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《深夜食堂》真正动人的原因,这三道料理会唤回你的记忆

“菜谱上只有这些,但有想吃的就说吧,只要是我会的什么都给你做。”<p>原版《深夜食堂》里,老板对客人说的这句话,打动了无数深夜来到店里的人。<p>我们无力吐槽中国版夸张的泡面剧情,只想用三条视频,还原原版里三道经典的料理,带你回到那些打动过你的温暖故事里。<p>三道简单的料理,三个故事,慢慢享用~~~<p><b>红色香肠和厚蛋烧</b><p><b>“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”</b><p>红色香肠和厚蛋烧分别是黑帮大哥阿龙和同志酒吧老板小寿寿先生的必点菜。一次偶然的拼桌里两人交换吃了食物,后来就经常会点两份菜等对方来,并坚定地觉得“只有夹对方盘子里的菜才更好吃”。后来阿龙受伤住院,小寿寿先生还拜托老板给阿龙做了红色香肠慰问便当。<p>📽<p><b>酒蒸蛤蜊</b><p><b>“</b><b>看你吃得那</b> …

毕加索一生中的14幅自画像,画到最后就像个孩子

大画家毕加索,出生在西班牙马拉加,后来搬到法国巴黎,在法国入了党。他也是现代艺术的创始人,西方现代派绘画的主要代表。他一生辉煌之至,是极少数在活着的时候就看见自己的画作入住卢浮宫的画家。毕加索还是位多产画家,据统计,他的作品总计近 37000 件,包括:油画 1885 幅,素描 7089 幅,版画 …

如何煮出完美的绿豆汤?

夏至一过,盛夏的气氛就愈发浓烈了,燥热的三伏天也即将来临。此时,来一碗清凉的绿豆汤最适合不过。本期,厨房问答将从4个方面,教你煮出完美绿豆汤!<p>photo by @甜豌豆哎<p><b>如何才能煮出「绿色」的绿豆汤?</b><p>厨房君在问答社区里,发现很多用户都被“为什么煮出的绿豆汤是红色”的问题所困扰。<p>出现这种现象最主要的原因是绿豆中含有多酚类物质,在碱性环境、氧气作用等因素下,发生化学反应,而变成红色。(by @chang1ng)<p>photo by @漂泊_海星<p>那么究竟如何才能煮出绿色的绿豆汤呢?厨友@Pan小月,为大家提供了4个小窍门~<p><b>❶</b> <b>用纯净水煮或是加一点柠檬汁或白醋</b><p>如果有条件,用纯净水煮。如果手边没有纯净水,可以 …

麻辣小龙虾全攻略:挑选、清洗、烹饪一次学会!

作家张佳玮评价小龙虾在夏天的地位:“身子前倾,剥壳吃小龙虾,吃了片辣藕,喝了口啤酒,往沙发靠背上一顺——这夏天感触,这才算结壮了。”<p>缺了小龙虾的夏天啊,总是缺滋少味的。眼下正是小龙虾肥美肉厚的季节,但外面做的龙虾吧,吃着总是不放心,担心这里不干净、那里不新鲜。<b>自己兴冲冲买回家来做吧,看着那一堆活蹦乱跳的钳子,又不知该从何下手。</b><p>Photo by 厨友@那一天蝶舞<p>别担心!厨友<b>@那一天蝶舞</b> 是出了名的“龙虾高手”,她分享了从挑选、清洗、到最后烹饪小龙虾的全部技巧。且慢慢往下看。<p><b>-如何挑选龙虾-</b><p>买龙虾注意 4 点:<p>❶ 首先看外壳,要买青壳的龙虾,青壳的爪子小,肉比较嫩,壳也好剥。红壳的龙虾只是外表好看 …

太多了。<p>一、民法<br>物权法<br>1、所有权转移<br>民法上的物,分为动产和不动产。<br>不动产所有权转移依登记。例:买房的时候没有登记,你已经住进去了,此时你没有房屋所有权,却承担房屋灭失的风险。<br>动产所有权转移依交付。例:买车时,没有办理车辆登记,但已经把车给你开着了,此时车辆归你所有,对方不能以没有付钱为由要回车辆。<br>以上延伸出一个问题:丢弃的东西能要回来吗?<br>不能。你抛弃物时,你对物的所有权已消灭。丢弃的东西变成无主物,谁先捡到,谁就取得该物的所有权。所以,如果你抛弃的东西被别人捡到,你反悔了想要回来是不可以的。<br>2、善意取得<br>没有物之所有权的人处分物与不知情之第三人,且第三人已支付合理对价。在第三人完成前述所有权移转 …

太相信直觉,你可能已经掉入了线性思维的陷阱

“<p>先来做一道应用题。假如你负责管理公司车队,车队有两种车型,分别是一加仑汽油能跑10英里(简写为10 MPG,MPG是miles per gallon的缩写,代表每加仑英里数)的SUV和20 MPG的小轿车。两种车数量相同,且都是每年跑1万英里。你有足够的资金,可以把其中一种换成更省油的车型,降低运营成本,并实现可持续性目标。从以下两种方案中选择一种。<p>A.将10 MPG的车换成20 MPG<p>B.将20 MPG的车换成50 MPG<p>乍一看,方案B似乎更好,30 MPG的增量比10 MPG高,比例增长也更高。但事实并非如此,见下表:<p>这个结果是否令人惊讶?许多人都会这么觉得,因为我们的思维将MPG与耗油 …

既然要原版,那想到哪里写到哪里吧,会不断更新。即然是 3-4 岁,我选得书多是无字书,每页只有一两句话的书,或韵文书。<br>(大部分书,在 http://amazon.cn 上用作者和书名应该能搜到,如果谁有中文引进版的链接,也可以告诉我)<p>每个孩子喜欢的书不同,别人的经典你可能一点兴趣没有。图也不会贴太多,有兴趣的话,自己去搜吧,还可能搜出其它我没提到的好书呢。我个人的经验是,如果孩子特喜欢哪一本,一个是让他反复去读,一个是找相同作者,或相同风格的其它书,在短期内让他读个够。<p>今年的新书,很好的绘本,只是有点大杂绘的感觉<p><b>Ed Young</b><br>很牛的华裔童书画家<p>Seven Blind Mice 就是盲人摸像的 …

Android 总是内存不足,该怎么办啊?| 有用功

之前在征集有用功选题的时候,我们收到被提到很多次的问题一则:「Android 手机用着总是内存不够,有解决方案没?」<p>我们经常说到内存不够用,似乎市面上也提供了各种各样的办法。悬浮窗杀进程、绿色守护、或者直接手动一个个关闭后台应用,这些操作是否能让手机重焕黄油般顺滑的青春?不如先卖个关子。<p><b>Android 的手机内存是什么?</b><p>有很多技术词汇可以描述手机 RAM,也就是手机内存。为了方便这篇文章的理解,我们只需要知道,内存能以最快的速度存储临时信息。<p>俗话说「远亲不如近邻」,当我们真的有急事时,从其他城市甚至国家赶来帮忙当然不够快,而「近邻」就是内存了,它能第一时间用最快地速度帮你解决问题。<p>所以当我们在 …