Le Troi Chef Catering

By Walter Rossi | Catering per Eventi. Privati: matrimoni, battesimi, comunioni, ricorrenze, anniversari; Aziende: aperitivi, rinfreschi, light lunch, pranzi, cene.

Mettici il cuore

L’amatriciana, la pasta al pesto, la cotoletta alla milanese, il baccalà in umido, il tiramisù.<p>Ci sono piatti, sapori, che rimangono per sempre nella …

Caldo e insonnia, ecco i cibi per dormire bene!

40, 41, 42, 43... non è una conta, sono i gradi che segna il termometro! Un crescendo insopportabile, aria che brucia nei polmoni e che fa passare …

Risotto ai mirtilli e gorgonzola di Barbara Fefe

Che dire! Adoro i risotti e provo tante varianti!!<p>Risotto ai mirtilli e gorgonzola è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione 2017, …

Paccheri agli agrumi di Tiziana Enrico

Primo veloce e d'effetto, dal gusto delicato per gli amanti del pesce.<p>Paccheri agli agrumi è una delle ricette finaliste di Sharing Chef edizione …

Gustarsi il caffè. L'importanza della tazza sulla resa sensoriale

<i>Come scegliere la tazza giusta per servirlo al meglio al bar? Lo spiega l’Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè in questa intervista a Carlo</i> …

10 cose che forse non sapevate sull'anello di fidanzamento

In fatto di matrimonio sappiamo benissimo che, dalla notte dei tempi, è la donna che decide l’intera organizzazione; partendo dal suo abito da sposa …

Undici chef in quattro malghe Showcooking d'autore in montagna

“Carnia, eccellenze in malga” si volgerà gli ultimi due ultimi weekend di luglio in Carnia e Val Canale, in Friuli. Davanti al pubblico verranno …

Voglia di grigliata vegetariana? Ecco le migliori ricette

A sostituzione della classica grigliata di carne o come ottimo contorno leggero e sfizioso, ecco alcune idee per preparare una squisita grigliata …

Scopri 5 abbinamenti di cibo assolutamente da evitare

Se anche tu solitamente abbini questi cibi, ti consigliamo di modificare le tue abitudini alimentari per un'alimentazione sana e corretta.<p>Scopri 5 …

SINA Chefs’ Cup Contest: 18 stelle Michelin per 9 serate in tutta Italia

È in corso la quinta edizione del <b>SINA Chefs’ Cup Contest</b>, la competizione fra chef di ristoranti stellati che è partita da Cortina ad aprile per …

Il macaron gelato è l’unico peccato di gola che vi concederete questa estate (con MOLTO piacere)

Da Parigi a LA fino ai lidi di mezzo mondo, il bon bon formato XXL is the new Cucciolone.<p>A guardarlo bene ricorda il Cucciolone. Ma con il gelato …

Conosci i cibi afrodisiaci? Non farteli sfuggire!

La natura ci offre una vasta gamma di cibi afrodisiaci che risvegliano l'appetito sessuale ed eccitano corpo e mente. Li conosci tutti?<p>Conosci i cibi …

Cos’hanno mangiato e bevuto i potenti del mondo al G7 di Taormina

Duro il lavoro dei componenti il <b>vertice del G7</b>. Ma duro anche quello dei rispettivi partner, costretti a estenuanti compiti di rappresentanza, …

Cosa succede al tuo corpo se (non) mangi la pasta?

Gli americani la stanno rivalutando (rapidamente) noi la stiamo rinnegando (sbagliando).<p>Le diete cambiano, le diete ci cambiano, le grandi certezze …

Massimo Bottura presenta Il Tortellante, laboratorio di pasta per ragazzi autistici

Quanti di noi riescono a fare con le proprie mani un <b>tortellino perfetto, così</b> come insegna la tradizione emiliana? Bene, i ragazzi de Il Tortellante …

Umore pessimo? Ecco 5 cibi che te lo cambieranno subito!

Se è un periodo che gira storto, aiutati con questi meravigliosi iniettori di buon umore<p>Muso lungo, rabbia alle stelle, umore sotto i piedi: a volte …

Il profilo Instagram per vegani che fa impazzire tutti (anche i non vegani)

Le 7 ricette vegane epocali che vi piaceranno anche se odiate il rigore dei vegani.<p>Che noia, che stress, che incubo cucinare per amici vegani quando …

Burgeron: quando l'hamburger si sposa con il macaron

Macaron artist, cake decorator e pasticceri, sappiatelo: ecco la nostra nuova ossessione golosa!<p>Cosa succede se un hamburger si accoppia con un …

Milano Food City: il Fuorisalone del gusto, tra alta cucina, cibo di strada e sostenibilità

La città meneghina, per otto giorni, diventa la capitale italiana del gusto. Dal<b> 4 all’11 maggio</b>, arriva la prima <b>Milano Food City</b>, manifestazione …

Aglio: proprietà benefiche del miglior antibiotico naturale

L’aglio, il cui nome botanico è <i>Allium Sativum</i>, della famiglia delle Liliacee, è da sempre considerato un rimedio naturale nella cultura popolare, …

60 mila imprese e 570 mila appassionati: il fenomeno street food spiegato

La ristorazione ambulante (quella che chiamiamo popolarmente street food) vive un periodo di crescita costante. Ormai pluriennale. Secondo la CIA, …

Salvia fritta: la ricetta di Annalisa Barbagli

Avete mai assaggiato la salvia fritta? È uno sfizio irresistibile, perfetto per accompagnare un aperitivo o come antipasto. Scopri la ricetta di …

Thomas Piras e il sogno del ristorante senza menu

Il modello del ristorante Contraste è noto dal primo settembre 2015, il giorno dell’apertura: i 3 soci operativi – i cuochi <b>Matias Perdomo</b> e <b>Simon …

E’ lo chef migliore del mondo ma nel suo nuovo ristorante si spende come in pizzeria

Va bene, malgrado il nostro invito, non avete intenzione di scucire 295 dollari per lo storione affumicato, il foie gras con tartufi o l’aragosta su …

Antonia Klugmann sostituisce Cracco Sarà la quarta giudice di Masterchef

La stellata Michelin Antonia Klugmann è stata scelta dalla produzione dello show come quarta giudice, sostituirà il “dimissionario” Carlo Cracco. …

Pasta alla norma, il segreto della melanzana giusta

Scopri leggendo la nostra ricetta quale è la melanzana ideale per preparare la pasta alla norma perfetta.<p>La <b>pasta alla Norma</b>, di origine siciliana, è …

Tagliata di tonno con pesto di menta

Vi state chiedendo quale sia il modo migliore per gustare un filetto di tonno fresco? Dagli spiedini di tonno al filetto in crosta, sono tante le …

Pizza di Pasqua al formaggio

La “pizza” al formaggio è una ricetta tipica umbra del periodo pasquale. Una di quelle preparazioni perfette per il giorno di Pasquetta, sia che …

Consigli pratici per organizzare un picnic a pasquetta

Alcune idee e consigli per organizzare un picnic perfetto sfruttando l'idea anche per occasioni diverse dalla pasquetta. Dove andare? Cosa portare? …