Wendy Moreno

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Tres ensaladas completas para obtener proteínas

Las ensaladas son sin duda las protagonistas de nuestro menú por estos tiempos de calor, pues en ellas encontramos además de frescura, buenos …

Los peligros de las dietas bajas en carbohidratos

Las cifras medias de colesterol en sangre al inicio del estudio fueron de 158,51 mg/dL y de LDL-Colesterol, de 85,07 mg/dL, pasando, tras el …

Morir de sed, una cuenta atrás angustiosa en la que el cuerpo falla en cadena

«La sed es diferente al hambre», describe el profesor Zamorano. Si una persona deja de comer, llega un momento en que su estado de debilidad es tal …

«Yo no compro ni como nada que sea light»

-En la mantequilla, las carnes grasas y embutidos, el aceite de palma, los quesos grasos, la leche entera y derivados. Nos los han pintado como …

Análisis nutricional de diferentes tipos de harina

Hay tantos tipos de harina como cereales que pueden darle origen, por eso, para los más arriesgados en la cocina que se atreven a elaborar sus …