xiaohongYU

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【图】培根烤芦笋的做法_培根烤芦笋怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-9-13发布<p>主料<p>芦笋 200g<p>辅料<p>培根 100g<p>调料<p>烤肉酱汁 50ml<br>• 油 适量<p>步骤<p>1. 芦笋洗净,沥干水分,去掉其外皮后切成小段,将培根包裹在芦笋外备用。<p>2. 烤盘内刷一层薄薄的油,放入烤箱内,预热10分钟。<p>3. 将芦笋卷放入烤盘中,以180℃烤10分钟后,取出刷一层烤肉酱汁,继续放入烤箱中烤5分钟即可。

【图】冬笋鲜肉烧卖的做法_冬笋鲜肉烧卖怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】蓝莓鲜果沙拉的做法_蓝莓鲜果沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】生菜南瓜沙拉的做法_生菜南瓜沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-8-28发布<p>主料<p>南瓜 300g<br>• 圆生菜 100g<p>辅料<p>花生碎 10g<br>• 鲜牛奶 30ml<p>调料<p>番茄酱 15g<br>• 黑胡椒碎 少许<br>• 蛋黄沙拉酱 适量<p>步骤<p>1. 南瓜洗净去皮、去籽,切成块,放入蒸锅中蒸约20分钟取出。生菜洗净,用手掰成大片备用。<p>2. 将牛奶、黑胡椒碎、蛋黄沙拉酱、番茄酱搅拌均匀备用。<p>3. 生菜片放在盘底部,南瓜块整齐码在上面,挤上搅拌好的沙拉酱,撒上花生碎即可。

【图】香蘑土豆沙拉的做法_香蘑土豆沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-8-28发布<p>主料<p>土豆 150g<br>• 口蘑 100g<p>辅料<p>洋葱 30g<br>• 香葱花 5g<br>• 圣女果 10g<p>调料<p>千岛沙拉酱 适量<br>• 法香碎 5g<p>步骤<p>1. 土豆洗净,去皮切丁,口蘑洗净,去蒂切小块,洋葱切丝,圣女果洗净后对半切开,千岛沙拉酱与法香碎混合均匀备用。<p>2. 将土豆放入沸水中煮约15分钟,待土豆变得绵软盛出,口蘑汆烫熟,盛出沥干水分。<p>3. 将土豆、口蘑、洋葱丝、圣女果盛入盘中,撒入香葱花,拌入千岛沙拉酱与法香碎混合即可。

【图】口蘑螺旋意粉沙拉的做法_口蘑螺旋意粉沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】贝壳意粉沙拉的做法_贝壳意粉沙拉怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】烤香蕉的做法_烤香蕉怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太<p>2013-8-13发布<p>主料<p>香蕉 1根<br>• 红酒 30ml<br>• 糖 50g<p>辅料<p>巧克力 少许<br>• 橄榄油 适量<p>步骤<p>1. 将香蕉去皮,剩半根完整的皮。煎锅中放少许橄榄油烧热,将香蕉略煎一下后,放进烤箱以上下火220℃烤15分钟。<p>2. 锅中放入糖和红酒煮沸制成红酒沙司,吃的时候可以蘸食。<p>3. 将烤好的香蕉装盘,红酒沙司盛在香蕉皮里,再在香蕉上撒少许刨好的巧克力碎屑即可。

面包布丁

<b>“</b>剩面包的华丽转身——面包布丁。<b>”</b><p>面包布丁的做法<p><i>1.</i>牛奶和淡奶油混合<p><i>2.</i>加入白糖,微波30秒左右再搅拌一下,确保糖融化,不行可再微波10秒左右<p><i>3.</i>吐司撕成丁放入烤碗中,鸡蛋2个打散成蛋液<p><i>4.</i>将鸡蛋液倒入牛奶混合液中,搅拌均匀,将混合液过筛<p><i>5.</i>过筛后的混合液倒入烤碗中,撒上杏仁片<p><i>6.</i>入预热180的烤箱 …

橙香粟粉蛋糕

<b>“</b>第一次看到这款蛋糕的时候,很被吸引,为什么呢?看起来是海绵蛋糕的做法,还顶着个温柔的头衔,加上橙子的香味,一下就被诱惑到了。<b>”</b><p>橙香粟粉蛋糕的做法<p><i>1.</i>把玉米淀粉,也即粟粉,和面粉一起混合过筛,将新鲜橙子榨出汁备用<p><i>2.</i>鸡蛋加入配方中的白糖<p><i>3.</i>隔热水打发至提起搅拌器,打发的鸡蛋呈缎带状下坠,落下不会马上 …

东北大拉皮

东北大拉皮的做法<p><i>1.</i>准备材料<p><i>2.</i>准备各种大料(洗净并擦干水)<p><i>3.</i>锅里放入适量油、冷油放入除了干辣椒以外的各种大料,中火慢慢练出香味,再放入干辣椒,等稍微有一点变黑,起锅,滤出香料油备用(注意不要焦掉了,可以多做点,炒菜或是凉拌都好用)<p><i>4.</i>猪里脊肉切细丝,放入东北大酱1大匙、甜面酱1大匙、酱油1茶匙、 …

【图】敞开厨房,向老味道致敬——番茄蘑菇炖牛肉 的做法_敞开厨房,向老味道致敬——番茄蘑菇炖牛肉 怎么做、如何做-贝太菜谱库

油醋汁蕃茄沙拉

<b>“</b>给大家推荐一款油醋汁蕃茄沙拉,蕃茄大家都熟悉,不多说了,重点在于油醋汁,以橄榄油、柠檬汁或醋来调味,清淡可口,热量极低,大家一定要试试。<b>”</b><p>油醋汁蕃茄沙拉的做法<p><i>1.</i>将樱桃番茄洗净,去蒂,切块,调油醋汁,将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒粉,用干净的筷子调匀<p><i>2.</i>将适量油醋汁倒在蕃茄上,拌匀,即食(或也 …

口水鸡

口水鸡的做法<p><i>1.</i>将宰杀好的活鸡收拾干净(可以在超市买到收拾干净的整鸡,或者让市场工作人员帮忙收拾干净),去掉爪子和头、屁股<p><i>2.</i>将整鸡放入滚水中汆烫出血沫,捞出用水冲洗干净<p><i>3.</i>锅洗净,再次放入足够清水(没过鸡肉),放入葱段、姜片、料酒,水煮至70-80度(即将开)时放入鸡肉烫10-20分钟(视鸡的大小 …

多图详解酷夏最过瘾的经典川味:口水鸡+口水鸡面_浓咖啡淡心情_新浪博客

辣椒炒五花肉

<b>“</b>这道菜真是无比地丑,关键是红辣椒被我炒成黑辣椒了,但是味道还是不错的,香辣过瘾,建议大家炒辣椒的时候要小火,不然辣椒容易炒糊的。<b>”</b><p>辣椒炒五花肉的做法<p><i>1.</i>五花肉切片,用1/2茶匙盐、1/4茶匙鸡精、料酒和生抽,抓匀腌制<p><i>2.</i>白菜切小段,葱、姜、蒜切好<p><i>3.</i>干辣椒切小段备用,锅中倒油烧至五成热时,中小火, …

【图】生津牛蒡汤的做法_生津牛蒡汤怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-6-27发布<p>主料<p>鲜牛蒡 100g<br>• 鲜淮山 100g<p>辅料<p>猪瘦肉 300g<br>• 陈皮 1/3只<br>• 蜜枣 1粒<p>调料<p>姜 2片<br>• 盐 5g<p>步骤<p>1. 瘦肉洗净切成大块,放入滚水中煮至沸腾,撇去浮沫后捞出用水冲洗干净。<p>2. 把处理好的瘦肉连同蜜枣、陈皮、姜片放入砂煲中,加入1000ml冷水,大火煮开后煲煮40分钟。<p>3. 这时可以处理牛蒡和淮山。因为牛蒡的大部分营养都在皮肉相连的部分,且牛蒡的皮很薄,所以只需用刀背轻轻刮去表皮,然后切成大块。淮山削去外皮,切成和牛蒡同样的块。<p>4. 把处理好的牛蒡和淮山放入砂煲中继续煲煮40分钟,加盐调味后就可以喝了。

北海道吐司

北海道吐司的做法<p><i>1.</i>除黄油外,所有材料放入面包机内桶<p><i>2.</i>选择高级面包程序揉面20分钟,按住暂停键,开盖加入黄油<p><i>3.</i>转普通面包程序,选择500克、浅色模式,启动后机器开始揉面,2小时51分的时候机器会鸣叫一次,此时打开盖子(这样机内温度不会过高,面团也不会太湿),工作时间进行到2小时43分的时候,面包 …

孜然牙签鸡肉串

<b>“</b>嗜肉族的解馋小零食, 一口一个的孜然牙签鸡肉串,烧烤风味的小零食,自己在家动手做起来~<b>”</b><p>孜然牙签鸡肉串的做法<p>主料:鸡腿2个、红葱头3个、植物油200毫升<p>调味:生抽4茶匙、香醋2茶匙、料酒2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖1茶匙、盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙<p><i>1.</i>鸡腿洗净,去毛,剔去鸡腿骨<p><i>2.</i>切 …

【图】糖醋排骨的做法_糖醋排骨怎么做、如何做-贝太菜谱库

酸辣土豆丝卷饼

<b>“</b>因为大饼价格便宜,大夏天的我也懒得再烙饼,搭配一碗粥,吃点蘸酱菜,最好不过啦,慢慢享用夏天必吃的一道美食吧。<b>”</b><p>酸辣土豆丝卷饼的做法<p><i>1.</i>将土豆去皮洗净切丝放入水中,多涮两遍去掉淀粉,葱姜切末,蒜切片<p><i>2.</i>锅内少许植物油放入猪肉馅炒8成熟,放在锅的一侧,锅内继续放少许油,放入花椒和干辣椒,炒出辣椒香和肉 …

芒果西米露

<b>“</b>夏季里,自已亲手做一杯饮品,不但分量十足,而且还集健康、美味、凉爽为一体,可以根据个人喜好选择不同的水果搭配。像这杯芒果西米露在透明的杯中呈现出鲜明的色彩,视觉上带给你甜蜜梦幻的感觉,吃起来更加心旷神怡,入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。<b>”</b><p>芒果西米露的做法<p><i>1.</i> …

红烧排骨

<b>“</b>这个红烧排骨的用料很简单,平时我们做中餐的时候,很多的用量都是:适量,而这个有明确的材料用量,用平时我们用的汤匙,只要记住3,6,9的用量,就可以做出美味的排骨了。<b>”</b><p>红烧排骨的做法<p><i>1.</i>将猪小排洗净,用清水浸泡去掉血水,也可以焯水后沥干水备用<p><i>2.</i>将姜片和排骨放锅内,倒入3汤匙冰糖<p><i>3.</i>倒入6汤匙生抽, …

水果奶酪焗饭

<b>“</b>家里有了剩饭你会选择怎样的吃法?蛋炒饭、煮粥、拌饭,还是这老三篇?想不想让剩饭吃的洋气些呢?一碗平淡无奇的剩饭,花点时间,花点心思,就可以让它来个华丽的转身,焗饭的配料很丰富,一日健康从早餐开始,做一碗美味的水果奶酪焗饭,弥补了单吃米饭的不足。就用这个办法来调节这米饭的情调。<b>”</b><p>水果奶酪焗饭的做法<p><i>1</i> …

荔枝虾球

<b>“</b>今天用荔枝做了荔枝虾球,味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩,虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。<b>”</b><p>荔枝虾球的做法<p><i>1.</i>准备好食材;荔枝去皮,去核<p><i>2.</i>大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净<p><i>3.</i>虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油, …

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<b>百科知识:</b>科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属。我国是世界上最大的西瓜产地,但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲,它原是葫芦科的野生植物,后经人工西瓜,顾名思义,是西域传来的瓜。五代以前,既然它已经传入我国东南沿海地区,却又不叫西瓜,而因其性寒解热,称寒瓜。因此,西瓜是从西 …

发面椒盐饼

<b>“</b>今天做的这个发面椒盐饼就是我家餐桌上的常客,我爸也很喜欢吃,我只有回家的时候才能吃到,不过也是感觉相当幸福发面椒盐饼很好做,和面发面后擀成牛舌状的饼皮,撒上椒盐和香油,卷成卷压成面皮,再擀薄饼上锅小火慢烙,两面金黄后就是咸香暄软、层次分明的椒盐饼了。<b>”</b><p>发面椒盐饼的做法<p><i>1.</i>将面粉放入盆中,加入酵母粉 …

芒果酸奶

<b>“</b>今天这道甜品也算是脑海里的灵感之作。做甜品,我喜欢简单,最好不要看配方,而且要一学就会。所以你看我的甜品方子都特简单,但是必须实践过,好吃的我才会再给家人做,才会在这里推荐给大家。<b>”</b><p>芒果酸奶的做法<p><i>1.</i>芒果去皮后取果肉280克;放入搅拌机把果肉打成泥;把芒果泥放入锅里小火煮<p><i>2.</i>加入白糖,调到自己喜欢 …

日式芝士蛋糕

<b>“</b>日式芝士蛋糕也被称为轻乳酪蛋糕,它刚刚登陆香港、澳门的时候,曾经风靡一时,蛋糕店门口每天排长队,特别受年轻人的欢迎。<b>”</b><p>日式芝士蛋糕的做法<p><i>1.</i>奶油奶酪切小块,加入1/4的鲜奶隔水融化,搅拌至无颗粒状<p><i>2.</i>分次加入剩下的3/4牛奶,一边加一边用手动打蛋器搅拌均匀<p><i>3.</i>分次加入鸡蛋黄,用手动打蛋器搅拌均匀<p><i>4</i> …

家常小寿司

家常小寿司的做法<p><i>1.</i>第一步从图中的位置下去挑出黑色虾线图;在虾尾部挑出虾线尾部,然后一轻轻拉就可以祛除虾线了<p><i>2.</i>剥开虾皮<p><i>3.</i>将收拾好的虾放入热水中烫熟<p><i>4.</i>烫好的虾切成虾段<p><i>5.</i>准备好做寿司的工具,寿司帘,寿司卷,刮板<p><i>6.</i>焖好的米饭晾凉放入寿司醋<p><i>7.</i>拌匀米饭<p><i>8.</i>黄瓜切条,胡萝卜切条<p><i>9.</i>寿司帘铺平,将海苔 …