uncle xy

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好吃好看还能瘦,它怎么还没刷爆朋友圈

夏天到了,到了穿短裙短裤的季节了,瘦是必须的啊!要吃能让我们瘦的东西。对于我们仙女们来说,这食物还得是高颜值的。能够满足以上所有的美食,就是它!<p><b>越南春卷</b><p>by 小鹿Echo<p>>> Photo by 小鹿Echo<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>越南春卷皮(16cm)1包 胡萝卜 1根<p>虾 小黄瓜 2根 紫甘蓝 包菜<p>生菜 梅子酱 1碟 小番茄 3个<p>猕猴桃 1个 无花果 1个 秋葵 2根<p>薄荷 鸡蛋 甜椒 1个<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 蔬菜水果洗干净。哪一样都不是必须,根据自己的喜好随意搭配。(我准备了芒果但是没用到)<p><b>2 |</b> 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、包菜、甜椒、生菜切丝,还可以摊鸡蛋饼切丝。<p><b>3 |</b> 各种水果蔬菜切片。虾仁、秋葵焯熟。<p>…

苹果的全资子公司,让我十分钟开发出了属于自己的 App | 有用功

在移动化和数字化的今天,企业们为了更好的管理自己的业务流程,通常会借助 app 的帮助。而 app 的获取方式一般来说有两种,自主开发,或者使用应用商店里已有的 app。自主开发,所需的时间成本和资金成本都比较高。而使用现有的 app,虽然成本下去了,但某些情况下,会有不够完全适用于公司业务的情况发生。有没有一种可能,只需要极低的开发成本,就可以开发出符合公司业务流程的定制化 app?答案是有的,今天 AppSo 就来向大家介绍一个可以针对业务创建专属 app 的平台——FileMaker。用 FileMaker 创建 app</b> …

土豆新吃法!明天早餐就它了

早餐是充满仪式感的一餐,最好是能用简单的原料就大大满足还未完全醒来的味蕾,厨友 @winnie大胖咪 的这张饼据说是乌克兰的“国菜”!看似很简单,但味道实在是太棒了!<p><b>土豆洋葱饼</b><p>by winnie大胖咪<p>>> Photo by 朦朦朦萌萌萌<p><b>··</b> <b>用</b> <b>料</b> <b>··</b><p>土豆 1kg 洋葱 1个<p>面粉 2大勺 鸡蛋 2个 盐 胡椒粉<p><b>··</b> <b>做 法</b> <b>··</b><p><b>1 |</b> 准备原材料,主要是土豆和洋葱,比例其实可以按自己喜欢搭配,我个人喜欢少一点洋葱,多一点土豆。<p><b>2 |</b> 用刨丝器用最小的孔,把洋葱和土豆丝刨成丝。<p><b>3 |</b> 加入鸡蛋、盐和胡椒粉。<p><b>4 |</b> 加入面粉。<p><b>5 |</b> 所有材料拌匀。<p><b>6 |</b> 在中火烧热的平底锅内到少许油,不用太多,火不能太大 …

1 Easy Pork Loin Roast, 5 Ways to Mix it Up

<i>We've partnered with Smithfield Prime Fresh Pork to bring you recipes, tips, and tricks for cooking with one of our favorite ingredients: fresh pork loin!</i><p>Why have chicken every night when you could be serving up pork loin instead? This satisfying, flavorful, affordable cut is easy to prepare and …

Recipes

终于把海底捞吃上市了,招股书告诉我们它确实是一家良心企业

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跟着这份清理教程,帮你的 Mac 腾出更多储存空间

你是否有过这样的经历:明明感觉电脑里什么都没装,macOS 却弹出了储存空间不足的警告。就算你忍痛删掉了一些个人文件,也只释放出了几百 MB 空间,警示框如催命符般持续弹出。为了解决这一问题,在掏钱购买顶配 iMac Pro 前,不妨先试一试下面介绍的 App 和技巧,让你的 128 GB MacB …

BBC推荐的减肥法,让无数人集体高潮

减肥从来不是一件轻松容易的事情<p>本文经授权转自公众号网易公开课<p>(ID:open163)<p>俗话说,每逢佳节胖三斤,虽然刚刚过完的年假不长,但是这短短几天里长出来的肉却不少。<p>于是又有许多人开始哀嚎着要减肥,蠢蠢欲动地想要把春节时养出的厚膘给消灭掉。<p>但是减肥从来不是一件轻松容易的事情,很多人在减肥上走了许多的弯路,试过的减肥方法五花八门,但收效甚微,甚至还因此对自己的身体造成了伤害。<p>其实减肥的目的不只是为了让自己的外形变得好看,<b>更重要的是使自己的身体变得更加健康。</b><p>过度减肥而导致身体出现问题,是一种本末倒置、得不偿失的行为。<p>那么有没有什么减肥方法是既安全又有效,而且对健康还有益处的呢?<p>除了锻炼,BBC的这 …

肉酱夹馍的做法_菜谱_美食天下

烤红薯升级版,变好吃一万倍!

红薯无论是煮着吃、烤着吃,都是味道极好的!但我们怎么会止步于此呢?厨房君今日带来的菜谱就能够把红薯的美味再次升级!<p><b>芝士焗红薯</b><p>by 下厨房<p>Photo by 下厨房<p>准备时间:5min<br>制作时间:20min<br>难度:★<br>分量:2-3人<br>适用场合:早餐 宴客菜 快手甜点<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>去皮红薯 250g 水 15ml<p>牛奶 50ml 糖 20g<p>黄油 25g 马苏里拉奶酪<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 烤箱预热180℃,红薯去皮切块儿。<p>2 | 将红薯放入一个可微波的碗里,加15ml水,盖上保鲜膜。进微波炉高火加热10-15分钟,红薯变软后取出。<p>3 | 把牛奶、砂糖、黄油倒入红薯中,压成泥,搅拌均匀。<p>4 …

凤凰新闻

你今后靠什么养老?“医养结合”靠谱吗?

在这条并不好走的“结合之路”上<p>政府部门、养老机构、各级医院还是社区<p>都还面临着重重考验<p><b>医养结合之路</b><p><b>本刊记者/</b><b>符遥</b><p><b>本文首发于总第828期《中国新闻周刊》</b><p>2015年,相伴六十余载的老伴因病去世,触景生情、备感孤独的刘钟云主动向儿女们提出了要去住养老院的想法。作为一个讲究的老太太,她对养老院的筛选标准很明确:第一要近,第二要好,第三要有医疗条件。<p>如今,86岁的刘钟云已经在位于北京双井地区的恭和苑老年社区度过了两年多时间。回想起自己当初的决定,这位烫着一头漂亮的大卷发,涂着透明的指甲油,说起话来精神头十足的老人非常满意。<p>舒适的生活环境和丰富的兴趣活动之外,最让她满意的要属这里的医疗条件了——作为2013 …

中国式养老:“缺医少护”的局怎么破?

医养结合的意义是什么?<p>一方面可以优化医疗资源的使用效率<p>另一方面通过支持养老机构设立医疗机构等措施<p>提高养老机构提供基本医疗服务的能力<p>11月4日,北京市朝阳区双井街道,一名老人正在恭和苑内接受康复疗养。摄影/本刊记者 董洁旭<p><b>“缺医少护”的中国式养老</b><p><b>本刊记者/符遥</b><p><b>本文首发于总第828期《中国新闻周刊》</b><p>今年83岁的老人程玉琴患有弥漫性脑血栓多年,常年靠吃药控制,状态一直不错。可这几年,女儿徐鸿渐渐发现,虽然母亲的言语、行动都还如常,却变得越来越健忘:比如做完饭总是忘记关煤气,哪怕她再三叮嘱母亲不要自己做饭,哪怕她在煤气灶上贴上提示的小纸条,母亲还是转个身的工夫就又忘了。<p>无数次类似的事情发生后,徐鸿从医 …

拿好这个肉夹馍方子,去美国创业赚它一个亿!

基本上每个小区门口都会有一个卖肉夹馍的摊子。早餐来不及在家做,买一个;晚上加班回家不想动,买一个。这个由腊汁肉和白吉馍组合而成的美食,凭借着肥瘦相间、入口即化的肉和喷香的馍,早已走出陕西,走向全国,甚至早在2013年就有报道,一家开在美国的西安小吃店,因为肉夹馍爆红,年赚110万美元!收好这个肉夹馍方子,组团去美国开店吧~<p>在美国爆红的“西安名吃”店(图来源自网络)<p><b>肉夹馍</b><p>by 肉肉小兔纸<p>Photo by 肉肉小兔纸<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>面粉 500克 酵母粉 1/2小勺(2.5克)<p>泡打粉 1/2小勺 食用碱 1/2小勺<p>色拉油 30ML 温水 250克<p>猪后腿肉(带点肥的和肉皮好吃) 500克<p>…

反单品、反定位的热辣生活,25家店估值过10亿,凭什么?

2017年8月,热辣生活、松哥油焖大虾纷纷获得亿元以上投资,给本就爆红的小龙虾市场再加一猛剂,让这股浪潮如小龙虾的颜色一样红透中国。<br>有投资人说,跟韩东聊过了,会觉得世面上的其他小龙虾项目都“弱爆”。不过,韩东却并不认为自己是个卖小龙虾的:“我跟市场上这些卖小龙虾的并不是一个模式,他们普遍更像<b>周黑鸭、</b> …

咬一口就爆汁!馅饼怎么能这么香!

面香肉鲜,咬一口会流汁的馅饼是备受欢迎的主食,不论是作为早餐配粥,还是日常正餐都是极好的选择。今天这道葱香牛肉饼步骤超详细,既有一般馅饼做法,也有多层馅饼做法,小白也能轻松学会!厨友们纷纷点赞,层多馅足,一口下去,满满幸福!<p><b>葱香牛肉饼</b><p>by 我很家常<p>Photo by 我很家常<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>牛肉馅 300g 大葱 150g<p>鸡蛋(如果肉馅比较湿就不用放鸡蛋了) 1个<p>酱油 30ml 橄榄油(不放也行) 15ml<p>黄酱 姜粉 盐 3g左右<p>面粉 300g左右 水 210g左右<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 准备材料。先往肉馅里加入一个鸡蛋、酱油、少许黄酱、橄榄油、盐和适量姜粉,顺时针搅匀,一 …

是甜品还是饭?吃一口都会被惊艳!

今天的这道饭是那种,看着没多起眼,但是吃了停不下来的料理。<p>很多没吃过的童鞋说难以想象它的味道,第一次吃就惊艳到了。<br>它是去泰式餐厅必点的一道,吃完后来这样一道甜品真是健康又有满足感~而且不需要做主食了~<br>需要注意的是:椰浆饭一点点咸味很重要!椰浆建议用减脂椰浆,全脂的有点腻。(椰浆不是椰汁哈)<p><b>芒果糯米饭</b><p>by 小白素食日记<p>Photo by 小白素食日记<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>糯米 150g 减脂椰浆 170m+30ml<p>糖 1大匙(15ml) 盐 1小匙(5ml)<p>芒果 1个<p>以上材料可以做两人份<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 首先把糯米泡一夜。讲究点可以买泰国糯米,其实用本地食材做更方便,如果你愿 …

全民焦虑的背后,是数百亿的蓝海市场

200多年前,亚当·斯密在《道德情操论》里提出质疑:“我们在这个世界辛苦劳作到底是为了什么?对财富、权力、名声的追求,目的是什么?”“被他人关怀,得到他人同情,赞美,支持,这就是我们想要的一切行为的价值。”<br>而随着经济的发展加快,物质条件空前繁荣,越来越多的人发现,和物质财富的渴望比起来,人们心里底层 …

开公司不是做公益,要赚钱!20个基础财务知识,帮你更高效赚钱

开公司不是做公益,就是要赚钱,可还是有很多人把公司做成了公益,为什么?因为不会算计。<p>公司开起来了,搭进去人力物力,为客户提供产品或服务,赚取利润。可忙来忙去,到底有没有赚到钱?业务结构、成本结构哪里需要调整和优化?很多人都不会算计,这需要财务基础知识。<p>财务是创业的根基,作为一名创业者/准创业者,你是否熟悉以下财税知识呢?<p>创业早期如何选择财务?<p>日常经营要交哪些税?<p>企业该如何避税?<p>读账簿和财务报表,要重点关心哪些指标?<p>资金流入和资金流出,我们账户有多少钱?<p>利用Excel表格向投资者、顾问和朋友们解释收入增长形势有多么好?<p>多学习一些财务知识,可以帮助解决创业初期存在的很多问题。创业邦推出《初创企业C …

一份高质量的商业计划书,都该具备哪些?

每个创业者的商业计划书都相当于创业者的社交头像,好不好看直接决定了投资人的兴趣。而投资人基本都是凭借看商业计划书中的几个点,来判断创业者的投资价值。<p>要知道一份优秀的商业计划书,必须简练并包含下列内容:<p><b>项目基本介绍</b><p>描述项目定位,用尽量简洁的话介绍我们是谁<p><b>行业分析</b><p>描述项目所处行业规模及增速,阐述行业痛点,行业痛点不仅仅是罗列问题,更需要表现我们如何解决问题,点明我们在行业中的切入点。<p><b>竞争格局</b><p>找出项目的竞争对手,这里对竞争对手要有准确的定位,要对竞争对手有深刻的了解,简要点出它们的优缺点,并罗列我们自身项目的优点。通过对比,使自身项目更清晰。<p><b>产品介绍</b><p>介绍产品形态及核心功能。<p><b>盈利模式</b><p>主要展示自己的核心 …

松软超香的早餐饼,早起都有动力了

说到松饼,大家一定不陌生,在Brunch界里,它一直占据着重要地位。<p>其实松饼做起来并不难,今天厨房君给大家推荐一款跟传统松饼不一样的舒芙蕾松饼,它超松软超香,连翻面的时候都特别Q!<p>有了它,吃早饭这件事都变得不一样了~<p><b>舒芙蕾松饼</b><p>by 王光光光光<p>Photo by 王光光光光<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡蛋 2个 低筋面粉 45克 糖 30克 牛奶 20克<p>酸奶 20克 玉米油 10克 泡打粉 3克<p>配料<p>淡奶油 50~100g 细砂糖 5~10g 枫糖浆<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 蛋黄和蛋清分开。蛋黄内加入牛奶、酸奶、玉米油搅拌均匀。<p>2 | 粉类材料过筛加入,搅拌均匀。<p>3 | 细砂糖分三次加入蛋清 …

如何写出一份“耐看”的商业计划书?

在你融资约见投资人前,很多投资人都会说:“把你们的BP发过来看下。”<p>对于大多数创业公司来讲,商业计划书是融资必备的敲门砖,每个公司创业者都需要思考自己公司的商业模式、盈利模式,然后根据自身的公司的特点创作自己的商业计划书。<p>事情只有想得清,才能做得清,一份经过细心打磨的商业计划书,不仅仅是对投资人的尊重,更是对自我创业初衷的肯定。而一份适宜的商业计划书更有利于交流,让投资人对你的项目在短时间内就能了解到精髓,使后续的交流更高效。<p>一般来讲,商业计划书需要包含以下几点内容:<p><b>1.项目基本介绍</b><p>描述项目定位,用尽量简洁的话介绍我们是谁。<p><b>2.行业分析</b><p>描述项目所处行业规模及增速,阐述行业痛点,行业痛点不仅仅是 …

你在上海喝到的鸡尾酒,究竟是怎么定价的?

每天大多数时间,我都沉浸于深思之中,在私人订制的地堡里穿着天然亚麻睡衣,思考着我们这个时代最令人困惑的问题。<p>世界资源已然吃紧,再生孩子是不是不太道德?全球变暖危机持续,最终冰盖会不会融化继而冲毁上海?为什么酒吧里一杯鸡尾酒可以标价85块?昨天明明喝了杯一模一样的,却只卖55块?这个鸡尾酒货价膨胀是什么鬼?<p>我需要答案。<p>所以我发问。<p>不是关于生小孩这些胡诌鬼话,而是那个真正重要的议题——混合酒精饮料。我带着这个疑问,来到城中一家著名的鸡尾酒吧,没想到竟带回一个非常令人满意的答案:<p><b>这家酒吧2016年的财务报表。</b>(后台回复“财务报表”可见完整表格)<p><b>所有的数字。他们能赚多少钱,又是如何赚到的。</b><p>除了想讨回公 …

吃懂生蚝,你只缺这篇终极指南

​天天35℃+的酷暑,让人什么东西都吃不下。唯独香槟与生蚝,成了炎热季节最让人惦念的东西。在英国读书时,每次去菜场都会在海鲜摊买两只生蚝,一镑一个。老板熟练地撬开蚝盖,递上一汪肥腴多汁的透亮蚝肉,看着就让人口水满溢。挤上两滴柠檬汁,囫囵吸进嘴里,甘鲜咸爽,吃完很长一段时间都能感受到那清甜的余味,感觉 …

15分钟,在家做一道日本米其林星级料理!

提起米其林星级餐厅,你会想到什么?精致、考究,一掷千金?颜好、味美,却吃不饱?不论是动辄需要提前半年预约的火热度,还是账单上令人心情复杂的小数点位置,似乎都让星星料理显得有点“高冷”......<p>今天Lonely Planet即将化身美食博主,手把手教你一道日本<b>米其林星级餐厅“神保町 傳”的招牌菜</b>——<b>香酥炸虾球</b>。没错,不用预约,不用心疼账单,把星级美味搬回家!<p>说不定,下一次的朋友聚会、家庭聚餐,你就可以化身“厨神”大秀厨艺,技惊四座,carry全场哦~<p>©Lonely Planet<p><b>香酥炸虾球</b>是东京料理人長谷川在佑(Hasegawa Zaiyu)最拿手的料理,也是一道非常容易上手的菜品。没错,划重点 …

How to Make Green Sauce With *Any* Green(s)—and No Recipe

When I first moved to New York, I noticed that people seemed to use “the Village” in reference to the East Village, the West Village, and Greenwich Village indiscriminately. Six years later, I’m convinced that you are supposed to infer from bar or restaurant namedrops exactly <i>which</i> is the Village in …

Recipes

创业者具备了这些特质,离成功也就不远了

据英国咨询公司UHY International最新发布的报告显示,在创业公司的数量和增长速度方面,中国都是世界第一。自2010年以来,中国初创企业数量每年以近100%的速度增长,每天诞生的新公司多达4000家。<p>毋庸置疑,我们正经历着人类历史上最大的创业热潮。<p>然而哈佛大学商学院的调查研究显示,创业企业失败率比我们看到的数据要高得多。即使是获得风投支持的创业企业失败率也高达75%,有超过97%的创业企业达不到它们预期的目标。根据我们团队与12家风投与孵化器公司收集的研究数据,中国创业企业的失败率为86.7%,企业平均寿命不足1.6年,而大学生创业失败率更超过95%。<p>面对如此高的创业失败率,创业者 …

中国未来的60个商业模式,每一个都是大机会!(深度)

<b>本文由邦哥的好朋友【毒舌科技】(ID:dushekeji)为你推荐</b><p>注:本文作者对未来商业规律做了进一步系统梳理,分为个人、企业、国家、人类四大部分,希望给大家带来正能量和新一轮启示,同时期待能抛砖引玉!<p><b>第一部分:个人篇</b><p>1、对于每个中国人来说,传统奋斗的五大关键词:背景、学历、资源、人脉、资历;今后奋斗的五大关键词:知识、创新、独立、个性、理想。以前是学好数理化不如有个好爸爸,现在有个好爸爸,不如自己有文化,中国的“新知识分子”将重登历史舞台。<p>2、中国人正在由“外求”变成“内求”。外求即就求关系、求渠道、求机会,内求即是要激发起自己的兴趣、热情、希望,当你做好你自己,外界的东西就会被你吸引过来, …

西餐里的那些“杂草”都是啥?一篇文章带你认识香草

▲图片:brendalikecookingdiy.blogspot.hk<p><b>文 | 毛豆</b><p>我们在吃西餐的时候,经常会看到一些别出心裁的摆盘,其实就是几根简单的“杂草”,却能瞬间把整盘菜的颜值拉了上去。<p>当然,这并不是什么“杂草”,而是西餐烹饪中经常会用到的香草,正是因为它们的存在,才让很多西餐焕发出独特的色彩和风味。<p>可以说,没有香草的西餐是不完整的,今天,三匠厨房(ID:sanjiangfood)就来带你认识一下,西餐中最常用到的一些香草。<p><b>▍香草对于西餐来说有多重要?</b><p>提起香草,很多人可能觉得并没有什么了不起,这东西我们从小也吃啊,香草冰淇淋、香草奶油蛋糕什么的。<p>不不不,这种香草其实是香子兰(香荚兰), …