吴欢芳

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【图】番茄蘑菇炖牛肉的做法_番茄蘑菇炖牛肉怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-27发布<p>主料<p>牛腩肉 300g<br>• 番茄 2个<p>辅料<p>杏鲍菇 2个<br>• 菜椒 1只<br>• 洋葱 1只<p>调料<p>香叶 2片<br>• 桂皮 1块<br>• 绍兴黄酒 30ml<br>• 番茄酱 30ml<br>• 白砂糖 10g<br>• 盐 3g<br>• 油 15ml<p>步骤<p>1. 牛肉洗净,切成厚1cm、肥瘦相间的长方形厚片。西红柿、杏鲍菇、绿菜椒分别洗净,切成滚刀块备用。洋葱剥去老皮,切成滚刀块备用。<p>2. 中火加热平底锅中的油至5成热,将牛肉片放入锅中煎至金黄取出备用。原锅翻炒香叶和桂皮至散发香气,放入洋葱爆香。<p>3. 中火加热砂锅,待砂锅有热度后放入炒过的洋葱、香叶、桂皮、牛肉,加入绍兴黄酒翻炒片刻,调入番茄酱和白砂糖翻炒均匀。<p>4. 注入1L水,加盖烧开后调成小火焖煮30分 …

【图】南瓜杂粮粥的做法_南瓜杂粮粥怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-27发布<p>主料<p>南瓜 60g<br>• 糙米 20g<br>• 小米 20g<br>• 大米 20g<br>• 玉米渣 20g<p>步骤<p>1. 糙米、小米、大米和玉米渣混合,盛入大碗中,加入水浸泡1小时以上;南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁,备用。<p>2. 将泡好的杂粮盛入砂锅中,加入600毫升的水,大火烧开转小火煮至30分钟,再加入切好的南瓜丁,煮至粥稠、南瓜丁变软即可。<p>南瓜杂粮粥的相关评论

【图】鸡胸橙子饭的做法_鸡胸橙子饭怎么做、如何做-贝太菜谱库

【图】焗烤鳕鱼的做法_焗烤鳕鱼怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-27发布<p>主料<p>鳕鱼柳 600g<p>辅料<p>古力也奶酪 100g<br>• 面包糠 100g<br>• 洋葱 1个<br>• 大蒜 1瓣<br>• 法香碎 30g<p>调料<p>橄榄油 30ml<br>• 盐 5g<br>• 黑胡椒碎 3g<p>步骤<p>1. 在鳕鱼柳中调入盐和黑胡椒碎,然后整齐的码入瓷盘中。<p>2. 将面包糠、古力也奶酪碎、洋葱碎、大蒜碎、法香碎和橄榄油混合均匀,再撒在瓷盘中的鳕鱼柳上。<p>3. 可先在瓷盘中放入600g土豆片,然后再放上鳕鱼柳和拌好的面包糠焗烤。<p>4. 可将面包糠和绿橄榄碎混合,代替用洋葱、蒜、法香和橄榄油混合的面包糠。<p>5. 焗烤:将瓷盘放入已预热至160℃的烤箱中,焗烤20分钟即可。

【图】香甜胡萝卜饼的做法_香甜胡萝卜饼怎么做、如何做-贝太菜谱库

主料<p>面粉 250g<br>• 发酵粉 20g<br>• 鸡蛋 1枚<br>• 黄油 100g<br>• 牛奶 120ml<p>辅料<p>胡萝卜 200g<br>• 鸡蛋 2枚<p>调料<p>白砂糖 100g<br>• 盐 3g<br>• 淡奶油 200ml<br>• 杏仁碎 45g

【图】白雪鱼排的做法_白雪鱼排怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-27发布<p>主料<p>比目鱼排 8个<br>• 土豆 200g<p>辅料<p>杏仁片 50g<br>• 费城奶酪 125g<br>• 辣根酱 15g<br>• 黄油 30g<br>• 鸡蛋 1个<p>调料<p>盐 约3g<br>• 黑胡椒粉 约3g<p>步骤<p>1. 比目鱼排每个75g<p>2. 将鱼柳用盐和黑胡椒粉调味,将土豆煮熟,切成0.5cm厚的片。<p>3. 把鱼柳背面(带皮的一面)朝下,将费城奶酪和辣根酱混合均匀后涂在鱼柳上,再将土豆片放在上面,(注意不要铺的太满,将鱼排的边缘部分留出来。)最后用牙签穿好固定。取鸡蛋的蛋清均匀的涂在鱼排上面,沾上杏仁片备用。<p>4. 在烤盘中垫入油纸,在上面涂上一层融化的黄油,将准备好的鱼排放入烤盘中。<p>5. 烤制:把加工好的鱼排放入预热好的烤箱中,用180度 …

【图】桃仁菠菜的做法_桃仁菠菜怎么做、如何做-贝太菜谱库

贝太厨房<p>2013-7-27发布<p>主料<p>核桃 30g<br>• 菠菜 300g<p>辅料<p>枸杞 5g<p>调料<p>芝麻酱 20ml<br>• 生抽 15ml<br>• 香醋 10ml<br>• 白砂糖 5g<br>• 盐 5g<br>• 芝麻香油 10ml<p>步骤<p>1. 菠菜摘洗干净去除老根,放入滚水中汆烫15秒钟,捞出泡入凉开水中浸凉;去皮核桃仁盛入碗中加入热水浸泡,备用。<p>2. 芝麻酱盛入碗中,调入生抽、香醋、白砂糖、盐和芝麻香油调匀,制成酱汁。<p>3. 将浸凉的菠菜从水中捞出,挤去多余的水分,切段盛入盘中,加上酱汁,撒上泡过的核桃仁和枸杞即可。