Viandanza

11,320 Flips | 21 Magazines | 16 Likes | 9 Following | 181 Followers | @viandanza2016 | Keep up with Viandanza on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Viandanza”

Come si prepara il Guacamole, con la vera ricetta messicana

In Messico il <b>guacamole</b> lo si prepara fin dai tempi degli Aztechi, loro lo chiamavano <i>ahuacamolli</i>. Nel nome è racchiusa tutta la semplicità di questa</b> …

Pasta Choux – Bignè : impasto base e tutti i Trucchi per Bignè perfetti!

La Pasta Choux chiamata anche Pasta Bignè è un impasto di base di origine francese, realizzato con acqua, poca farina, burro e uova; la particolarità …

UOVA SODE PERFETTE: ecco come si fanno!

Pasta e fagioli, ricetta classica

1<p><b>Un piatto che riscalda il cuore e lo stomaco nelle serate un po' fredde: impariamo a fare la pasta e fagioli secondo la tradizione</b> Iniziate …

Chiacchiere ricetta classica

1<p><b>Scopri tutti i nostri step per realizzare la ricetta classica delle chiacchiere, uno dei dolci più tipici per festeggiare il Carnevale</b>Versate la …

Carciofi ripieni di pane FACILISSIMI e leggeri tutti da provare!

Prendete i carciofi, eliminate le foglie esterne più dure ed il tronco. Tagliate i carciofi per eliminare le punte e divideteli a metà.<p>Con uno …

Crostoni con lardo e cavolo nero

Sono dei semplici crostoni di pane di duro fatti bruscare con una fettina di lardo, poi ho aggiunto il cavolo nero ripassato in padella con aglio, …

I segreti per cucinare il polpo alla perfezione e renderlo morbido e gustoso

Il polpo è uno degli ingredienti classici della cucina italiana, amato soprattutto dagli intenditori di pesce. Ma cucinarlo alla perfezione vuol dire …

Il boom dei brodi e la ricetta dei passatelli di Amerigo dal 1934

Il ritorno dei brodi ormai è un dato di fatto, un ritorno dirompente perché fondato su un legame mai reciso con le usanze dei nostri genitori, nonni, …

Tutti pazzi per i ravioli cinesi: ecco come farli in casa

Siete fan gli ormai famosissimi <b>dumpling</b>? Invece di andare al ristorante o ordinare un delivery, provate a <b>preparare in casa</b> dei ravioli cinesi …

Impasto velocissimo per la pizza fatta in casa

La pizza è una delle specialità della cucina italiana e ogni italiano che si rispetti la mangia almeno una volta a settimana. Sempre più spesso però …

Tortelli di Carnevale fritti: la ricetta originale della tradizionale milanese

I tortelli di Carnevale sono una variante milanese delle famose castagnole. Scopri la ricetta per prepararli in casa e i trucchi per farli gonfiare …

Farifrittata di verza: la ricetta della frittata con farina di ceci e verza

<b>Farifrittata di verza</b>, la <b>ricetta</b> per preparare un secondo piatto tutto vegetale facile, veloce e saporito a base di <b>farina di ceci</b>. Valida alternativa …

Cotolette vegetali di ceci: la ricetta passo passo

<b>Cotolette di ceci</b>, ecco la <b>ricetta</b> di un secondo piatto tutto vegetale saporito e saziante che farà felice tutta la famiglia. Facili da preparare, le …

Chiacchiere fritte: la ricetta tradizionale delle frappe o cenci

<b>Chiacchiere fritte</b>, la <b>ricetta</b> con ingredienti poco raffinati per preparare il dolce di Carnevale per eccellenza. Sottili, croccanti e piene di bolle, …

Focaccine senza lievito

<b>Focaccine senza lievito</b>, ecco una <b>ricetta</b> facile e veloce per preparare delle saporite e croccanti focacce in pochissimo tempo. Perfette per chi …

Torta Mimosa

Ingredienti per Pan di Spagna<p>225 g zucchero<br>• 225 g farina<br>• 6 uova<br>• una bustina di vanillina<br>• sale<br>• burro e farina per lo stampo<p>Ingredienti Per farcire e servire<p>…

PASTA E LENTICCHIE VELOCE - Ricetta in 1 minuto

Come aprire un locale di successo

“Non sono lo chef di Epiro, né quello di SantoPalato, né il pizzaiolo di Sbanco, né il barman del BlindPig. Non sono il professionista dei miei …

Riso in tortilla

Ingredienti<p>una confezione di Emmentaler Dop<br>• una scatola di Riso Arborio Scotti<br>• uova biologiche<br>• olio extravergine di oliva Colavita 100% italiano<p><b>Durata:</b> <i>1</i> …

Polpette di tonno e patate

Piccole, tonde, sfiziose e invitanti solo a guardarle: le polpette ci piacciono proprio in tutti i modi e tutte le varianti. Quelle di pesce poi sono …

Pressione alta: i 6 rimedi naturali più efficaci per abbassarla

L'<b>ipertensione</b> è un disturbo molto diffuso in tutto l'Occidente, compreso il nostro Paese, tant'è che in età adulta un italiano su tre soffre di …

L'Alfabeto della Polenta, dalla B di Bergamo alla V di Vegano

<b>Arte</b> Si ipotizza che siano piatti di polenta quelli raffigurati nel "Banchetto nuziale" di Peter Bruegel (1568). È senz'altro polenta quella dipinta …

Conosci i trucchi per rendere la cipolla più digeribile? Ecco cosa fare!

La cipolla è uno degli ingredienti immancabili nelle cucine italiane e non solo. Si può cucinare in mille modi, sono la base di molti soffritti, …

Panelle ..le mie pero'!!

Buon pomeriggio ancora una proposta sicula che a noi piace tanto mangiare... <br>E' la mia prima volta solitamente li ho comprati o me le hanno regalate …

Le tecniche: come fare i passatelli

Tra i primi piatti tipici della Romagna il più caratteristico, originario, più…romagnolo sono i passatelli in brodo.<br>I passatelli hanno un impasto …

Torta moretta light, senza burro, latte e uova. Perfetta anche per gli intolleranti al lattosio

Torta moretta light, senza burro, latte e uova. Perfetta anche per gli intolleranti al lattosio<p>La torta moretta è uno dei dolci in assoluto più …

Frittelle di riso all'arancia

• 500 g latte<br>• 100 g riso<br>• 50 g farina bianca<br>• 50 g zucchero semolato<br>• 50 g arancia candita<br>• 25 g burro<br>• 3 uova<br>• un'arancia non trattata<br>• gran marnier<br>• olio per …

Dalla barbabietola al grasso di maiale, una ricerca svela la top 10 dei cibi con il più alto valore nutrizionale

Scopriamo la top 10 dei cibi con il più alto valore nutrizionale, una lista stilata seguendo delle ricerche scientifiche che includono tra gli …

La Torta della Nonna, un dolce “povero” ma intramontabile

La torta della Nonna è una ricetta della tradizione toscana che ora appartiene a tutta l’Italia per la sua bontà e semplicità. Una leggera pasta …