Raquel Alonso Sánchez

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Cenas que no dan gases

Si tu tripa suele estar hinchada, tienes gases y no consigues ponerte los vaqueros que te gustan sin dejar de respirar, prueba a cenar lo que nos cuentan dos expertos.<p>Nunca te abrochan los pantalones, en biquini tienes que ir metiendo tripa, a veces parece incluso que estás embarazada y encima …

Paseo por la gastronomía de la red: 11 recetas elaboradas con mucho cariño

Como cada martes, nuestro <b>paseo por la gastronomía de la red</b> de esta semana está lleno de propuestas originales que hemos encontrado en otros blogs de …

Ensalada de marisco y aguacate, fácil de preparar y riquísima

Ensalada de marisco<p>Ensalada de mariscos y aguacate<p>Autor: Toñy Torres<p>Cocina: Spanish<p>Tipo de receta: Ensalada<p>Raciones: 2<p>Tiempo de preparación: 15 …

Una reforma low cost con maxi resultados

Este piso demuestra que, sin necesidad de hacer obras, se puede conseguir un look muy resultón. Y tener un piso muy cómodo. Y práctico.

¿Y esto dónde se tira? Guía para reciclar correctamente todos nuestros residuos de cocina

El futuro de la Tierra parece desolador pero hay motivos para ser optimistas. El crecimiento de la población, con el aumento de la contaminación y la …

Pimientos rellenos de quinoa y mozzarella, bowl cake de avena y más en Directo al Paladar México

Primer lunes del mes de junio y cojo el relevo de mi compañero Pakus en nuestra visita semanal a los amigos de <b>Directo al Paladar México</b>. Pronto …

Salmonetes al horno: receta

El salmonete de roca es un pescado <b>de sabor intenso y muy apreciado en la cocina</b>. Esta especie es muy valorada, y aunque su precio no suele ser bajo …

¿Cenar hidratos de carbono engorda tanto como dicen?

Comer un bocata o un plato de pasta por la noche no engorda ni más ni menos que hacerlo por el día, es más, ¡incluso podría ayudarte a …

Las mejores nueve recetas con acelgas de Directo al Paladar

No sé si os pasa como a mí, pero hay ingredientes, como las acelgas, que aunque me gustan no se me ocurren recetas "atractivas" para prepararlos de …

Cinco snacks saludables que no pesan... (y el chocolate es uno de ellos por muchas razones)

Querer cuidarse <b>no es</b> rendirse al culto del apio y otros alimentos tristes en sabor o seguir dietas que te quiten las ganas de vivir.<p>Hemos hablado con</b> …

Qué pedir en un restaurante japonés

Continuamos con la serie de artículos sobre qué pedir en los restaurantes que practican cocina diferente a la tradicional española. Si hace unas …

¿Te sientes ansioso? estas son las claves para que tu dieta sea la solución a tu ansiedad constante

He escuchado miles de veces "mi problema es la ansiedad" o "estoy gordo porque soy ansioso" y así muchas personas que responsabilizan a la ansiedad …

Medallones de verdura con salsa de yogur

Mezclar verduras con queso es siempre un acierto, sobre todo para aquellos que son reacios al mundo del verde. En esta receta vamos a utilizar el …

37 tapas y raciones de toda la vida para vegetarianos (o no) disfrutones

Tapas, raciones, pinchos, etc da igual cómo lo llamemos que a la gran mayoría de españoles nos gusta por igual. Comer de picoteo se ha convertido en …

57 recetas de cocina fáciles y rápidas

A todos nos falta tiempo para cumplir con nuestras obligaciones laborales, familiares y de ocio y muchas veces esa falta de tiempo la compensamos …

Sacher: La tarta de chocolate más famosa del mundo

No sufras: no te vamos a contar por trigésimocuarta vez la historia de la tarta Sacher (resumen exprés por si no la sabes: la inventó el pastelero …

Cómo hacer falafel casero: receta fácil y deliciosa

El <b>falafel</b> es una mezcla triturada de garbanzos hidratados en agua con cebolla, ajo y diferentes hierbas y especias. Esta masa se bolea, se fríe en …

Cómo hacer la tortilla de Betanzos según Carmen Carro, maestra absoluta de la jugosidad

La <b>tortilla de Betanzos</b> es la única de España que cuenta con una escuela ortodoxa, un canon muy concreto que <b>Carmen Carro</b>, chef de la <b>Taberna Pedraza</b> de …

El que se aburre con la dieta es porque quiere: el menú infalible para cenar variado y sano

Hay épocas del año en que somos muchos los que cogemos peso. Las vacaciones, el relax al que nos entregamos, las comidas y cenas con familiares y …

Pollo en reducción de balsámico y verduras: receta

Hoy te propongo una receta que incluye todo en uno, ya que es un plato en el que encontrarás una proteína básica así como las verduras indispensables …

Cocina para lerdos: el tiramisú perfecto

Bendición para unos, plaga bíblica para otros, el tiramisú no sólo se ha convertido en el nuevo flan con nata de las cartas de los restaurantes …

Huevos al horno con calabacín: receta saludable

En otros países las recetas con huevo pertenecen al desayuno, pero en mi casa siempre han sido un recurso muy versátil para cenas sencillas. Cada vez …

Haz ramen japonés con productos de aquí

El ramen es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía japonesa. En El Comidista ya os hemos explicado cuál es la santísima trinidad del …

Todas las formas de cocinar las patatas, ordenadas de mejor a peor para tu salud

La patata es una de las hortalizas más maltratadas de todas, pese a tener buenos minerales y vitaminas para ofrecer así como un alto poder saciante. …

Un postre para Carnaval: la leche frita

Apartar un vaso del total de la leche. Verter el resto en un cazo con la piel de limón -con cuidado de que no lleve albedo, también conocido como “lo …

Tarta o pastel de zanahoria con nueces

<b>La tarta o pastel de zanahoria con nueces</b> es muy fácil de elaborar y es un postre delicioso. Es estupenda para las meriendas o desayunos, acompañando …

Pizzas saludables y hechas en casa: los mejores consejos para prepararlas

¿A quién no le gusta una buena <b>pizza casera elaborada con ingredientes de calidad</b>? Y es que la pizza es uno de los platos preferidos por muchos, sin …

Albóndigas en salsa de cerveza y curry

Albóndigas en salsa de cerveza y curry<p>Estas albóndigas serán un perfecto plato completo acompañadas de arroz o patatas.<p>Autor: Barbara G<p>Cocina: …

14 cocinas muy cálidas

Cocina y hogar son dos términos que se asocian casi automáticamente: calor, familia, bienestar... En estos 14 ejemplos –de estilos muy diversos– os …

30 dormitorios de ensueño

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