wai chung wong

27 Flips | 7 Magazines | 9 Likes | @waichungwon2016 | Keep up with wai chung wong on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “wai chung wong”

蒜蓉蒸蝦【家傳特製秘方】Steamed Shrimps with Garlic and Preserved Beancurd

曾經有一次,吃了奶奶弄的蒜蓉蒸蝦,感到它的味道與別不同,跟基絲汀一向吃的,很不一樣。非常美味可口。於是請教她怎樣做?原來是她自創的菜式,有一個秘方。拿了這個秘方回家一試,就盡得囡囡的稱許。後來,囡囡一見基絲汀在廚房清洗蝦的時候,就會問:是否蒜蓉蒸蝦?見她那麼期待,當然就弄給她吃。囡囡喜歡這道蒜蓉蒸蝦 …

青蛙西瓜盅甜點

近日天氣持續炎熱,連續 15 天超過 33 度的高溫,加上香港天氣濕熱,體感氣溫高達 40 度!這樣的天氣外出簡直要命,在街上閒逛 10 分鐘經已汗流如雨,還是留在家中渡過一個懶洋洋的假日更舒適。今個星期的#週末廚房就會教大家製作消暑又可愛的「青蛙西瓜盅」甜點,想不到假日的活動?不妨邀請朋友到家中一 …

焗椰菜花乳酪芥醬汁【有營蔬菜】 Roasted Cauliflower with Yoghurt Mustard Sauce

椰菜花(或稱花椰菜 cauliflower),大大個,不知道如何處理它。白白的,猜想沒什麼味道,一試後,發現原來是很好吃的蔬菜。很少吃的朋友,不妨試試烤焗椰菜花。 …

營養雜菜湯【意想不到的好味】Hearty Vegetable Soup

這道營養雜菜湯,做法簡易,又方便。連家中喜歡吃肉的,也吃得很滋味。很快吃了一大碗呢。<br>很開心耶!基絲汀家中的那位『食肉“瘦”』竟然自動要求吃多些<b>蔬菜</b>。某天基絲汀逛 Coles (澳洲一大超市),看見一些雜豆(mixed peas),是 National Heart Foundation …

蒜泥醬肉片 【一滾即食】 Boiled Pork Slices with Garlic Sauce

又來送上一道超級快靚正的好餸——蒜泥醬肉片。 <br>澳洲天氣持續酷熱,要待在廚房中煮食,有點兒感到挑戰。這道餸正合這種天氣下享受,因為不出 10 分鐘就可搞定。味道開胃,頗清爽的。<br>閱讀更多 »

簡易食譜|梅菜蒸菜心

名廚家常菜|西芹炒牛肉

海鮮醬雞腿 【食到嘴舔舔】 Hoisin Chicken Drumsticks

<i>用海鮮醬汁炆雞腿,試過沒有呢?鹹香甜美,剛剛到位,小心吃上癮喔。</i> …

鄭秀文教分紫薯和紫心番薯 兼分享紫薯排毒瘦身法

近年鄭秀文(Sammi)大推紫薯排毒法,常常以紫薯來做早餐。日前她更親自在社交平台分享,教大家認清紫薯和紫心番薯的分別。紫薯除了有蛋白質外,還含豐富花青素、纖維素、維生素及多種礦物質,具特殊養生功效。45歲鄭秀文紫薯排毒法則大公開,大家看完也會愛上這個既好味又有營養的食物吧。<p>Text-Quin …

沙爹牛肉粉絲煲 【簡易惹味小菜】Satay Beef with Vermicelli Noodles

<i>粉絲,雖然普通,但是個很奇妙的食材,它能吸收一起煮的汁料。今次這個沙爹汁,真是美味無窮。</i><br>這原是煲仔菜,一鍋過煮熟,非常簡易方便。當中的粉絲吸收了沙爹牛肉和蔬菜的美味,非常惹味,非常回味。<br>閱讀更多 »

重量訓練前的核心暖肌 簡單動作 一學就懂

採訪協力:True Fitness 重量訓練是許多人喜歡做的運動,對於騎車表現比較要求的車友,也會透過我們之前介紹過的一些重訓動作來提昇運動上的綜合表現。另一方面,在重訓前也有些核心動作,可以喚醒要使用的到肌肉,具體可以怎麼做呢?單車時代邀請到True Fitness的Danny教練為我們示範。 所 …

蛋白鮮奶炒蝦仁【滑不留口】Pan-Fried Prawns with Milk and Egg Whites

<i>蛋白鮮奶炒蝦仁這名字,聽起來是否很吸引呢?蛋白滑,蝦仁彈牙,炒成一碟,就是營養豐富,好味道的一道菜。</i><br>蝦仁炒蛋吃得多,來個蛋白加鮮奶炒蝦仁,不但美味,而且養顏呢。味道清而鮮,質感滑而層次豐富。加了一些鹹香的煙肉,更是誘人。哎呀,炒得太少了,不夠吃呢。下次要雙倍份量才可以。<br>閱讀更多 »

日本 - 大阪 - 網元

近年多了香港人到日本, 看過不少新手在各大討論區內都總會有一個問題: 去日本有什麼是必食的? 老實說, 這個問題真的很空泛, 皆因人人口味都不同, 哪會知道你喜歡吃什麼, 有什麼是必吃? 有些人不吃內臟, 但如果我說白子 (即魚的精巣) 是必吃, 難道你又會跟著去吃嗎? 所以坦白說, …

扁平足、筋膜炎 ~ 自己醫!! 6個紓緩防發炎的「 瑜伽動作 」

Apinara by Nara Thai Cuisine - 曼谷來的過江龍, 食物有水準

香港人很幸福, 常常能夠吃到來自世界不同地方的美食, Nara Thai Cuisine旗下的Apinara, 就是新近來港的曼谷熱店. 起初還以為丈著Nara的名字, 加上太古廣場的地段, 店子價位應該不便宜, 想不到這裡其實是幾親民的, 很適合一班朋友來相聚.<b></b><b></b><b><br>Baby Woo Woo $68</b>: …

菲律賓的中國「老爺」(漫畫) - 紐約時報中文網

觀點與評論<p>中文 中<br>• 中英雙語 雙語<br>• 英文 英<p>在中國進行國事訪問期間,菲律賓總統羅德里戈·杜特蒂(Rodrigo Duterte)屢次力圖疏遠美國。<p>最受歡迎

嘗聚一刻 Good Food Good Time - 真材實料的老火湯, 經濟的午餐

在觀塘, 要找個好的地方吃午餐, 不容易. 難得最近找到個好地方, 當然要記錄下來, 說的就是嘗聚一刻. 也是在工廈內的餐廳/飯堂, 環境算是幾舒適的. 午餐包老火湯, 兩款主菜, 以及飲品, $45一客, 很合理的價位.<b></b><b></b><b><br>老火湯</b>: 8.5分, 是日的老火湯是粟米甘筍馬蹄煲唐排, 份量不少, …

日本超hit殭屍體操!無時間做運動?分半鐘就能預防多種疾病!

菊花杞子龍眼茶 【明目安神】Chrysanthemum Tea with Goji and Longan

看電腦書報,時間久,會令眼睛感到乾澀和發癢。如果工作和家居的地方,又開空調,眼睛更容易感到乾乾的。嚴重的,會令視力模糊。最緊要有適時的休息。久不久,弄這道菊花杞子龍眼茶,也可補一補。菊花能清熱,杞子能明目,龍眼肉(桂圓或圓肉)能安神。做這道茶,簡易到不得了,而且菊花氣味清香,茶味清甜。一星期飲用一兩 …

粉葛赤小豆牛鰍魚湯【祛濕清甜】Kudzu Root, Adzuki Bean and Flathead Fish Soup

牛鰍魚煲湯,非常鮮甜美味。加上赤小豆更有祛濕之效。這個傳統老火粉葛赤小豆牛鰍魚湯,老少咸宜。當然要留意骨頭啊。可用魚袋。基斯汀懶人,不想洗魚袋,就用過篩法,方便很多。<br>久不久,煲一煲老火湯,補一補腸胃。自小很愛飲這個粉葛赤小豆牛鰍魚湯,鮮甜美味,而且有祛濕之效。<br>閱讀更多 »

新滬坊 New Shanghai - 連續四年得到米芝蓮必比登推介 ~ 環境, 食物也有水準

由成績開始說起, 新滬坊已經連續四年得到米芝蓮必比登推介, 很理想的表現. 這裡就在會展正門附近, 來看拉闊, 或者在會展完展覽後, 來新滬坊吃晚餐, 很便利.<br>上次來新滬坊, 已經是數年前的事了, 這天晚上再來, 主力吃的是盛夏.舌尖上的美味的新菜式, 另外再加幾款店子的招牌菜, 很豐富了. …