小园子v.v.

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6款花式拌面做法,简单又美味!

俗话说,慢工出细活。但拌面可以算是例外,它讲究的就是一个“快”,在这快的同时又做到美味诱人,这也是其绝妙之处。今天就给大家推荐几款快手好吃的拌面,做好之后,你可以根据自己的喜好搭配清汤、凉菜,或是碳酸饮料,吃起来那是极爽的!<p><b>-- 葱油面 --</b><p>by Elephant-Cafe<p>朴素但香喷喷的葱油面,配料非常简单,但却让人忍不住多吃两口!葱一定要多放,这样才会更香~<p><b>-- 用料 --</b><p>葱 一大把<p>细面条<p>油 一饭碗<p>酱油 一饭碗<p>糖 3大匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 锅加热,倒入油,开小火,葱倒进去慢慢炸,耐心炸20分钟,炸到葱都干干的为止。<p>❷ 炸完之后直接倒入酱油和糖,再煮1分钟,煮开了就好了,关火。<p>❸ 炸完葱油后, …

猪肉春笋烧麦,鲜味穿透每颗糯米

这款烧麦是经过很多次的改良,才最终变得如此美味。整体的鲜味穿透了每一颗糯米,洋葱油的出现瞬间提香,瘦肉碎丁又增加了咀嚼的口感和舌尖体验肉肉的香味,这样的独特滋味外面买不到,快来自己动手试试吧!<p><b>-- 猪肉春笋糯米烧麦 --</b><p>by 开心远妈<p><b>-- 用料 --</b><p>糯米 1000克<p>猪肉 400克<p>春笋 300克<p>黑木耳(干) 20克<p>香菇(新鲜) 200克<p>洋葱 300克<p>胡萝卜 200克<p>油 80克<p>蚝油 60克<p>鲍鱼汁 50克<p>生抽 50克<p>老抽 50克<p>糖 50克<p>鱼露 10克<p>料酒,白胡椒 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 准备工作:糯米浸泡(软糯的浸泡12小时,香Q的浸泡3小时),黑木耳冷水浸泡,春笋剥壳冷水煮开3分钟,捞起凉水洗净。 …

春天的韭菜最鲜嫩,这么吃准没错

春天的韭菜最为鲜嫩,由于它自带独特甜香,烹调时无需过多酱料,就非常好吃了。今天的菜单里,全是韭菜的美味吃法,从调味到做法都非常简单。看完之后,快来好好把握这春光,取一把新鲜韭菜尽情享用吧~<p><b>-- 韭菜炒鸡蛋 --</b><p>by 文琦<p>很经典的一道家常菜,韭菜鲜嫩、鸡蛋滑嫩,炒在一起是绝配,又香又下饭。<p><b>-- 用料 --</b><p>韭菜 400g<p>鸡蛋 2个<p>盐 3g<p>料酒 5ml<p>生抽 5ml<p>糖 3g<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料酒,搅拌均匀。<p>❷ 锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用。<p>❸ 锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可。<p><b>--</b> …

好物 | 百搭日式咖喱块,炖肉煮汤拌面都好吃!

看《食戟之灵》时,对其中“肉魅的东坡肉咖喱盖饭”久久不能忘怀。入口即化、肉质香甜的东坡肉,配上香气浓郁的咖喱,光是看着,就能想象到那销魂的美味。<p>明治维新时代,咖喱传入日本,经过百余年,咖喱逐渐成为日本最受欢迎的国民食物之一。<p>作为万能调料,口味亲和温柔的日式咖喱出场频率很高,咖喱鸡、咖喱蛋包饭、咖喱蟹等等,老少皆宜。<p>不同的油脂和果泥在日式咖喱中扮演了重要角色,它们使日式咖喱口感更为浓郁黏稠。做成块状后,更加方便了随时享用。<p>目前市集里就有一款来自商家天鹏的日式咖喱块。在保留日式风味基础上,进行了改良,让这款咖喱更适合国人,分为微辣和原味两种口味。<p>精选来自泰国、印度、马来西亚的十余种优质香辛料作为原 …

种草 | 这款网红便当盒,红得太有道理

黎霹雳<p>霹雳和男朋友都是忙碌的上班族,为身体着想,不愿对午餐将就,每天带饭上班。自从用了这款美貌又实用的便当盒,做饭和吃饭时的心情都变得更愉悦了。<p>“中午吃什么”是办公室的千古难题。相比油腻的外卖,自己做的便当健康可口,也能灵活掌控份量和用餐时间。而一款实用又养眼的便当盒,能大大增加做饭的积极性。<p>买过很多便当盒,木质的小巧好看但不密封,铝制的轻便洋气却不宜加热,玻璃的安全实用只是既重又不够好看。monbento的出现,几乎满足了我对便当盒的所有想象。<p>这款灵感源自日本传统便当盒的法国设计,风靡了欧洲又走向世界。对网红产品一向持保守态度的我也忍不住买了两只(黑色给男朋友,粉色自己用)。用了一段时间,觉 …