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自制辣椒油

什么是生巧克力?生巧克力是如何制作的?(多图)

Scone Recipes

When you want a baked treat for brunch or afternoon tea, our scone recipe fits the bill. Find our favorite sweet and savory scone recipes, including cheddar-and-chive scones, lemon-cream scones, and more.

菜谱大全_美食天下

香草泡芙的做法_掌握关键点做出完美泡芙——香草泡芙(含香草馅作法)_菜谱_美食天下

香浓巧克力慕斯的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“每次走到甜品店,总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引,而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的http://home.meishichina.com/recipe-191077.html,那么今天就做那另一款,摆脱杯子的束缚~”<p>食材明细<p>主料<p><b>无盐黄油(底托)</b> 50克• <b><br>黑巧克力(底托)</b> 50克• <b><br>低</b> …

Salted Caramel Cake from Alex Hitz

Alex's twist on an old-fashioned favorite results in a delicious — and amazing looking! — treat that's perfect for any occasion.<p>Trends are trends and traditions are traditions, and rarely do the two mix, but this cake is a hybrid. It's my favorite kind of thing — a classic with a twist. These days, …

Dessert

Hump Day Snack: Mini Pumpkin-Pie-Slice Cookies

It's one of the sad-but-true facts of Thanksgiving that slices of pie just aren't very portable. To save possible pie-induced tears when dinner ends, …

松子饼干的做法_菜谱_美食天下

6张图片<p>食材明细<p>主料<p>辅料<p>松子饼干的做法步骤<p>小窍门<p>1. 松子放入冰箱中烘烤一下才会更香, 烘烤时注意观察,不要糊了;<br>2. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,分次加入鸡蛋液搅打,一次不要全部加进去;<br>3. 加入过筛的低筋面粉和烘烤过的松子,搅拌均匀后放入垫有保鲜袋的模具盒中(这样不仅卫生,还容易脱模),再放 …

牛奶方块小饼干的做法_牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)_菜谱_美食天下

韩式南瓜粥的做法_菜谱_美食天下

日式茶碗蒸的做法_菜谱_美食天下

鲜鲍蛋羹的做法_谁会介意鲜上加鲜-----鲜鲍蛋羹_菜谱_美食天下

蛋香茄饼的做法_记忆中的儿时美食-----蛋香茄饼_菜谱_美食天下

4张图片<p>“因为不太喜欢做油炸的食物,这个菜菜,我们平时吃得很少,其实说是菜菜,感觉也象主食,每次做这个菜菜,总会想起我的外婆。<p>我的外婆是一位慈祥善良的老人,在我们家里生活了十几年的时间,后来回老家直到她去世,小时候都是外婆给我们做饭,外婆做的美食里,印象最深的有两个,一个就是炸茄饼,外婆叫它“茄子馍 …

首乌黑芝麻糊的做法_菜谱_美食天下

仔姜榨菜炒牛肉的做法_菜谱_美食天下

随心草莓芝士杯的做法_【随心草莓芝士杯】:不可辜负的草莓季_菜谱_美食天下

6张图片<p>“耀眼的颜色,娇小的体态,酸甜的滋味,草莓小姐真是人见人爱花见花开!<p>但凡加了草莓的点心,不论是外表还是味道,绝对立马都会美上几分~~<p>就像今天这款“随心草莓芝士杯”,简简单单的几样食材,就能组合出一杯令人惊艳的甜点。<p>这么一杯小小点心,制作快手,外貌惊艳,味道绝佳!<p>即使你是一个零基础的烘焙新手, …

牛油果酱小吃拼盘

作者:贝太厨房材料:美式火腿:2大片 芝麻菜:1小把 鱼子酱:30g 迷你酸黄瓜:少许 苏打饼干:1小包 美乃滋:(蛋黄酱) 2汤匙 玉米片:1袋 牛油果:1枚 西红柿:1枚 白洋葱:1/4个 柠檬:1/2只 海盐:1小撮 甜椒粉:少许 黑胡椒碎:少许特色:小吃拼盘是最能发挥想象力的,用酥香的饼干类材料做底,烤面包干也是很好的选择,然后搭配各种口感和味道的食材,只需要混搭组合即可创造出令人愉快的味蕾刺激。步骤:1. 牛油果剖开去掉果核,挖出果肉捣成泥状。西红柿去皮去籽,取果肉切成0.5cm见方的小丁。洋葱去皮,切成碎末。把牛油果泥、西红柿丁和洋葱碎混合在一起,加入1/2只柠檬的果汁、少许海盐、 …

腌笃鲜

作者:贝太厨房材料:咸肉:100g 五花肉:150g 百叶结:200g 冬笋:2个 绍兴黄酒:1汤匙 高汤:1锅 香葱:2棵 老姜:2片特色:赶在日头还没升起来之前,摸进密密扎扎的竹林,凭着多年的经验,沿着竹根的走向,在它还没来得及冒出泥土的时候捉住它,让它的脆嫩清香,就停留在最鲜嫩的时候,好好感谢冬天对味蕾的贡献。步骤:1. 准备食材。2. 咸肉和五花肉分别连皮切成1.5cm见方的块,冬笋去壳去根,整个放入小锅,放入没过冬笋的水煮10分钟,捞出切成小滚刀块,香葱打结。3. 把咸肉和五花肉放入汤锅,加入没过肉块的冷水煮开,捞出肉块放入装有高汤(清水也可以)的汤锅中,4. 大火煮开并持续煮10分 …

砂锅麻辣烫的做法_菜谱_美食天下

幸运小甜饼

作者:贝太厨房材料:低筋粉:50g 细砂糖:70g 蛋清:70ml (约2只) 玉米油:20ml 黄油:10g 盐:1g特色:朋友聚会,来个小小的惊喜怎么样?一盘香脆的小甜饼,每一个都饱含着祝福,带着与众不同的美好期许……取出写着祝语和预言的小纸条,找到专属于你的那份温馨与快乐吧!步骤:1. 把祝福的话写在纸上或打印下来。把纸裁成小条(纸条长约10cm)。烤盘中铺好牛油纸。2. 把细砂糖、盐和低筋粉过筛,混合均匀。将黄油放入碗中,隔水融化后,再倒入玉米油,混合搅拌均匀。3. 把过筛后的粉类倒入碗中,与油类混合,不断搅拌,直至原料混合成均匀的面糊,加入蛋清,继续搅拌均匀即可。4.用汤匙盛取一大匙 …

橙香巧克力

作者:贝太厨房材料:橙子:2个 水:750gml 白砂糖:90g 黑巧克力:100g特色:橙子的清香略苦、糖的甜和黑巧的苦甜搭配得很有层次。步骤:1. 橙子剥皮,皮留用,果肉可以吃了。2. 把橙皮放在足量的水中,煮沸,中小火加热30到60分钟至可以很容易地剥去内部白色部分。 切成略宽的条。3. 将糖和水混合煮沸,加入橙皮,煮至橙皮变得透明,捞出放在烤架上晾2到3小时,彻底晾干。4. 黑巧克力切碎,熔化成巧克力浆。5. 将晾好的橙皮干一头在巧克力浆中蘸一下,放在烘焙纸上,放置在室温下待巧克力凝固就可享用了。

饮品-绿色果露

夹心奶油司康的做法_【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调_菜谱_美食天下

胡萝卜玛芬

作者:贝太厨房材料:萝卜:180g 杏仁125g: 棕色砂糖:160g 植物油:140ml 鸡蛋:2个 低筋面粉:180g 肉桂粉:1茶匙 艾禾美小苏打:1茶匙 奶油奶酪:180g 糖粉:70g 泡打粉:4g 橙汁20ml: 胡萝卜软糖:若干特色:加入胡萝卜丝,吃起来更健康,口味也独特而美味步骤:1.把胡萝卜用擦子擦成细丝、杏仁碾压成碎末,备用。2.拿一个大碗,把胡萝卜丝和杏仁碎放入碗中,依次加入棕色砂糖、植物油、低筋面粉、泡打粉、艾禾美小苏打和肉桂粉,将鸡蛋打入碗中,充分混合搅拌均匀。3.把混合好的面糊分别盛入8只不粘的玛芬模具中。4.放入预热好的烤箱,180度烤制20分钟。5.直至玛芬成熟 …

吐司披萨的做法_吐司披萨——营养早餐一步到位_菜谱_美食天下

Oh My Ganache: 16 Tempting Chocolate Recipes

Ganache is one of those things that’s practically everywhere we look pastry-wise, but it tends to go unnoticed until we dig into our slices of cake and other confections and taste its rich flavor. Perhaps it’s the fact that it comes together so quickly — a simple-yet-indulgent combo of cream and …

小麦胚芽蛋糕卷的做法_菜谱_美食天下

舒芙蕾芝士蛋糕的做法_【番茄配方】舒芙蕾芝士蛋糕——不是只有谢霆锋才能做如此完美的蛋糕哦_菜谱_美食天下

Salted Caramel Cheesecake

<i>Mini Salted Caramel Cheesecakes are topped with homemade salted caramel sauce and a chocolate drizzle to create one of the most delicious cheesecakes</i> …