Eric Luo

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hypothes.is 網頁文摘註解共享,老師學生、編輯作者合作利器

用這14個步驟,反抗「虎爸虎媽」對你的期望 - 紐約時報中文網

在反抗移民虎爸虎媽的管教方面,我有很多經驗。我沒有遵從許多亞裔父母的期望,走上成為醫生或者進入科技行業的常規道路。相反,我心懷崇高理想,想要活得激進一點:我的榜樣是馬爾科姆·X(Malcolm X)、詹姆斯·鮑德溫(James Baldwin)和多蘿西·戴(Dorothy Day)。<p>我的選擇令父母感到困惑和絕望。我主修社會理論和性別研究:絕望。致力於肯亞的女權問題:絕望。到阿肯色州農村當老師:絕望。拒絕某公司律師事務所的一份到加州奧克蘭做法律援助的邀約:更絕望。每場鬥爭都是那麼激烈可怕。我們雙方都無法相信自己說出口的那些話(或者我們摔的東西)。<p>我們是在兩個不同的世界長大的。在我父母小時候,台灣 …

一把250美元的雞蛋勺和一場21世紀美食文化大戰 - 紐約時報中文網

在21世紀的美食文化戰爭中,雞蛋勺之戰有朝一日或許會被作為一個轉折點。<p>近來,有關這個長柄烹飪工具的爭端催生了一個社群媒體新米姆、一道#MeToo(我也是)運動新戰線,以及一個售價250美元的手工製作版本,更別說還有愛麗絲·沃特斯(Alice Waters)和安瑟尼·波登(Anthony Bourdain)之間的又一場對罵。<p>但每場戰爭都有歷史淵源。第一次雞蛋勺紛爭在2009年掀起,當時,世間一切有機和可持續之物的精神之母沃特斯,在她的加州柏克萊廚房中,將一把鐵勺放在火上,為萊斯利·斯塔爾(Lesley Stahl)做了個雞蛋,那是《60分鐘》(60 Minutes)節目的一部分。<p>沃特斯的勺子,是 …

《天使在美國》:以同志生活呈現一個新時代的經典舞台劇

文:Lily Rothman<br>譯:劉松宏<p>當安德魯・加菲爾德(Andrew Garfield)和納坦・朗(Nathan Lane)主演的戲劇《天使在美國》(Angels in America) 在今年1月26日重回百老匯,它要面臨的是和25年前首演時非常不同的世界。這些年來,人類免疫缺陷病毒 (HIV) 和愛滋病 (AIDS)——在東尼・庫許納(Tony Kushner) 的敘事詩作品中大量提及——已經不再等同於「死亡判決」,而LGBTQ社群也在美國和其他地方贏得了許多重要的政治勝利。但就如同納坦・朗最近對時代雜誌所述,這不代表該劇無法給2018年的世界帶來有意義的教誨。<p>政治層面永遠是《天使在美國 …

幹細胞填充物可重生受損牙髓,10 年內向根管治療說再見

蛀牙總是杳無聲息來襲,若民眾沒有養成定期看牙醫的習慣,往往等到細菌蛀蝕到內部才驚覺疼痛難耐,此時這顆牙齒只能進行根管治療並宣告陣亡。好消息是,許多研究人員正在研發以幹細胞對付細菌的新型填充物,可以重生受損牙髓並讓牙齒回到健康狀態,新研究預計這種治療方法 10 年內就可以推向市場。<p>如果你是易蛀牙體質的 …

簡單到不可思議!微波爐3分鐘做出「奶油白醬」,義大利麵、焗烤、沾麵包都超搭

之前分享過義大利基礎青醬和基礎紅醬的作法,經過網友熱烈敲碗,千呼萬喚始出來的白醬終於現身啦!帶著濃郁奶香,只用鹽巴和黑胡椒提味就好吃到不行的白醬,竟然只要3分鐘就可以做好,而且全程免開火,只要攪一攪丟進微波爐就可以完成,真是太不可思議了~做好的白醬不僅可以搭配義大利麵,做燉飯、焗烤、當抹醬、沾麵包都 …

在台灣愈有錢的人 愈不靠薪水過活

被罵「你是白癡」時,該怎麼回應?價值百萬的華頓商學院談判課,讓全世界都聽你的

當對方說「你是白癡」時,正確的回應是什麼?你可能心想:「滾開!」或「你才更白癡!」或「你去死吧!」這些回答都是錯的,正確的回應是:「為什麼你覺得我是白癡?」為什麼這是正確的答案?首先,你會得到那次談判或下次談判可以運用的訊息。最好的談判者是冷靜的,他們會持續尋求資訊。你應該問他為什麼。問對方最喜歡你 …

iorad 省時間製作步驟教學投影片,不用再自己截圖劃線寫說明

如果你是學校老師、企業訓練人員,或是工具開發者,需要教別人某一個軟體、網站、系統的「一步步操作流程」,於是你開始一張張截圖、一個個標記劃線、慢慢寫好說明,這確實是一個有點麻煩的流程。<br>於是,有了像是「 iorad …

影劇愛好者必看!Netflix 隱藏類型目錄只要改網址代碼就能瀏覽

不要為難你的讀者:全職料理部落客的十個經營訣竅分享

關於部落格經營/Blogging,我很想跟你說有一條祕密捷徑的存在或是有偷吃步的方式可以讓你一系爆紅,可是事實上部落格經營需要非常多的時間和努力的,是一步一腳印的累積,至少這是我成為一位全職的料理部落客後更深的體會。<p>我開始經營部落格約末是兩年前,2016年2月左右開了粉絲頁,5月架設了自己的網站,一直到今天還有一併經營YouTube頻道、PressPlay訂閱方案等社群,這段時間內一路從興趣變成兼職到現在成為全職的部落客。論及部落格的資歷,比很多人的資淺太多了,完全不敢自稱是這方面的專家,只是常常會遇到同是部落客的讀者或是希望未來踏上這條路的人私訊我關於部落格的問題,因此今天透過這篇文章分享這 …

終結酸鹼值迷思:鹼性飲食能幫助血液酸鹼平衡?這是不可能的

文:強納森.亞維(Jonathan Aviv, MD, FACS)<p>掌握酸鹼值<p>破除酸鹼平衡與健康食物的迷思<p>源自植物與動物(尤其是食用大量植物的動物)的食物,所提供的微量營養素有個重要特性,那就是幫身體維持酸鹼平衡。只不過,並不是你吃進肚子的東西會直接影響酸鹼平衡(事實上,這也是我將在本章討論的大眾迷思之一),而是均衡飲食能確保身體獲得所需的調整。身為低酸守門人,你可以正確使用酸鹼值來建立最佳飲食:目的並非維持身體的酸鹼平衡,而是控制攝取酸鹼值較低的天然、加工食品數量,此類食物會導致呼吸消化道的器官發炎。這件事不難達成,事實上,這是幾天之內就能建立的習慣。不過你必須先對酸鹼值有些了解。<p>了解酸鹼值<p>你 …

台灣翻譯工作者的必備好工具,Termsoup大幅縮短你的翻譯工時|數位時代

在這個時代,重新認識胡金銓

文:塗翔文<p>站在什麼時代看電影,是一件很重要的事。<p>當對岸蓬勃鬧市,三不五時就端出一部部砸大錢賣弄特效的古裝武打片之際,我們為何要選擇回看幾十年前的武俠片?必有其道理所在。<p>尤其是胡金銓。<p>當年,胡導演在有限的資源條件和現實環境之下,對於「武俠片」這個類型所做出的原型開發與風格革新,其影響力至今依然歷歷在目。對比如今因應科技進展所製造出的視覺奇觀,我們似乎更清楚地找到在此時繼續解析胡金銓作品的原由和道理所在。對我來說,胡金銓之於武俠片,就像是約翰.福特(John Ford)之於「西部片」,又或者是史丹利.杜寧(Stanley Donen)之於「歌舞片」般的關鍵地位。<p>國家電影中心自2013年起陸續數位修 …

【鍾喬專欄】劇場與作家的思想對話:關於《另一件差事》

從事民眾戲劇這一件差事,回想起來,匆匆已有27年。現在回顧,我是那種主張劇場要讓觀眾從觀眾席上站起來,思索戲劇行動之於社會改造可能性的劇場人;按理說,也就是要一心擺脫戲劇的「移情作用」的人。但,就像多數劇場裡的觀眾一般,我卻又那麼易被劇情的巧思安排所感動。當然,這於首先對亞理士多德的「詩學-移情作用」展開「哥白尼式」批判的德裔劇作家布萊希特(B.Brecht)而言,也並非一件太不合常理的事!我倒想談談如何在作家陳映真集思想與創作為一爐的作品中,進行劇場對話的一件往事。<p>2009年,恰逢陳映真創作50週年,我所主持的「差事劇團」創作了一齣延伸自陳映真小說《第一件差事》的戲碼《另一件差事》。猶記得當 …

《紐約時報》2017年100本值得關注的書

以下是《紐約時報》書評欄目編輯選出的今年最值得關注的小說、詩歌和非虛構作品。這份名單裡包含的是我們自2016年12月4日發布上一份值得關注的書單之後評價過的書。<p><b>虛構和詩歌</b><p><b>《美國戰爭》</b>(<b>American War</b>)。奧馬爾·埃爾阿卡德(Omar El Akkad)著(克諾夫出版社[Knopf],26.9 …

▶【新北

Windows Double Explorer v0.4 「雙層」檔案總管! _ 【重灌狂人】

台灣只能羨慕?3分鐘交易額破百億人民幣!阿里巴巴「雙11」背後,原來還有這群人相挺

3分鐘突破100億人民幣交易額,驚人的業績數字再次震撼世界,是「誰」讓阿里巴巴連年創下紀錄?筆者將為您深度解析本次阿里狂歡節的營銷思維。圖中展現本次全球狂歡節阿里團隊的計畫進程,事實上準備期並不長,8/28啟動到進入執行只花一個月,要將如此龐大的活動執行到位,裡裡外外的溝通時程非常的緊,但幸好阿里團 …

Chartistic 手機上一分鐘畫好圖表,免費用各種圖案做有趣圖解

我之前曾經發生過這樣的小事件,在前往講座課程的公車上,正準備著等會的簡報內容,忽然想到如果其中一個論點,可以畫成一個數據圖表來解釋的話更好!當下想著圖表可能的樣貌,但因為站著只有手機可以用,那個情境並不方便拿出電腦畫圖表,等等也沒時間,於是只好放棄這個想法,後來想想,有點可惜。<br>有時候就是這樣,你可能 …

IBM宣布推出免費DNS轉址服務 Quad9,只要將DNS伺服器設為9.9.9.9 即可阻擋惡意網站 | T客邦

網路上的惡意威脅那麼多,現在甚至當你在網路上看到抽獎訊息,有七成以上的可能你是看到了釣魚網站的廣告。但是,面對這些網路上的惡意威脅,長期以來只能靠防毒軟體或是自己提高警覺來預防,問題是就算你自己練得刀槍不入,也不見得你家人就有那麼高的警覺性。比方說小朋友為了想玩一個遊戲,可能就讓你家的安全防護破功了 …

百貨櫃姐自白:買買買前,你知道你真正想要什麼嗎?|端傳媒 Initium Media

在東方戲曲的寫意中等待果陀|端傳媒 Initium Media

闊別20年,《蝴蝶君》重返百老匯

紐約,曾經的美國共產主義之都

<i>紅色世紀:十月革命100年後,探索共產主義的歷史與後世影響。</i><p>生於布魯克林的劇作家兼評論家萊昂內爾·阿貝爾(Lionel Abel)於20世紀30年代在格林尼治村初涉左翼圈子,他在回憶錄中寫道,在大蕭條時期,紐約市「去了俄羅斯,在那裡度過了將近十年」。且不管阿貝爾在嘲諷上的品味如何,他的話有些道理。<p>在 …

如何提升安全套的吸引力?尺寸很重要

《花花公子》如何塑造了現代男性

39 Books That Are Actually Scary

Um... maybe don't read these if you're home alone.<p><i>Submissions have been edited for length and/or clarity.</i>

一次看懂 AI 晶片發展史:從 Intel CPU 的興衰,到微軟 FPGA、Google TPU 的崛起 | TechOrange

她在獄中成為傑出的歷史學者,卻被哈佛拒之門外

因謀殺自己4歲的兒子而在印第安納州一座監獄服刑逾20年的米歇爾·瓊斯(Michelle Jones)於上月獲釋。出獄第二天,她就以一名前途無量的美國研究博士候選人的身份來到紐約大學(New York University)。<p>現年45歲的瓊斯取得了非凡的改造成果。服刑期間,她成為了一名發表過學術作品的 …