许心欣

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蒜香翅根

作者:贝太厨房材料:鸡翅根:6只 大蒜:2瓣 盐:5g 五香粉:5g 辣椒粉:3g 白胡椒粉:2g特色:翅根很像“迷你”型的鸡腿,毛茸茸的外表很是可爱,懒懒的样子仿佛躺在午后温暖的太阳下,将阳光的精华化作自己的嫁衣,披挂着金灿灿的颜色。步骤:1.鸡翅根用流动水洗净,斜刀在两侧切上2至3刀,便于腌渍入味。蒜拍破剁成蒜茸。2.在鸡翅根中调入盐、白胡椒粉、五香粉和辣椒粉,混合均匀后腌制20分钟。3.将黄油放入锅中,加热使其完全融化,再放入蒜茸煎炒约1分钟。4.将黄油倒入鸡翅根中搅拌均匀,再蘸上一层蛋黄,随后裹上一层面包糠。5.将处理好的鸡翅根放入烧烤架上,再移入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制 …

太阳蛋

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:1枚 胡萝卜:100g特色:适合6个月以上的宝宝食用。鸡蛋含有丰富的动物蛋白,胡萝卜则含有维生素A,可以提供宝宝长牙时所需要的营养素。步骤:1.鸡蛋在碗中打散,加入蛋液2倍量的凉开水调匀。胡萝卜去皮,切成碎末。2.将盛有蛋液的碗移入蒸锅中,大火蒸2分钟。3.将切好的胡萝卜碎按照太阳的形状铺在碗中的蛋面上,改中火继续蒸8分钟即可。

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