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【來去夏威夷5】夏威夷美食美酒節名廚專訪:Graham Elliot、Martin Yan

這次來參加夏威夷美食美酒節,一大重頭戲是專訪名廚們,在此放送給大家。首先是《廚神當道》美國版(MasterChef USA)的評審Graham Elliot,以及Yan Can Cook的Martin Yan(甄文達)。<b><br>Graham Elliot</b><b></b><br>Q:恭喜您出新書《CookingLike a …

【來去夏威夷4】夏威夷新生代餐廳介紹:MW Restaurant、The Pig and the Lady、Koko Head Café

夏威夷餐飲界不能只有當年發起夏威夷地區料理的十二位廚師撐著。如果在這二十五年間沒有培養出新人才,這個美食運動就不算成功。<br>所幸,夏威夷的新生代廚師已開始獨當一面,既有紮實的基本功夫,又有靈巧的創作思想,譬如MW Restaurant 及 The Pig and the …

【來去夏威夷3】夏威夷經典餐廳介紹:Roy’s、Alan Wong’s

Kualoa ranch shrimp with somen noodles @ Alan Wong's<br>在介紹完夏威夷地區料理及夏威夷美食美酒節後,我們終於要進入最美味的部分-夏威夷的重點餐廳們!從發起夏威夷地區料理、創辦夏威夷美食美酒節的大老-Roy Yamaguchi及Alan …

【來去夏威夷2】別再只辦食品展:夏威夷美食美酒節給台灣的啟示

我盯著電腦螢幕,興奮地查閱著二〇一五年夏威夷美食美酒節的節目表。<br>「Morimoto耶!還有Nobu!Graham Elliot也會到場,連Yan Can Cook的Martin Yan都出現了!Bobby Chinn一定還是瘋瘋癲癲的啊!」<br>Graham Elliot …

【來去夏威夷1】夏威夷有美食嗎?夏威夷地區料理的誕生!

Alan …

東京的悠遊卡:交通儲值IC卡懶人包(Suica企鵝西瓜卡,PASMO機器人) | 林氏璧和美狐團三狐的小天地

東京也有類似台北捷運的悠遊卡喔!且發展得比我們早,已經整合到了許多商店甚至自動販賣機都可以小額消費。這樣的兼有儲值車票及電子錢包功能的卡片,最方便的地方就是省下您排隊買票的時間,且最後還可印出這幾天的進出站明細以供紀念!大家常使用的是JR東日本所出的Suica(日語:スイカ,讀音:Su-I-Ca,因 …

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TuneIn Radio 廣播電台 App 原來可以變身 Live 音樂 DJ

<b>「 TuneIn Radio 」是非常知名的廣播電台服務,收錄了世界上大約七萬個以上的即時廣播節目</b>,從新聞、談話、體育到音樂,從歐美、日韓到台灣的節目可以說應有盡有,種類齊全且播放速度流暢,「 TuneIn Radio 」還同時具備線上網站與 Android、 iOS App。 不過,對於像我這樣從 …