Ubaldo Sala

6 Flips | 2 Magazines | 3 Likes | 4 Following | @ubaldosala | Keep up with Ubaldo Sala on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ubaldo Sala”

Frittelle di riso e cavolfiore

Ingredienti<p>400 g Cimette di cavolfiore<br>• 300 g Riso<br>• 150 g Carote<br>• 50 g Pangrattato<br>• 2 Uova<br>• Grana grattugiato<br>• Alloro<br>• Zucchero<br>• Acqua gassata<br>• Burro<br>• Sale<br>• Pepe</b> …

Come fare il lievito madre

Abbiamo già parlato della differenza tra lievito di birra e lievito madre o pasta madre.<br>In sintesi, il lievito madre è un semplice impasto di farina …

Come fare la mozzarella vegana

La mozzarella vegana è bianca, morbida e filante esattamente come la mozzarella fatta con il latte di mucca. Ovviamente non ha lo stesso sapore, né …

Il baccalà in tre versioni (che dovete assolutamente provare)

Pesce ricco di proteine e con poche calorie, <b>il baccalà</b> è un merluzzo conservato sotto sale e poi essicato naturalmente o artificialmente. Per …

Nel cuore delle cooperative agricole del Nicaragua. Il viaggio di Camilla Desideri, editor di America Latina di Internazionale. http://intern.az/Bzw