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红烧豇豆的做法_菜谱_美食天下

私房四川泡菜的做法_妈妈的味道-----私房四川泡菜_菜谱_美食天下

椒盐酥饼的做法_椒盐酥饼(自制椒盐芝麻馅)_菜谱_美食天下

2张图片<p>“椒盐,顾名思义,以盐与花椒调制而成,是各个地区常见的一种调味方式,其菜品各式各样,已经遍布大江南北各种大小餐桌。<br>而椒盐点心,又与椒盐菜品有所不同。它并不简单只是盐加花椒,又包含了糖、芝麻、花生、面粉,综合了香甜咸麻多种口味。看到麻,大家一定不会陌生,乃是四川口味特色,所以真正的椒盐糕点,起 …

荔枝肉的做法_【传统闽菜荔枝肉】妈妈的拿手菜_菜谱_美食天下

驴打滚的做法_驴打滚(微波炉版和蒸锅版)_菜谱_美食天下

话梅芸豆

培根秋葵春皮卷的做法_菜谱_美食天下

黑麦面包的做法_菜谱_美食天下

2张图片<p>“用料非常简单的一款面包,<br>没有糖,用到的黄油也只有区区5克,<br>应该算是法式面包,<br>我没有法式面包粉,<br>所用的面粉也是平常所用的高粉,<br>连黑麦粉也是普通的农家粉,<br>越是简单的用料,<br>越能带出面粉自身的香味,<br>用来搭配黄芥末酱,<br>口感很奇妙,<br>最适合的还是蒜香黄油烤面包;”<p>食材明细<p>主料<p><b>高粉</b> 240克• <b><br>黑麦粉</b> 30克 …

法式海绵蛋糕的做法_经典美味【法式海绵蛋糕】_菜谱_美食天下

蛋黄酥

酥皮奶酥包的做法_酥皮的又一种用法-----酥皮奶酥包_菜谱_美食天下

香脆芝士波波的做法_菜谱_美食天下

舒芙蕾的做法_柔若云朵般的法式甜点---舒芙蕾_菜谱_美食天下

中种红豆沙面包

培根薯泥鱼糕卷的做法_培根薯泥鱼糕卷,美味料理轻松做_菜谱_美食天下

秘制卤藕

韭香蛏子的做法_菜谱_美食天下

回味甜蜜的秘制卤藕的做法_菜谱_美食天下

爆炒花蛤的做法_菜谱_美食天下

土豆鸡蛋包

作者:贝太厨房材料:土豆:2个 鸡蛋:4枚 虾皮:5g 盐:5g 葱:10g 生抽:10ml 橄榄油:30ml特色:土豆鸡蛋包是江浩借鉴了西餐的做法和自己以往的烹饪经验研制出的一道看家菜,也是他专门为儿子补充钙质的拿手菜。步骤:1. 将土豆去皮切成细丝,将鸡蛋搅打均匀,葱切成葱花,备用。2. 锅中放橄榄油(15ml),大火加热,之后用葱花爆锅,出香味后放入土豆丝,反复翻炒,其间要加入虾皮。3. 不断翻炒土豆丝,之中可以用力按压土豆丝,这样可以方便将土豆丝中的水分压出挥发,但要注意不要让土豆丝煳锅。加入生抽和盐。4. 待土豆丝变得有些干黄后,沿锅边倒入搅打好的蛋液,之后还要反复按压带有蛋液的土豆 …

椰香避风塘炒虾的做法_【椰香避风塘炒虾】:极致香酥好味道_菜谱_美食天下

5张图片<p>“提起“避风塘”,你会想到什么?<br>以前我一直以为它是一个茶楼的名字,而“避风塘炒虾(蟹)”,“避风塘茄子”,“避风塘鸡翅”等等,也只是这个茶楼里的菜肴名称罢了。<br>后来才知道,原来我错的离谱。。所以这里也和大家一起科普一下,免得不知道的同学和我一样贻笑大方了。<br>“避风塘”这个名词,最早指的是一处地名 …

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水晶牛肉的做法_美味又美容的美食-----水晶牛肉_菜谱_美食天下

7张图片<p>“前段时间温度都比较高,完全没有冬天的感觉,今天终于下雪了,今冬第一场雪,可惜还是没有完全积上,想要拍大面积的雪景是不太可能了,只拍了一张阳台上的碰碰香来纪念一下来之不易的雪花。<br>下雪天吃皮冻合适吗,哈,管他呢,只要喜欢就好,爱美食就是这么任性。<br>前两天做的酱卤牛肉还有一部分,就想到来做水晶牛肉 …

糯米糍的做法_菜谱_美食天下

金汤火腿素燕窝

绿豆糕的做法_【绿豆糕】——夏季里祛暑的一道小零食_菜谱_美食天下

4张图片<p>“说到夏天解暑的食材,最先想到的就是绿豆了。<p>中医上说:绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆:“厚肠胃。作枕,明目,治头风头痛。除吐逆。治痘毒,利肿胀”。<p>而绿豆的吃法也多种多样,最常见的就是绿豆汤,可以搭配米或银耳等来制作;今天我要介绍的是稍微复杂一些的绿 …

线椒五花肉的做法_最下饭的辣味菜-----线椒五花肉_菜谱_美食天下

糖醋糍粑鱼的做法_菜谱_美食天下

4张图片<p>“每年到了这个季节胖头鱼尾特便宜,只有五块钱一斤,因为鱼头都让饭店买去做剁椒鱼头,所以鱼尾就相对便宜了。碰巧我家人都喜欢吃鱼,一个星期最少要吃两次鱼,炖鱼汤,烧鱼块,清蒸,怎么做都喜欢吃。我家儿子喜欢我做糍粑鱼吃,有时干煎,有时糖醋,轮换着口味做着吃。<br>现在他读初三了,要上晚自习,每天还要送饭 …

醪糟烤鲈鱼