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Geburtstagskuchen mal anders: Rezept für Zitronenbuttermilch Pfannkuchen Kuchen – Mein Beitrag zum LECKER Geburtstagstorten Weltrekordversuch

So sehen bunte Geburtstagsmorgen in casa Zuckerzimtundliebe aus und wenn es nach mir ginge, könnte das jedes Wochenende der Fall sein: schon …

Spaghetti an Bärlauchpesto

Für 2 Personen:<br>60 g Bärlauch<br>Olivenöl<br>1 EL Zitronensaft<br>40 g Parmesan, frisch gehobelt<br>20 g Pinienkerne<br>Salz, Pfeffer<br>Chilistreifen oder Habanero-Öl<br>5 …

Frühlingssalat mit grünem Spargel und Buchweizen

…schon wieder eine Spargelattacke! Dieses Mal in Form eines leckeren und frühlingshaften Salats, der durch die dicken Bohnenstücke und den leckeren …

Frühlingssuppe - Saisongenuss zum Löffeln

<b>Wenn junges Gemüse und aromatische Wildkräuter die Wochenmärkte wieder erobern, steht der Frühling vor der Tür. Zeit für köstlichen Saisongenuss zum</b> …

Eine kleine neue Kuchen-Entdeckung: Coffee-Cake mit Birne und Zimt.

Darf ich vorstellen? Das ist ein Coffee Cake. Ich treffe ihn seit mehreren Monaten auf englischsprachigen Blogs und heute dachte ich: Jetzt kommst Du …

Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäse

Das heutige Essen hätte ich als Kind - und auch noch als Jugendliche - mit Sicherheit verschmäht. Linsen? Und dann noch Käse dazu? Auf keinen Fall! …

Ein Rezept für leckeren Blaubeerjoghurt-Kastenkuchen mit Orangenglasur

Heute zum Kaffeekränzchen für Euch dabei: ein Rezept für saftigen Kastenkuchen aus Blaubeerjoghurt, getoppt mit einer frischen Orangenglasur und dazu …

Pasta mit grünem Spargel und Bärlauchpesto

Hallo. Mein Name ist Andrea und ich habe ein Spargelproblem.<p>Ja, ich weis … eigentlich ist es noch ein bisschen früh für den Spargel :(. Normalerweise …

Feines Zwetschgen-Zimt-Porridge mit frischen Heidelbeeren

Könnt ihr euch noch erinnern? Vor einiger Zeit habe ich ein ebenso simples wie leckeres Rezept für ein schnelles <i>Zwetschgen-Kompott</i> gepostet :).<p>Heute …

Kaisergranat an selbst gemachten Gnocchi

Für 2 Personen:<br>10 Kaisergranate<br>Krustentierfond:<br>Olivenöl<br>Schalotte<br>50 g Lauch, das Weiße<br>50 g Staudensellerie<br>50 g Petersilienwurzel<br>50 g weiße …

Leichte Auberginen-Burger mit Steak-Fries

Richtiges Fast-Food …. leicht und gesund? Klar :)! Heute gibt es ein super einfaches Rezept für ein paar fixe „<i>Open-Face-Burger</i>“ mit knusprigen …

Veganer Cashew-Kuchen - Backen macht glücklich

Mein letzter Post zum veganen Backen und den Büchern „Vegan for Fit“ bzw. „Vegan for Youth“ hat hier auf dem Blog sowie in einigen Communities für …

Schokoladen-Brownies mit Pistazien

<b>Was passieren muss, dass Uwe backt? Viel. Mir passierte genau dieser Kuchen, und ich musste einfach selbst den Schneebesen schwingen, um wieder</b> …

Powerkugeln

Die Orange waschen, dünn abschälen und den Saft auspressen. Die Orangenschale mit den Mandeln 10 Sek. auf Stufe 10 fein mahlen. 50 g davon zum Wälzen …

Lecker

Hamburger mit Süßkartoffel-Fritten und selbst gemachten Hamburger-Brötchen (den besten!)

Mit Vergnügen lese ich seit Januar auf der gleichnamigen Seite "Mit Vergnügen" vom Projekt "40 days of eating". Das ist mal eine "Challenge" ganz …

Devon Cream Tea - Scones mit Clotted Cream

<b>"</b>Kommt die Erdbeermarmelade nun auf die Clotted Cream (Devon Cream Tea) oder die Clotted Cream auf die Marmelade (Cornwall Cream Tea)?<b>"</b><br>///George<br>Aber …

Glasierte Hähnchenkeulen mit Kichererbsen-Avocado-Salat und "aha, heute wieder nichts gekocht!"

Nach dem ganzen Süßkram in Form von Sirup, Konfitüre und Lieblingsplätzchen wird es höchste Zeit, endlich mal wieder ein herzhaftes Rezept zu …

Berry Crisp

JJAVA/Fotolia<p>Beschreibung<p>Es muss nicht immer Kuchen sein. Mit einem Teig aus Mehl, Zucker und Butter sowie Früchten nach Wahl lassen sich auch viele …

Jakobsmuscheln auf geeister Gurkensuppe und gerösteten Brotwürfeln

Für 2 Personen:<br>6 Jakobsmuscheln<br>2 kleine Salatgurken<br>100 ml Sahne<br>10 g gehackte Zwiebel<br>frischer Dill<br>Mehlbutter: 15 g Butter 15 g Mehl<br>1 cl trockenen …

Jakobsmuscheln auf Julienne mit Pinienkernsauce

Für 2 Personen:<br>Pinienkernsauce:<br>4 cl Noilly Prat<br>4 cl Weißwein, trocken<br>150 ml Fischfond<br>20 g geröstete Pinienkerne<br>50 g kalte Butterwürfel<br>1 Spritzer …

Lecker

Lecker

Grüner Smoothie mit Feldsalat, Birne, Datteln und Ingwer

<b>Grüne Smoothies sind momentan ein regelrechter Trend: Viele schwören auf den Vitamin-Kick als Start in den Tag oder ersetzen sogar eine komplette</b> …

Zander-Frikadellen mit Limettenschmand

<b>Wer meinem Blog schon ein Weilchen folgt, der weiß, dass ich hin und wieder gerne Fisch zubereite und Zander in jeder Form liebe. Eine würzige</b> …

Rehrücken mit Pfefferzwetschken und zwei Beilagen zur Wahl

Juni 2017, Nachtrag: Für einen Kunden habe ich ein ähnliches Rezept mit Walnussnockerl als Beilage entwickelt. Da mir diese Beilag...