VICE Nederland Deze man heeft in bijna elk driesterrenrestaurant ter wereld gegeten verified_publisherVICE - Andrea StrafileMaurizio Campiverdi vindt het maar niks dat restaurants met Michelinsterren onbetaalbaar zijn geworden voor normale stervelingen. Als je van écht lekker eten houdt – waarmee ik haute cuisine bedoel, dus...
VICE Nederland Hoe het is om voor je werk dieren te doden verified_publisherVICE - Katinka Oppeck“Ik blijf kalfjes wel moeilijk vinden. Als ik ze het slachthuis in probeer te dirigeren likken ze altijd aan mijn vingers.” In het kleine dorpje Stein, in het noorden van Zwitserland, gaat elke maandag...
VICE Nederland Ik plande al mijn maaltijden voor een maand en halveerde mijn uitgaven verified_publisherVICE - Niccolò CarradoriAfhaalpizza’s inruilen voor spreadheets vol afwisselende maaltijden was niet makkelijk, maar het scheelde wel de helft van mijn uitgaven. Ik ben nooit een gematigde man geweest. Sparen, minderen, rantsoeneren...
VICE Nederland Goede olijfolie herkennen, volgens een expert verified_publisherVICE - Alice CaccamoTip 1: koop alleen maar extra vergine. Tip 2: is het geen donkere fles, dan is ie je geld niet waard. Goede olijfolie is net als goede wijn: ze worden allebei gemaakt met traditionele methodes die door...
VICE Nederland De 'wasabi' die je eet is nep verified_publisherVICE - Giorgia CannarellaEchte wasabi is duur en komt buiten Japan vrijwel nooit voor. Dus wat zit er in het groene goedje dat op jouw bord ligt? Sommige mensen gooien het regelrecht in hun sojasaus, anderen raken het nauwelijks...
