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花样饺子动图教程,史上最强、包教包会!

“好吃不过饺子”!自己做饺子,第一面皮要好,馅料则各随所好,若包饺子的手法得当,更是能让成品迷人不已。这次,厨房君整理了厨友@头露 为大家分享的一些饺子花样包法,还附带超详细动图,看了不信你学不会!<p><b>-- 饺子皮 --</b><p>by 头露<p>要做出好吃的饺子,鲜美的馅料必不可少,但饺子皮的口感也是至关重要。这种饺子皮的做法偏南方,皮的软硬合度、韧性十足。自己和面做一些出来,之后用它包的饺子好吃程度都会大大提升呢~<p><b>-- 用料 --</b><p>❶ 低筋面粉(200g)。也可以用中、高筋面粉,这样会更劲道。<p>❷ 食盐(2g)。加入少量盐,可以增加面团的筋道,顺便调味。<p>❸ 水(90g 左右)。水量要是面粉的一半再少一些,一般看手感 …

新婚夫妻晒97平舒适浪漫家,这么装20年都不过时!

2014年6月,开始准备给新家装修。<br>家对于我的感觉,要温馨,更要时尚;要实用,更要美观;要惊艳,更要耐看。<br>刚开始和设计师沟通的时候,提出想把家里装修成豪华酒店的样子,但是要加入家的元素。<br>设计师对我进行了问卷调查,了解了我的一些习惯,于是开始大刀阔斧的设计啦~<br>设计师从一开始到最后的收工都非常非常细致, …

黄金海南鸡饭的做法_黄金海南鸡饭(无骨版)_菜谱_美食天下

1. 首先来说一下做饭,根据“不可能的挑战”中的引述,浸泡过30分钟的米在电饭锅的烹煮可以提高25%的效率。除了节能方面,经过浸泡过的米,在相同的电饭煲和相同的烹煮模式下更能体现米香糯的口感。 2. 其次,现在电饭煲的技术日新月异,但要记住“欲速则不达”。因此再好的电饭煲,快速烹煮模式下出来的饭没有 …

美容水晶肉皮冻的做法_菜谱_美食天下

越南水晶春卷的做法_菜谱_美食天下

干锅鱼腩豆腐的做法_菜谱_美食天下

余甘果蜜 2016-02-04 21:47<p>鱼和豆腐,从来都是好搭档,无论是炖,烧,烤,或者是这干锅,都很好。香辣鲜美,超好吃。 食材:鱼腩300克、豆腐250克 配料 :青蒜2根、香菜适量、红、青椒适量,洋葱50克、姜适量,酱油15克、香辣干锅料15克、郫县豆瓣酱20克、食盐、食用油适量。<p>食材与明细

卤猪肝的做法_菜谱_美食天下

高颜值宴客菜~甜美花儿

<b>“</b>有人说幸福象花儿一样。的确花儿是美丽的、幸福是甜蜜的。节日里全家人相聚是最幸福的时刻。美酒佳肴一大桌子。怎么也不会少了,酸甜爽口又解酒菜的小菜“甜美花儿”。制作简单待客倍有面子滴。动手做起来让餐桌也惊艳!<b>”</b><p>高颜值宴客菜~甜美花儿的做法<p><i>1.</i><p>此步骤用料<p><b>红灯笼萝卜</b><i><br>300克</i><p>新鲜樱桃萝卜洗净<p><i>2.</i><p>切去俩边的蒂 …

富贵有余的做法_菜谱_美食天下

富贵有余的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、嫩豆腐和皮蛋为了吃的放心最好要过热水烫一下或蒸一下放凉再用 2、豆腐切块,可以摆成自己喜好的,我摆了几盘,感觉还是5块拼的造型比较好看 3、皮蛋切的时候,如果是盘子小,皮蛋要从三分之一之处切,这样可以让皮蛋小一些 4、选皮蛋最好选择有黄色透明感或者有松花的皮蛋,透明的 …

冰花小馄饨的做法_菜谱_美食天下

冰花小馄饨的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、我的肉末偏瘦,就加了点玉米油,如果肉末有点肥就可以不用放油了 2、调好的水淀粉很容易沉淀,所以在使用之前一定要再次调匀 3、最好用不粘锅来煎馄饨,否则粘锅就很麻烦

一口蘑

<b>“</b>原汁原味,呼朋唤友,餐前小酌。<b>”</b><p>一口蘑的做法<p><i>1.</i><p>口蘑去蒂,清洗干净,抹上一点盐<p><i>2.</i><p>华帝蒸箱JZD33-Z3B预热100度,放入蒸箱,蒸5分钟左右<p><i>3.</i><p>把苹果切成小粒,挤入适量的沙拉酱,拌匀<p><i>4.</i><p>把拌好的苹果沙拉,铺在放凉的口蘑上即可<p>烹饪技巧<p>1、苹果切好后立刻拌沙拉酱,就不会氧化变色,但沙拉酱不要放太多 …

菜谱大全_美食天下

猕猴桃果酱的做法_菜谱_美食天下

这次买猕猴桃,买得有点多,又一下子就好的熟了,实在是吃不完;孩子们吃得也不多,他爸又不是很爱吃,熬成果酱,刚好,早上吃饼,吃面包,都可以沾着吃,酸酸甜甜的。全家都喜欢了,小儿子,就是一小吃货,一边熬一边就在旁边沾着吃,露个小舌头,好笑…… 猕猴桃中富含的维生素 C 作为一种抗氧化剂, 能够有效抑制这 …

雪松烤猪蹄的做法_让烤猪蹄也变的高大上【红雪松烤猪蹄】_菜谱_美食天下

君梦深蓝 2015-10-30 13:42<p>烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的 …

松茸饭的做法_菜谱_美食天下

松茸饭的做法步骤<p>温馨小提示<p>* 短粳米口感粘糯(以东北米为例),长粳米口感清弹(以泰国香米为例),为搭配松茸厚实的口感,使用短粳米会比较好。<p>* 淘米需要彻底淘净,这样才能做出看起来一粒一粒但口感又弹又粘的米饭。所以淘米时会遇到营养、口感难两全的情况,淘洗多了会损失营养成分和香气,淘洗不足则难以做出好的 …

凉拌鸡蛋片(附鸡蛋的煮法)的做法_菜谱_美食天下

宝妈小厨. 2015-05-05 12:11<p>一天早上,宝爸照常很早起来做早饭,我和小宝上桌时,宝爸端上来一盘凉拌鸡蛋,我一看就说:你什么时候也开始创新了,宝爸没理我,意味深长的对孩子说:宝啊,这个是爸爸小时候爷爷做的菜,那时候家里穷,只有来高贵的客人才能吃上这个拌鸡蛋哪!虽然爷爷早就不在了,但这道菜 …

香草韭菜三文鱼的做法_菜谱_美食天下

万山红 2015-05-06 15:42<p>三文鱼比较适合生吃,而韭菜这个季节也正是鲜嫩好吃的时候,韭菜和海鲜在口味上也是非常的搭配,韭菜和三文鱼一起吃,味道也是很好的,搭配了一点玫瑰酱菜,则是为了口味的调和,酱香的咸菜会抵消三文鱼的油腻感。<p>食材与明细

私房四川泡菜的做法_妈妈的味道-----私房四川泡菜_菜谱_美食天下

原料:清水1500克 盐140克 冰糖78克 姜110克 蒜2个 白醋56克 配菜:胡萝卜 红彩椒 芹菜杆 蒜苔白段 1、如果是长期喜欢泡菜,用深色的传统的泡菜坛子很好,坛口周围有一圈水槽,可盛水,扣上扣碗可以密封住坛子,防止空气进入,它可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵,产生大量乳酸。我用了玻璃罐, …

五香茶叶蛋的做法_打造经典难忘的立夏蛋=五香茶叶蛋_菜谱_美食天下

五香茶叶蛋的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.鸡蛋煮熟后,捞出后用冷水浸2分钟,然后用勺子轻轻敲碎至皮碎蛋膜互相连接。轻敲鸡蛋使每个蛋都有裂缝,这样烹煮时容易入味,熬煮时间也不用太久。 2.鸡蛋挑个头小点土鸡蛋好入味。 3.加水没过鸡蛋,大火煮开后小火再加热10分钟。鸡蛋不要煮太久,煮的太硬不好吃。 4.关火后 …

紫薯银耳羹的做法_菜谱_美食天下

紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。花青素是什么,花青素是花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。也就是抗衰老。有人说紫薯是转基因食品,我想说不要以谣传谣盲目跟风,谣言止于智者,紫 …

烤红薯的做法_烤箱版【烤红薯】_菜谱_美食天下

依然美食 2015-04-20 18:14<p>红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3 …

天然五色糯米饭的做法_解密壮族天然五色糯米饭做法_菜谱_美食天下

拾光机 2015-04-20 20:32<p>五色糯米饭是广西壮族人的传统食品,用纯天然的植物染料做出,绿色的枫叶,竟然能染出黑色,各位都没想到吧!不起眼的绿色植物——红蓝草,竟然能染出鲜艳的红色和紫色,神奇吧!黄姜,不止是调味品,用作染料做出的黄色糯米饭气味清香,色彩明亮!<p>食材与明细

芒果班戟的做法_菜谱_美食天下

剁椒黄鱼的做法_震惊四座的东北大棉袄=让您吃到high剁椒黄鱼_菜谱_美食天下

1.<p>1. 看到成品图吧;黄鱼君着了一身超级大的东北大棉袄哦!这可是避除腥味的关键。虽然土了点可是达到了最终目的就OK! 2. 准备好食材生姜1个、大蒜1个、大葱一段、小葱适量、朝天椒数个、小米椒数个。 3. 看到红绿朝天椒了吧!非常有气场哦!放入朝天椒是让其超级的辣味来掩盖冷冻黄鱼的腥味,根据自己食 …

印花鸡蛋的做法_菜谱_美食天下

有了这个自动旋钮,做饭不用转打火灶了

纵使苦练厨艺多年,遇到关键时刻却总是小心翼翼地把菜做毁。看着品尝食物的人尴尬地咽下或夹生或烧焦的饭菜,自己也觉得挺不好意思的。<p>其实没把握好火候这种事并不能怪你,也有可能是因为他们家的厨具不够先进。如果你拥有一套厨房智能设备: Meld 烹饪组合套装,也许永远都不会再发挥失常了。<p>正在 Kickstarter 上众筹的 Meld 是一款智能烹饪控温设备,该设备由 Meld Knob 和 Meld Clip 组成。Meld Knob 相当于打火灶上的旋转按钮,Meld Clip 则是插在锅里监测油温或水温的不锈钢温度计。<p>将打火灶的其中一个按钮替换成 Meld Knob,烹饪食物时再将 Meld Cl …