖、蒸、煎...不管你怎么对它,它都能美味诱人。今天就给大家分享一些家常土豆做法,有的味浓下饭,有的清爽开胃,还有的生动迷人,道道惹人爱!<p><b>-- 孜然肉糜土豆 --</b><p>by 南半球的小猫<p>随着焖的进程加深,肉糜、土豆和各种调料的味道逐渐交融,孜然和红糖搭配出神奇的吸引力,土豆最终煎至金黄色,一看就很有食欲。<p><b>-- 用料 --</b><p>新季小土豆 1kg<p>猪绞肉 150g(半肥瘦)<p>香菜 1捆<p>姜 1块<p>蒜 半颗<p>干辣椒 6个<p>孜然粒/孜然粉 约1又1/2茶匙<p>麻椒 约1/2茶匙<p>红糖 约1汤匙<p>酱油/生抽 约2~3汤匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 土豆泡一泡,把那些已经快剥落的表皮轻轻刮掉(不用去皮),洗干 …

春日快手沙拉,健康好吃还饱腹

日日沐春风,气候正温暖。此时最适合吃一些清爽可口的食物,比如——新鲜的沙拉。今天菜单里都是一些沙拉做法,它们健康好吃还饱腹,很适合减脂期的小伙伴们食用,每天吃一份,感觉身体都变得更清爽啦。<p><b>-- 芒果鲜虾沙拉 --</b><p>by Pan小月<p>这道沙拉带有一丝泰国的风味,色彩很缤纷,各种食材的口感也有层次,是聚会中非常热闹的一道凉菜。<p><b>-- 用料 --</b><p>芒果<p>大虾<p>绿豆芽<p>沙拉生菜<p>小红辣椒<p>鱼露<p>生抽<p>糖<p>柠檬汁<p>橄榄油<p>白芝麻<p>料酒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。<p>❷ 锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。<p>❸ 绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。<p>❹ 各种生 …

爽口怡人的米发糕,5分钟就能学会!

光从外表看就清新脱俗的米发糕,吃起来更是爽口怡人:先是Q弹,再是软绵;先是清香,再是清甜。用料和做法都非常简单,成功率也很高,5分钟能快速学会!<p><b>-- 米发糕 --</b><p>by E路拾缘<p><b>-- 用料 --</b><p>粘米粉 200g<p>糖 70g<p>水 350g<p>食用油 30g<p>干酵母 4g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 干净的容器中放入清水30g,“干酵母”4g,用打蛋器搅拌均匀,至酵母融化。<p>❷ 放入粘米粉200g,糖70g,清水320g,用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒。<p>❸ 加入30g食用油,用打蛋器搅拌均匀,至油完全融入粉浆中。<p>❹ 取一个容器,加入一些清水煮滚。用隔水加热的方式加热粉浆,并不断搅拌。<p>❺ 一直加热搅拌至粉浆变得浓稠。似照片中这 …

鲜货 | 煮出稠糯晶莹的银耳羹,少不了这两样

软滑的煮得起胶的银耳羹,甜甜的好清爽,春日少不了。尤其天干气躁,喝一碗,清甜滋润,舒心极了!<p>要煮出一碗又稠又糯的完美银耳羹,只有银耳是不够的,还得有这两样:桃胶、皂角米。桃胶是桃树自然分泌的树脂,也有人管叫它做“桃花泪”;皂角米是皂荚的果实,被称为“雪莲子”。<p>跟银耳一样,桃胶、皂角米都是富含胶质的食材。加入桃胶、皂角米一同熬煮的银耳羹,不仅质感更稠糯晶莹,喝起来也更顺滑可口。而且桃胶通透如果冻、皂角米Q弹有嚼劲,搭配软滑的银耳,口感丰富、相得益彰。<p>诺蓓耳是福建古田当地经营了50年的银耳世家,除了作为拳头产品的古田银耳,他们店里的湖北野生桃胶、云南野生单荚皂角米,品质也是有口皆碑,销量甚佳。<p>泡发 …

素食餐厅可以这样?10家新派素食,让你爱上“吃素的”感觉

春天万物生,树梢上终于出现了久违的绿意。沉寂一冬天的“减肥计划”,正在三月暖煦的阳光中慢慢复苏,为了积攒热量而吃吃喝喝的身体,也需要调整到更加健康清爽的饮食状态。<p>不管是为了排毒养生、健康减肥还是宗教信仰,在春天里吃点素的,很有必要。想让肠胃感受清新无负担的饮食,不妨到这些素食餐厅里试试,说不定你会爱上这种“吃素的”感觉哦。<p><b>1 | 灥•有机素食餐厅</b><p>南锣鼓巷的拥挤人潮总是让人感到烦躁,如果你想在附近找一个安静吃饭的地儿,这间素食餐厅不失为一个好的选择。<p>比起印象中的素食餐厅,灥的装潢更像一家简约现代的咖啡馆。餐厅的菜品偏西式,奶油蘑菇汤味道醇厚、满口留香;披萨饼底薄薄的,料很足,吃起来一本满足;沙拉 …

人是福口,越吃越有,请安心的多吃点吧

二十万吃货的精神故乡<p>我常常在想,一个人的一生,需要进食多少食物,是不是每一种食物都会在味蕾上留下属于它的记忆点?<p>我希望是的,这样老来就能细细尝出往事的滋味来,有事可忆,有人可念。<p>今晚的故事是蓝蝴蝶带来的,很温暖,希望你们都有个好梦。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>虽然时常会花时间揣摩一些能让食物品尝起来更加鲜美的方法,但事实上是喜欢做,大于喜欢吃,食物的意义,重在承载一种象征,情感的象征,家的象征,团圆的象征。<p>所以非常羡慕那些能够清晰铭记味蕾感受的人,如果换做问我哪些小时候的味道回味至今,真的需要仔细想才能有答案。<p>而且食物本身的滋味大多已经模糊成丝丝缕缕的片段,能够清晰记得的只是当时的心情,事情。似乎每 …

文末赞粉回馈 | 巴厘岛又添新宠,六善、虹夕诺雅、COMO 都来了,你还在等什么?

巴厘岛从来不缺明星的婚礼,更不缺好酒店,这里有2家四季、3家安缦、3家 GHM 和5家 Alila,同时也是宝格丽度假村的首发地,这些声名大噪的度假村盘踞巴厘岛有阵子了,新鲜感降低了吗?今年,就在巴厘岛,还要再开4家新酒店,级别还都不低,我们先一起来看看。<p><b>1</b><p>六善<p>Six Senses Uluwatu<p>Six Senses 总算来到了巴厘岛了!爱 Six Senses 又爱巴厘岛的人有福了,鱼和熊掌兼得的好事怎么能错过。Six Senses Bali 选址在乌鲁瓦图一处崎岖悬崖之上,与岛上最著名的乌鲁瓦图神庙共享同一片壮阔海景。<p>Six Senses 总是会将建筑和设计巧妙结合并融入当地的文化中,保持 …

如何炒出粒粒分明的米饭?

每次炒饭的时候,总会有些米饭炒不开,一坨一坨的沾在一块儿,吃起来总有那么点不清爽。如何才能炒出粒粒分明的米饭呢?本期「厨房问答」给你答案!<p>Photo by @不羁少年胖四哥<p><b>米的处理,多花心思</b><p>❶ 蒸米饭的二三事<p>蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水,不过有的米按这个比例蒸有点硬,根据自己家的米调整,最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以了,也可以隔夜,水份更蒸发点,会更粒粒分明。(by @LH123)<p>用刚煮好的热饭炒,怎么炒都不黏,颗粒分散,米粒好吃有弹性。用锅子隔水蒸饭,或者是用砂煲煮饭,水比平时少一点点就行。可以在煮饭的水里先加调味料。饭完成后即刻炒,根本没有粘在一起的米。( …

东南亚最值得去爬的二十座山,你爬过几座?

<i>写在前面</i><p>东南亚除了数不清的热带海岛外,也有许多优秀的山峰资源,尤其是这里的火山群们。如果你只能在东南亚爬一座山,那么强烈建议你考虑榜单里的第3名。如果你还有多余的时间,那就再爬下4和5吧。<p>有钱有闲的土豪们,1是留给你们的!<p><i>20. 帕兰山 (Gunung Parang)</i><p>帕兰山 (Gunung Parang)<p>国家:印度尼西亚<p>海拔:915米<p>最佳旅游季节:6月-10月<p>名气:★<p>风景:★★★★<p>难度和攀登乐趣:★★<p>一座不是那么出名的山峰,确是印尼的攀岩圣地。陡峭的大岩壁吸引了很多攀岩爱好者前来挑战。普通游客可以从徒步道花2个小时登顶(但并非该山峰的真正最高顶)。<p>现在该山峰上修建了Via Ferrata(飞拉 …

马其顿有条件免签,你一定不知道这里有多好玩

今天又有一个好消息:<p><b>马其顿有条件免签,持美国、加拿大、英国签证也可以免签马其顿啦~</b><p>▲马其顿外交部网站发布的消息<p><b>新政策具体内容如下:</b><p>持有效期的美国、加拿大、英国签证的外国公民,且签证有效期比在马其顿预计停留超过5天以上,可以免签入境马其顿。每次入境后停留时间不得超过15天,6个月内入境总停留时间不能超过3个月。<p>在此之前,持有有效申根C类多次签证,且签证有效期比在马其顿预计停留超过5天以上,可免签入境马其顿。而现在除了申根签,持有美、加、英三国的有效签证也可以免签入境马其顿啦~<p>可能看到这里你还在想,这个名字听起来有点陌生的国家,是否值得一去?那就给你简单介绍一下马其顿吧:<p><b>马其顿在哪儿?</b><p>▲地图来自G …

来一碗串起了乡愁的酸菜水粉哟

二十万吃货的精神故乡<p>跟来自不同地方的朋友吃饭,饭桌上最常听到的就是他们故乡的美食,每个人的言语中都有掩饰不住的自豪。<p>每个人对家乡都有割舍不断的情感,并将其不动声色地寄托在食物上,迫不及待地向别人展示。<p>还是故乡菜,最能勾起乡愁啊,纵然隔着万水千山,依然能嗅到那味道。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>“来一碗酸菜水粉哟!”软糯的闽地口音的吆喝声犹在耳边。奇怪的很,虽常说离家倍思亲,但长大离家后却甚少有所谓“旅馆寒灯独不眠,客心何事转凄然”的乡愁之感,只是在入夜后食一绺米线时,思乡之情才会浅浅浮上心头,隐隐绰绰,拂不走,捻不着。<p>“米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉……古烹饪书《食次》之中,记 …

塞班:这里能满足你对海岛的全部幻想

Photo by Pete Leong via Flickr<p>不用签证就可以踏上美国国土的噱头,加上不到5小时的直飞航程和成熟的旅游配套设施,位于北马里亚纳群岛的塞班岛已经成为中国人近几年的新宠。绿松石色的海水、洁白的沙滩,还有生机勃勃、迅速发展的查莫罗文化,都是塞班特有的标签,而潜水圣地蓝洞更是潜水爱好者梦寐以求之地。<p>塞班岛能给你带来多重的体验:上一刻还在体验穿越丛林的刺激之旅,下一刻也许已置身繁华市区。今天,Lonely Planet就带你去看看,<b>塞班到底哪里最好玩!怎么玩最好玩!~</b><p><b>塞班岛在哪儿?</b><p>©Lonely Planet<p>北马里亚纳群岛的官方名称为北马里亚纳群岛自由联邦(CNMI),由塞班 …

十分钟搞定的蔬菜蛋饼,早餐吃它好满足

如果醒来能吃到一份营养又美味的早餐,一整天都活力满满~今天给大家推荐一些好吃的鸡蛋饼,它们配料不同、做法不同、味道也不同,但都同样快手营养。学会这些做法,买上一打鸡蛋,每天早餐都能换着来!<p><b>-- 洋葱圈蛋饼 --</b><p>by 复古米米<p>多种蔬菜放在一起,打入鸡蛋再放到洋葱圈里,一片片小巧可爱,营养也丰富,很适合给挑食的小朋友吃。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 一个<p>玉米淀粉 一汤匙<p>胡萝卜<p>玉米粒<p>芦笋<p>洋葱<p>盐<p>白胡椒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 胡萝卜、洋葱切末,芦笋切薄片,再抓一点玉米粒。<p>❷ 加一勺玉米淀粉,适量盐、白胡椒,打入一个蛋,搅拌均匀。<p>❸ 切几个洋葱圈,锅底倒一点油,放入洋葱圈。<p>❹ 用勺子把糊糊舀入洋葱圈内,盖上锅盖小火焖 …

鲜香胡萝卜豆渣丸,完美消耗剩余豆渣

榨完豆浆剩下的豆渣每次都被大把大把扔掉,真是太可惜了。今天给大家介绍一个消耗豆渣的好方法,在豆渣里加入胡萝卜和面粉,摇身一变,就成了一颗颗小丸子,外皮脆脆的,越嚼越鲜香,当早餐、佐主食,或者做解馋小吃都是不错的选择~<p><b>-- 胡萝卜豆渣小丸子 --</b><p>by 烟火间<p><b>-- 用料 --</b><p>豆渣 100克<p>胡萝卜 100克<p>葱花 适量<p>鸡蛋 1个<p>面粉 50克<p>盐 1/2小勺<p>胡椒粉 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 胡萝卜用刨子擦成细丝(不用挤水)。<p>❷ 把豆渣、鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜碎在大碗中混合。<p>❸ 调入盐和白胡椒粉,混合均匀成浓稠的糊状。<p>❹ 锅中倒入油,中火烧至六成热,放入团好的小丸子,炸2、3分钟,至金黄熟透即可。<p>❺ 炸好的 …

这些解馋利器,自己在家就能做

今天给大家推荐一些休闲小零食,它们可都是解馋利器,耐吃又天然,制作起来却不复杂。现在动手试一试,下次嘴馋的时候不用买零食,吃它们就好啦。<p><b>-- 海苔肉松条 --</b><p>by 君之<p>酥软又咸香的饼干,一条一条往嘴里送,根本停不下来,咸口党们千万不要错过~<p><b>-- 用料 --</b><p>低筋面粉 150克<p>肉松 30克<p>海苔 2克(约8片)<p>鸡蛋 50克<p>细砂糖 10克<p>盐 3克<p>黄油 75克<p>泡打粉 3克<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将黄油切成小块,室温软化。海苔预先剪碎。<p>❷ 将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里,加入泡打粉混合均匀待用。<p>❸ 软化后的黄油加入糖和盐,用打蛋器打到体积稍膨大,颜色发白。<p>❹ 分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀。每一次都要搅拌到 …

一颗开花的土豆,有了它心情瞬间变好!

今天分享一个超简单方法,分分钟就能让土豆开出花,制作完成后摆上餐桌,看到心情都会变好~这朵“土豆花”除美观以外,也非常地美味,百吃不厌的土豆加上香甜的玉米粒,再撒上细细的黑胡椒。一口一个,粉糯夹带着香甜!<p><b>-- 土豆泥之花朵篇 --</b><p>by Sunrise太阳<p><b>-- 用料 --</b><p>土豆 2个<p>玉米 1根<p>盐 适量<p>黑胡椒 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将土豆与玉米一同入锅蒸熟,玉米掰着小粒,撒上适量的细盐,另外留少量玉米粒用作装饰。<p>❷ 土豆捣成泥与玉米粒、细盐混合均匀。<p>❸ 手沾湿,用勺子舀起适量的土豆泥,像搓汤圆般将土豆泥搓成圆球。<p>❹ 一颗土豆团子配上五粒玉米粒装饰成花朵。<p>❺ 撒上适量的黑胡椒~哇~~忍不住自己先尝了 …

3月好风光,6处大隐之美,1次茶香春色的武夷山之旅!

<b>【文末有招募活动中奖公示】</b><p><b>三月天里最宜养,也最适合踏青赏景拥抱大自然!最近赞姐被极力推荐了一处润肺养生之地——武夷山。</b><p><b>于是便做了一些小小的功课,与赞粉们一同分享一下这个“茶香春色漫武夷”之地!</b><p><b>武夷山曾经被《英国电讯报》评为“全球十大幸福指数最高的地方”之一。这里的生活慢节奏很慢,生活方式简单自在,喜欢喝茶、钓鱼、爬山。</b><p><b>春天里武夷山,整个山景被绿色包裹,一派生机勃勃的景象。在山顶悬崖边席地而坐,风起云涌,飘飘然有羽化而登仙之快感。</b><p><b>没有污染,没有刻意,一切都是大自然的恩赐。吃的是山上的野菜,溪水里的野鱼,喝的是自家茶园种植的茶叶。放下手机,推开窗台就是云雾缭绕的远山和翠绿可爱的茶园。</b><p><b>目前武夷山的交</b> …

这些绝妙吃法,让你重新认识菠萝!

现在正是吃菠萝的好时节,新鲜的菠萝们涌入市场,看着就让人垂涎欲滴。但是,你有没有试过一些特殊的菠萝吃法呢?今天的菜单简直妙不可言,道道都创意十足,简单几步就把菠萝变得充满新意又好吃,你一定要试试!<p><b>-- 凉拌菠萝 --</b><p>by 王光光光光<p>想不到菠萝还能这么做!薄荷香和蒜香交融,小米椒和菠萝碰撞,这独特的味道太勾引人,不知不觉就能吃掉一大碗。<p><b>-- 用料 --</b><p>菠萝<p>小米椒<p>蒜瓣<p>盐<p>糖<p>味精<p>薄荷叶(这个一定要有!没有也要和我一样用香菜代替!)<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 菠萝洗干净切切切。<p>❷ 大蒜剁成蒜末,小米椒切小圈圈,薄荷or香菜切碎。<p>❸ 所有东西混合在大碗里充分拌匀,开吃!<p><b>-- 小贴士 --</b><p>我个人更喜欢香菜拌的,调料 …

两分钟内切整个菠萝,这方法太好用!

帮你更快吃到美味菠萝的方法来啦,两分钟内就切好一整个菠萝,真的是简单快手!鲜菠萝切好后时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了~<p><b>-- 快速切菠萝攻略--</b><p>by 柴禾堆上的香味<p><b>-- 用料 --</b><p>菠萝 1只<p>刀 1把<p>纯净盐水 适量<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 菠萝去头、尾。<p>❷ 然后切一刀。(像切西瓜一样)<p>❸ 然后切第二刀。<p>❹ 然后切第三刀。(尽量切成等份大小)<p>❺ 切成菠萝块,去除硬芯。(图中是没有切除硬芯的样子)<p>❻ 直刀,不要切断、切到底。<p>❼ 把菠萝块、和菠萝皮片开,尽量贴着皮剖开。<p>❽ 用纯水冲一下,浸入盐水。<p>❾ …

鸡胸肉这么做好吃,减肥瘦身党必备

减脂吃什么?肉类的话非鸡胸肉莫属,它热量不高,还富含极高的蛋白质,简直堪称减脂塑身期的最佳肉类伴侣。那么,鸡胸肉怎么做能清淡又好吃呢?这里有几款简单做法,轻轻松松就能把鸡胸肉变得美味又健康。<p><b>-- 煎鸡胸佐黄芥末蜂蜜酱汁 --</b><p>by TELLA<p>煎鸡胸肉本就不腻,沾上特调酱汁后,有了黄芥末独特的香气和蜂蜜 …

煮泡面时,往里面加什么吃起来惊为天人?

为什么吃泡面?因为住宿舍不能开火,因为工作忙懒得做饭,因为太饿了想赶紧充饥...但每次静待三分钟后掀开碗盖,看着热气腾腾而出,吃的时候却很难有享受感,总想加点什么使其丰富起来。那么加点什么呢?这次「厨房问答」里出现了很多美食家,他们的方法另辟蹊径,或许会让你为了“吃”而吃泡面。<p>Photo by @l …

种草 | 这碗春日必尝的鲜汤,懒人也能轻松煲!

沈纯洁<p>厨友@沈纯洁 是个爱吃也会吃的江南人,对食材非常讲究时令与搭配。早春时节,家里必做的便是这腌笃鲜了。<p>春三月,各种时令食材上市,春笋清甜鲜嫩,荤素百搭,是上好的食材。江南人家春天的餐桌上,往往少不了的一道家常菜便是腌笃鲜。简单的食材搭配,却因讲究的原料和长时间的炖煮,美味鲜香至极,几乎无人不爱。<p>腌笃鲜,字面来看就知道腌和鲜便是其灵魂,腌代表腌制的咸肉,鲜便是富含鲜味物质的笋和鲜肉,笃有小火炖的意思,咕嘟咕嘟的样子。<p>腌笃鲜的原材料<p>腌笃鲜的两样主要原料就是春笋和咸肉,这咸肉要上好的带骨五花肉轻度腌制,我们叫做“抱腌”,在市集寻味桃源家购买的家乡咸肉就非常完美。咸肉高盐腌制使其快速入味,达到有天 …

健身达人的美味食谱,跟着她越吃越瘦!

厨友 @Sunny_Kreglo 健身几年来,本着健康又好吃的宗旨,尝试了很多食物的花样做法。今天的菜都是她多次尝试后的结晶,在减脂、增肌期吃非常合适。它们少油轻调味,保持了食物本身味道,同时充分发挥食材间搭配的魔力,道道健康又美味,吃起来毫无负担。<p><b>-- 蒜香肉末炒茄子 --</b><p>by Sunny_Kreglo<p>茄子本身很吸油,而这道炒茄子却只利用了肉末中的油,从健康的角度出发,尽量减少了油量摄入。整道菜的关键是出锅时候醋和蒜末的组合,搭配好了又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>茄子(我用的长条茄子) 3根<p>猪肉馅 200克左右<p>料酒 适量<p>生抽 适量<p>老抽 适量<p>米醋 多一点<p>蒜末 多一点<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 茄子切丁备 …

小米 6、魅族 PRO 7、OPPO Find 9,2017 年上半年的国产新机全在这

相比去年设计工模化,配置同质化的智能手机市场,2017 年上半年的智能手机除了在屏幕上增添多一些卖点之外,似乎也并没有太多吸引人的地方。<p>纵观 LG G6、华为 P10、索尼 Xperia XZ Premium ,以及跳票的三星 S8 和传闻中的诺基亚 8 等在内的几款旗舰机。2017 年上半年留给消费者选择的机型,并没有很多。<p>(图自 Youtube)<p>不过好消息是,今年上半年依旧还会有不少的国产新机。而这些新机中不仅会有旗舰,也会有千元机和中端机。<p>小米 6 :继小米 MIX 之后,被米粉寄望的旗舰<p>自去年年底,小米 MIX 亮相后,很多人对小米手机的设计又重燃了希望。毕竟,这样一款三面极窄,近乎无 …